Най-добрите рецепти за ястия от месо

руло Стефани

Кайма във фурната: рецепта с снимка

Ще са необходими следните съставки:

• Свинско (пулп) - 800 грама.
• Лук - 1 голям лук.
• Черна пипер - половин чаена лъжичка.
• Чесън - 1 брой.
• Солта е половин чаена лъжичка.

Процес на подготовка на ролка

Използвайки рецептата за месо, пригответе нежна, сочна и печена свинска риба. Плоско парче от маслено свинско месо трябва да бъде измито и изсушено, изхвърлено. Месото трябва да бъде мариновано вечер. За да направите това, трябва да се търкат със сол и смлян черен пипер по ваше желание. Направете разфасовки в месото и поставете в тях белени скилидки чесън. След това поставете свинското месо с подправки в контейнер и го напълнете с лук нарязан на големи порязвания. Затворете плътно с капак и поставете в хладилника за няколко часа.

Освен това, следвайки рецептата за месо, е необходимо да вземете нарязаното свинско от хладилника и да го навиете. Завържете плътно с низ и поставете в специална чанта, предназначена за печене. Краищата на опаковката трябва да бъдат вързани и да не са забравени да го пробиват, в противен случай ще се спукат с печене.

Поставете свинската ролка в торбичка върху тавичка и поставете в студена фурна. Загрейте фурната до сто и седемдесет градуса и изпечете за два часа и половина. Двадесет минути преди края на готвенето, нарязайте пакета. Това е необходимо, за да се получи кафяво и коричка. Приготвен хляб с месо на базата на месо в пещта, нарязан на порции. Сервирайте с пресни зеленчуци и билки.

Месо ролка с гъби

Списък на задължителните продукти:

• Мляно говеждо - 1 1/2 килограма.
• Шампанзони - 500 грама.
• Лук - 3 глави.
• Магданоз - 1/2 греда.
• Копър - 1/2 от пакета.
• Целина - 4 стъбла.
• Сол - 1 десертна лъжица.
• Пипер - 1/3 чаена лъжичка.

Подготовка на рула

Има много рецепти за месо ролки с снимка, ние използваме една от тях за приготвяне на ястие от земята говеждо месо с гъби и зеленчуци. Както винаги, започнете с подготовката на съставките, които съставят рецептата. Луковиците са отделени от люспите и нарязани. Стъблата на целина и фино котлет. В тиган загрейте малко количество растително масло, сложете натрошената целина и лук.

Малко изхвърлете и поставете във всякакви ястия. Спингиони да се сортира и изплаква. Не забравяйте да изсъхне добре, да няма излишна влага и да ги смилате. След това поставете гъбите на горещ тиган и ги запържете в олио. Отгоре на гъби да поставите нарязани билки от магданоз и копър. Разбъркайте и къкри за около десет минути.

След това, според рецептата на хлебния хляб, е необходимо да се оформя земята говеждо в отделна купа. Задушете целината и лука в купа с месно месо и разбъркайте. Сега трябва да поставите лист хартия на масата за печене и върху нея да оформите мляното месо под формата на правоъгълник. Отгоре равномерно поставете смес от задушени гъби и билки.

Минимизирайте внимателно ролката, повдигнете хартията и отделете месото от нея с помощта на шпатула. Получената месо ролка с гъби се поставя върху печене лист, предварително смазани с масло, така че шевът е на дъното. Тавата се изпраща във фурната и се пече на сто и осемдесет градуса за около един час и двадесет минути. Вземете овална чиния и я сложете с пресни листа от маруля. Поставете месото на върха и украсете с пресни зеленчуци.

Свийте в черупка от сирене и картофи

Продукти за ролка:

• Свинско говеждо - 1 килограм.
• Пюре картофи - 500 грама.
• Манка - 1/2 чаша.
• Яйца - 4 броя.
• Кюфтета - 2/3 чаша.
• Нишесте - 1/2 чаша.
• Сирене - 300 грама.
• Лук - 2 броя.
• Чесън - 2 карамфил.
• Кориандър земята - 1 чаена лъжичка.
• Нарязан зелен магданоз - 4 супени лъжици.
• Маслото е 100 милилитра.
• Сол - 1 супена лъжица.

подготовка

Това месо се прави просто, а готвенето не отнема много време. Трябва да вземете купа, сложете картофено пюре, нарязан наполовина магданоз, две яйца, сто грама настъргано сирене и нишесте. Смесете всички съставки добре заедно. Получената маса се разлага във хранителен филм под формата на правоъгълник с дебелина един сантиметър.

Луковиците и скилидките чесън трябва да бъдат обелени, нарязани и пържени в тиган с масло за пет минути. Поставете в дълбока купа. Добавете говеждо месо, хляб, яйца, грис, зеленчуци, смлян кориандър и сол. Всички се смесват. След това мляното трябва да бъде обезкуражено. И след това го поставете на върха на картофа, също под формата на правоъгълник, но по-малък.

Повдигане на ръбовете на хранителния филм, бавно обвиване на слой от картофи и мляно месо в ролка. Получената ролка е увита в няколко листа фолио за печене. Поставете в тенджера, излейте студена вода и поставете огън. След варене, намалете топлината и гответе в продължение на един час. Вземете месото и го оставяйте да се охлади. След това извадете фолиото, поставете ролката върху мазнина за печене и поръсете обилно с настърганото сирене. Печете във фурната в продължение на двадесет минути. Температурата трябва да бъде сто и деветдесет градуса. С помощта на рецепта за месо, ние приготвихме деликатес в картофи и сирене.