Консервирани домати с лук. рецепти

Консервираните домати с лук са прекрасно зимно ястие, което не е срам да служи на всяка маса. От нашата статия ще научите някои рецепти за нейната подготовка.

Консервирани домати с лук и масло

Ако искате да поглезите оригиналното си семейство закуска от зеленчуци, след това обръщайте внимание на следната рецепта. Приготвените консервирани домати с лук и масло са много прости:

• Измийте обилно литровия буркан и след това оформете пет грах сладък пипер и две лаврови листа.
• Отлепете една крушка от черупката и я нарежете на пръстени.
• 700 грама червени месести домати нарязани на половина и легнаха с рязане. На тях поставете слой лук. Затова напълнете бурканчето до самия връх.
• За марината, вземете един литър вода, два дафинови листа, пет грах черен пипер, пет сушени карамфил, три супени лъжици сол и две супени лъжици оцет. Комбинирайте съставките и ги приведете в кипене на печката.
• Налейте домати с марината, покрийте буркана с капак и го стерилизирайте в продължение на десет минути.
• Преди навиване, изсипете в бурканче две супени лъжици рафинирано масло.

Променете обикновения капак, за да го стерилизирате и да го навиете. Съхранявайте лека закуска на хладно тъмно място. На масата се сервират доматите заедно с картофи, елда или ориз като допълнение към гарнитурата.

Консервирани домати с лук за зимата

Преди да сте рецепта за вкусни зеленчуци, комбинацията от които дава пикантен вкус. Благодарение на него можете по всяко време да направите вкусна вечеря - за това ще трябва само варете картофите и добавете към тях кисели краставички. Как да готвя консервирани домати с лук (рецепта):

• Вземете един килограм среден лук и го отлепете от люспите.
• Измийте пет килограма домати и отстранете стъблата. За да предотвратите раздробяването на домати, ги изгорете с клечка за зъби на няколко места.
• В подготвените банки се намират няколко копър чадъри, касис и хрян листа. След това поставете слоевете цели домати и цели крушки.
• В бурканчетата, изсипете вряла вода и след десет минути налейте водата в тигана. Добавете към него 100 грама захар и сол, изсипете и изсипете 160 грама 9% оцет. След това веднага напълнете марината с доматите и лука.

Ако банките бяха предварително стерилизирани и маринатата беше излята с преливане над ръба, консервираната храна не е необходима за по-нататъшна обработка. Сега можете просто да обърнете капака и да обърнете консервите, докато се охладят напълно.

Домати, консервирани с лук

Тези ароматни и сочни зеленчуци ще бъдат отлично допълнение към вашата гарнитура. Също така можете да ги поднесете на масата като лека закуска за силни напитки. И да готвя консервирани домати с лук може да бъде много проста:

• Обелете и нарязайте на три големи бели крушки.
• Два килограма зрели домати отрязват парчета.
• Измийте и стерилизирайте трилитров буркан.
• На дъното лежеше малко лук, грах от черен пипер и дафинов лист. Напълнете кутията с лук и домати смесени, и накрая, изсипете три супени лъжици растително масло.
• За да направите марината, вземете тиган и изсипете един литър вода в него. След това добавете две супени лъжици захар, една лъжица сол, пет дафинови листа и пет грах сладки пиперки.
• Поставете маринатата на огън и я загрейте. След това излейте в нея три супени лъжици оцет, разбъркайте и изсипете в буркан със зеленчуци.
• В голяма тенджера, варете водата, оставяйте я да се охлади за няколко минути и потопете контейнера за домат в нея.

След 20 минути може да се достигне кутията, затворена с капак и увита с кърпа. Когато се охлади, трябва да се постави в хладно и студено място за съхранение.

Домати, мариновани на филийки

Тази рецепта е подходяща за тези, които се нуждаят от запазване на големи домати или дефектни домати. За вкус и специален вкус предлагаме добавяне на чесън и пресни билки към зеленчуците. Прочетете как да приготвяте консервирани домати с лук:

• Вземете един литър буркан, сложете лука, нарязан лук, нарязан на чесън и нарязан магданоз на дъното.
• 400 грама плътни домати се измиват, нарязват на филийки и се поставят в буркан, смесен със зеленчуци.
• Залейте с лукови пръстени и изсипете две супени лъжици растително масло.
• За марината, сварете солта и захарта на огъня и накрая добавете малко оцет. Когато течността леко се охлади, я напълнете със зеленчуци.

Затворете буркана с капак и след това го стерилизирайте за една четвърт час. След това консервираната храна трябва да се обърне и да се увие с топла плътна кърпа.

заключение

Ще се радваме, ако ви харесаха рецепти, които събрахме в тази статия. Консервираните домати с лук могат да бъдат любимата ви лека закуска през студения сезон. Сервирайте мариновани зеленчуци на масата като допълнение към гарнитурата, както и месни и рибни ястия.