Вкусни рецепти. Месни пръсти - оригинални и в същото време прости

Какво ястие да готви от месо, така че е вкусно и в същото време не е много обикновена. В такъв случай, месни пръсти са подходящи. Това ястие ще украси всяка маса, а разнообразието от възможности за подготовката му ще изненада гостите повече от веднъж. Ето някои рецепти.

Ще приготвим месни пръсти от свинско месо. Ние взимаме плътта, която може лесно да се нарязва на слоеве. Предварителното месо трябва да се измие и да се изсуши с кърпа. След това продължете да рязате. Леглата не трябва да са дебели. Те трябва да бъдат внимателно отстранени и ако е необходимо, сол и поръсете с черен пипер. Тук трябва да разгледате естеството на пълнежа, така че ястието не се оказа много солено. След това трябва да подготвите смес, която ще запълним месото. Вземаме мазнината и я раздробяваме с месомелачка. След това добавете чесън към него. Също така го предаваме чрез месомелачка или го изтласкваме чрез преса. Сега излейте малко сол и черен пипер.

Вземаме слой месо и оставяме върху него плънка. Ние го разпространяваме по цялото парче месо и го търкаляме на ролки. Можете да го завържете с кулинарна резба, така че да не се обърне по време на готвене. Можете просто да накълцате ръба с дървена пръчка. Месни пръсти с пълнеж поставяме на тиган, който предварително се нагрява с растително масло. Запържете ги от всяка страна, докато стане кафяво. Ние ги поставяме в казанок или в саксия с широко дъно. Излейте малко вода и се задушете за известно време. Преди да сервирате, трябва да премахнете конеца.

Можете да използвате други рецепти. Месните пръсти могат да се приготвят с всякакъв пълнеж. На базата ще вземем говеждо месо. Необходимо е да се измие и да се изсуши с кърпа. След това го изрежете с тънки пластини. След това внимателно ги обезкуражавайте, за да не ги повредите.

Сега нека разгледаме пълненето. Взимаме свинско месо и малко говеждо и разрязваме цялото месо колкото е възможно по-малко. Лукът трябва да бъде обелен и фино нарязан. По същия начин правим същото и с чесъна. Зелените плодове (кориандър, копър, магданоз) също се нарязват много фино. Смесете всички съставки. Това ще бъде запълване на пръстите. Солта и всеки пипер могат да се добавят по желание.

Сега разпространяваме пълнежа върху слоя месо и го превръщаме във вид на тръба. Нарязваме ролката с дървена пръчка или клечка за зъби. След това трябва да изпържите пръстите на месото от всички страни. Ние ги поставяме в тенджера и я напълваме с майонеза, смесена със сметана в равни пропорции. Добавете малко бульон, така че течността да не е много дебела. Поставихме тигана на огъня, за да го гасим. Сервирайте ястието с картофено пюре или макаронени изделия. Ние готви не само месо пръсти, но има вкусни сос.

Има и други рецепти. Месните пръсти могат да бъдат произведени от нарязано месо. Нуждаем се от около 500 грама земно говеждо. Добавете към него ново пилешко яйце и малко парче хляб, напоен с мляко. Всички компоненти са добре смесени. След това трябва да почистите една крушка, морков и сладък пипер. Нарежете тези зеленчуци на малки кубчета и ги добавете към земята. Още веднъж всичко е добре смесено. Сега трябва да се формова приготвеното месо от месни пръсти. Поставяме ги на печене, което смазваме с растително масло. За да ги направите сочни, добавете малко вода в тавата за печене. Сложихме го в кутията за вятър. Печете пръстите си докато сте готови.

Можете също така преди да получите ястие от фурната, поръсете пръстите си с настъргано сирене и оставете ги там за още две минути, за да накарате сиренето да се разтопи. Сервирайте с гарнитура.

Това са само някои рецепти. Месните пръсти могат да бъдат приготвени чрез добавяне към пълнежа или пълненето на всякакви подправки и билки. В пълнежа използвайте чесън. Тя дава на ястието вкус и пикантен вкус.