Свежи боб: рецепти за готвене и рецензии. Рецепти за боб за зимата

Колко често се появява един ценен и хранителен продукт на масата ви като боб? Рецепти за приготвяне на вкусни ястия от тази култура можете да прочетете в нашата статия и да направите обичайното меню по-разнообразно.

Супа с боб

Как мога да готвя консервиран боб? Рецепти за готвене от те са доста прости. Затова използвайте нашето описание и гответе вкусно ястие за цялото семейство само за половин час. Сигурни сме, че ще харесате богатия вкус на супата и нейния прост състав. рецепта:

• Отворете бурканчето (400 грама) червени бобчета, поставете ги в купа и разбъркайте с вилица.
• Отлейте една луковица и пет скилидки чесън от люспите. Натрошете ги с нож.
• Поставете 2-литров саксия в огъня, налейте малко олио на дъното и поставете готовия лук и чесън. Добавете към тях половин чаена лъжичка риган и изпържете храната за няколко минути.
• Отворете буркан с домати в собствения си сок (500 грама) и ги поставете в тенджера.
• След това изпратете един и половина или два литра пилешки бульон и половин чаена лъжичка черен пипер.
• Разбъркайте храната и изчакайте супата да заври. След това намалете температурата на нагряване и готвяйте супата още 20 минути.
• След това, поставете в него приготвени боб и една трета от чаша паста (по-добре е да се вземе под формата на миди). Сол на вкус.

Когато ястието е готово, оставете го да стои под затворения капак за известно време, след което сервирайте на масата, декорирайки с магданоз.

Салата с боб и сирене

Преди да сте рецепта за вкусна салата, чиято основна съставка са боб. Рецептите за приготвяне на празнични ястия доста често включват този компонент, защото е доста сърдечен и много вкусен. Как да приготвим салата с боб:

• Сто грама твърдо сирене нарязани на малки кубчета или решетка на голям ренде.
• Две различни цветни български пипери се измиват, отстранете стъблото и семена и след това нарязани на малки кубчета.
• Отворете контейнера с консервирани бобчета и ги завъртете в гевгир, за да се отървете от излишната течност.
• Комбинирайте всички продукти в салатна купа, добавете няколко филии чесън, преминали през пресата.

Лека салата от леки закуски е готова и можете да я поднесете на гостите заедно с напитки.

Гарнирайте на боб и фасул

Този път предлагаме да опитате вкусно ястие, което е идеално комбинирано с месо и пушени продукти. Също така, той може да ви помогне в пост или е подходящ за вегетарианско меню. Рецепти за готвене боб (боб) обикновено много проста, а нашето ястие е отличен пример за това. Какво трябва да направите:

• Половин чаша сух боб и половин чаша сухи бобчета се накисват в различни чаши за няколко часа.
• След това гответе храната до готовност, също отделно една от друга.
• Обелете две големи моркови и ги нарязайте на кубчета.
• Една голяма крушка се освобождава от обвивката и се нарязва на половин пръстени.
• Нарежете два големи домата на кубчета и нарязайте четири скилидки чесън.
• Предварително загрейте тиган с малко растително масло, запържете морковите с босилек и риган. След това извадете го с помощта на шума и го прехвърлете на чиния на боб и боб.
• В същия тиган се запържва лука и чесъна, ги отстранявайте с шумен и преместете с други храни.
• В последния завой запържете домати. Не забравяйте да ги солите леко, и сезон с черен пипер и риган.

Разбъркайте храните, поръсете с нарязани билки и сервирайте ястието на масата.

Вкусни бобчета. Рецепти за готвене за зимата

Подобно на много други култури, бобът може да бъде събран за зимата. Това ще им позволи да се насладят на вкуса си и да направят любимите си ястия по всяко време. Искаме да ви разкажем за най-популярните начини на прибиране на реколтата:

• Сушене - сортират се свежи шушулки, отрязват се върховете и грубата част в гънката. След това шушулките се нарязват и варят в тенджера в продължение на няколко минути. След това бобът трябва да се изсуши, да се разстила върху плата, след това да се сложи печене лист и да се постави във фурната в продължение на няколко часа. Температурата на нагряване трябва да е 60-70 градуса.
• Замразени - младите бобчета се извличат от шушулките, варят се няколко минути, изсушават се и след това се поставят в опаковки и се поставят във фризер.
• Консервиране - избраните супи се преработват и варят в 3% разтвор на сол, след това се поставят в стерилизирани буркани заедно с копър, боб, сол и подправки. След това бобът се изсипва със солена гореща вода, покрита с капаци и пастьоризирана за час и половина при температура от 80 градуса.

Можете да използвате някой от описаните начини за съхранение и съхранение на любимите ви зърна за зимата. Рецепти за готвене на вкусни ястия от тях можете да вземете от тази статия.

соя

Рецепти за приготвяне на този продукт не са много добре познати в нашата страна. Затова ви препоръчваме да опитате да затоплите къри, като прочетете следните инструкции:

• Потопете се за една нощ във водата чаша соя.
• Изплакнете в няколко води чаша червена леща,
• Отлепете обвивките и след това нарязайте на една глава лук и три скилидки чесън.
• Две големи моркови се измиват, обелени и нарязани на тънки ивици.
• Загрейте малко количество растително масло в тиган и запържете лука върху него. Накрая добавете една супена лъжица къри (прах) и гответе още една минута.
• Изсипете половин чаша вода в тигана, добавете моркови, една супена лъжица зелен джинджифил, чесън, една чаена лъжичка червен пипер и варете заедно за няколко минути.
• Соевите зърна изсипват три чаши вода и я заваряват. След това поставете лещата и съдържанието на тиган към тях.
• Задушете я, докато лещата не бъде готова (около четвърт час).

Подгответе готовата чиния за топлата маса, поръсена със свежи билки.

Отзиви

Надяваме се, че ще харесате ястия, съдържащи консервирани и свежи боб. Рецептите на препарата, описани в тази статия, са прости и дори неопитен кулинарен експерт ще може да се справи с тях. Затова прочетете внимателно инструкциите и направете Вашето семейство щастливо с нови ястия.