Пайове с картофено сирене. Картофено тесто за пайове

Били ли сте някога варени картофени пайове? Само така, че картофите не играят ролята на пълнене, а като един от основните компоненти на теста? Ако не, прочетете нашата статия, където ще разкажем подробно за приготвянето на вкусни пайове, зраз и цепелини.

Картофени пайове със сирене

Пригответе го за закуска - и вашето семейство ще ви бъде много благодарно. Картофени пайове с бряза и сос от цвекло ще се приготвим както следва:

• Варено цвекло и една скилидка чесън, решетка на ренде, добавете сол, черен пипер, няколко лъжици заквасена сметана и ги разбъркайте добре.
• Докато сосът се влива, нека направим картофено тесто за пайове. За да направите това, вари в осолена вода четири средни картофи, обелват ги и rastolkite. Добавете към картофите 150 грама брашно, едно пилешко яйце, сол и смлян черен пипер. Смесете съставките с лъжица и ги заменете с еластично тесто. Завършеният продукт се увива в хранителен филм и оставете сам за известно време.
• За да се подготви плънка, каша с вилица до 150 грама сирене и след това се смесва с нарязан копър, зелен лук, магданоз и скилидка чесън.
• Извадете отложеното тесто в слой с дебелина 2 мм и изрежете кръговете със стъкло. За всяко парче поставете чаена лъжичка от пълнежа и покрийте краищата.
• Запържете минипатичките върху растително масло от двете страни.

Завършете деликатеса върху чиния, сос от сос от цвекло и сервирайте ястието на маса с горещ чай или мляко.

Картофени пайове с мляно месо

Това подхранващо ястие не само може да готви за обикновен семеен чай, но и да се подложи на празнична трапеза. За да направите картофени пасти с мляно месо, ще ви трябва:

• 500 грама варено месо (можете да вземете свинско, пиле или говеждо месо), за да преминете през месомелачката.
• Сварете докато се приготви, а след това олющете един килограм картофи. До зеленчуците изстинат, нарежете ги с месомелачка, се смесва с две кокоши яйца, сол, подправки, и четири супени лъжици бяло брашно. Омесете плътно тестото с ръцете си. Ако в този процес ще се придържате към ръцете и масата, добавете още малко брашно към него.
• Две големи крушки трябва да бъдат обелени, шлайфани и пържени заедно със смляно месо в растително масло до златисто. Оставете пълнежа със сол и смлян пипер на вкус.
• Разделете тестото в малки топчета, оформете торта от всяко парче, оформете пълнежа и защитете ръбовете.
• Запържете пържолите на нагретия тиган, докато бъдат готови от двете страни. След това поставете препарата върху хартиени кърпи и изчакайте, докато абсорбират излишната мазнина.

Картофени пайове, пържени, могат да бъдат сервирани на масата със заквасена сметана и пресни зеленчуци.

Постно пастири върху картофено бульон

Ако държите бързо, това не е причина да се отречете от малки гастрономически радости. Въпреки това, не всяка домакиня може да се похвали с възможността да направи тесто на картофено отвара за пайове. Така че внимателно прочетете нашата рецепта и готвя вкусни сладкиши с нас:

• Обелете четири средни картофи от кората, напълнете с четири чаши вода и кипете, докато се приготвят. Една чаша бульон се изсипва в дълбока купа и остатъкът се изсипва в тенджера.
• Изсипете картофите, за да ги калите и ги прехвърлите в бульона.
• Четири супени лъжици суха мая се разтварят в купа с охладено отвара и след това се изсипва получената смес в тенджера.
• Добавете към съставките четири супени лъжици захар, две супени лъжици сол и десет супени лъжици растително масло. Пресейте брашното (както е необходимо за тесто), добавете подов трион или фибри.
• Омесете с ръцете на тестото, покрийте я с кърпа и я поставете на топло място, за да може тя да се издигне. Не забравяйте да медете тестото с ръцете си и накрая отново да го замените отново.

Пост кейкове върху картофено бульон могат да бъдат приготвени с разнообразие от пълнежи. Например, с задушено зеле, ябълки или конфитюр. Обърнете внимание, че тази рецепта ще ви даде много тестове, за да можете да я обвиете в полиетилен и да я изпратите във фризера до следващия път.

Готвене на картофи във фурната

Картофените пайове, орехите, картофите и зепелините са имена, които различни народи дават на същото ястие. Затова нека оставим подробностите за тяхното тълкуване на лингвистите и да се обърнем към описанието на рецептата. За да направите пържени картофи във фурната, ще ви трябва:

• Сложете солето на огъня, изсипете в него две супени лъжици растително масло, изсипете чаша гореща вода и изсипете 500 грама кисело зеле.
• Задушете пълнежа под капака, докато той е достатъчно мек. В самия край, добавете към него чаена лъжичка захар и чаена лъжичка доматено пюре.
• Шест средни картофи се варят, докато се готвят, обелват се и се обелват. Добавете сол, земята на черен пипер и лъжица брашно.
• Омесете тестото и го разделете на еднакви топки (приблизително 50 грама).
• Сплетете всяко парче, поставете една чаена лъжичка пълнеж в центъра и оформете кръгчета.

Опечете язвата в печката върху тава за печене, покрита с пергамент. Когато са готови, сервирайте ги на маса със заквасена сметана. За да приготвите соса, смесете заквасена сметана, нарязан чесън, сол, черен пипер и пресни билки.

Шампанчета със зелен лук и пълнене на яйца

Малцина могат да устоят на това вкусно и сърдечно ястие. Особено вкусно е получено в средата и края на лятото, когато дойде времето за младите картофи. рецепта:

• картоф тесто за тесто готвене от 600 грама варени картофи, две пилешки яйца, две лъжици пшенично брашно, сол и смлян пипер. Комбинирайте тези съставки и ги размесете с ръце върху работната повърхност на вашата кухненска маса.
• За пълнене котлет три варени яйца, нарязани с нож куп зелен лук и копър. Сол и смесете съставките.
• Оформете тестото и пълнежните пайове, ги разтопете в брашно и ги запържете в тиган от двете страни.

Подгответе приготвената чиния за маса с кефир или заквасена сметана.

Картофени пайове с гъби

Ако харесвате ароматните горски гъби, то определено се опитайте да ги приготвите според тази рецепта:

• Пригответе картофеното тесто с една от описаните по-горе рецепти.
• За пълнене, вземете 250 грама белен, нарязан и пържен лук с лук гъби.
• Оформете малки тестени парчета от тестото, поставете пълнежа в центъра и оформете пайове от тях.

Запържете картофените пастети на растително масло и сервирайте горещо.

Картофена торта с пълнеж от ябълки

Това ястие се приготвя много лесно и бързо и се оказва много вкусно. Рецептата му е следната:

• Rasstolkite до състоянието на картофено пюре 450 грама варени картофи. Добавете сол, черен пипер и две супени лъжици разтопено масло. След това комбинирайте картофите с чаша пшенично брашно и омесете не твърде стегнато тесто.
• Три ябълки се обелват, отстраняват ядрото, нарязват се на тънки филийки и се поръсват с лимонов сок.
• Разделете тестото на четири парчета и завъртете всеки в кръг.
• На печене, положена хартия за печене, поставете две заготовки, слагат масло, нарязани на тънки филийки и ябълчена плънка. Поръсете преформа захар, покриването им с останалите кръгове и Pinch ръб.

Печете торти до готовност, пробивайки всеки на няколко места с вилица.

цепелини

Това ястие Литовска кухня вероятно ще бъде по ваше желание във вашето семейство. За да го подготвите правилно, внимателно прочетете инструкциите:

• Вземете два килограма картофи, отлепете я от кората и разделете на четири части. Една част се вари, докато стане готов и минава през месомелачката. Останалите три части, решетка на най-добрите ренде. Натиснете суровите картофи и ги комбинирайте с варени.
• Изчакайте, докато картофеният сок се установи, и след това изтеглете от тенджерата, без да докосвате останалото нишесте на дъното.
• Смесва се нишестето с пълнеж от картофи, разбърква се, добавя се сол и смлян пипер. Ако сте направили всичко правилно, в резултат ще получите гъсто и еластично тесто.
• За пълнене комбинирайте скролираното месо, нарязания лук, чесъна, черен пипер и сол на вкус.
• Потапяйте ръцете си в студена вода, вземете шепа картофена паста и оформете торта, дебел на около половин сантиметър от нея. Поставете пълнежа в центъра и защитете ръбовете.
• В огромни съдове се вари вода, добавете към него дафинов лист и няколко грах от ароматен пипер. Внимателно поставете ципелините вътре и ги гответе за половин час.
• За да направите соса, вземете 250 грама пушен бекон (или мазнина), след което го нарязайте на кубчета. Сварете месото с нарязан лук и накрая добавете малко заквасена сметана.

Подгответе ястието върху плочите и изсипете, преди да сервирате с месов сос.

заключение

Картофените пайове са чудесно удоволствие, което всички членове на вашето семейство ще обичат. Прочетете нашите рецепти и гответе с помощта на вкусни и сърдечни ястия.