Пилешки сърца. Рецептата за готвене на горещи ястия и сос

Пилешки сърца - Това не е само полезен нискокалоричен полуготов продукт, от който можете да направите горещо или горещо, но и много вкусно. Изделието предлага рецепти за съдове за приготвяне на уста.

"Кремообразно" пилешко сърце. Рецептата за готвене е както следва. Полуготовият продукт (500 гр.) Се изпраща в дълбока салата, заедно с нарязан лук, шампанско и чесън. Добре е да се гаси, докато не бъде напълно готово под капака. Подгответе пълнеж от лъжица заквасена сметана, чаша сметана, сто грама настъргано сирене, сол и щипка прах от индийско орехче. Тази смес се излива в тенджера, понижава огъня и изхвърля.

Това ястие, подобно на шиш кебап, се оказва вкусно не само от месото. Предлагаме рецепта от пилешкото сърце, което се приготвя много бързо. Необходимо е да се направи дресинг от шест големи лъжици соев сос, четири филийки счукан чесън, малка лъжица настърган джинджифил и лимонов сок. В тази смес мариновайте полуготовия продукт за около три часа, след това навийте върху дървените шишчета, напоени във вода и запържете добре от двете страни, покривайки с капак. Ястието ще бъде готово за 15 минути.

Можете да угодите на гостите и да приготвяте "ориенталско" пилешко сърце. Рецептата е проста, но ястието ще се окаже много необичайно. Изсипете полуготов продукт със смес от 100 g кокосово мляко, голяма супена лъжица соев сос, смачкана чесън от чесън и малък парченце настърган джинджифил. Всички малко сол и добавете нарязан парче лют пипер. В тази смес месото трябва да лежи най-малко дванадесет часа. Сервирайте сърцата на напоените шишчета, легнете върху намазана тава за печене и печете около двадесет минути.

Можете да предложите "Original" сърце пиле. Как да готвя? Много проста и бърза, като японска закуска "Yakitori". Полупродуктите трябва да се изсушат с хартиени кърпи и да се напълнят със соев сос. Всички отпуск за половин час, след това нанизани на шишчета. В тенджера налейте марината, добавете същото количество вода и задушете до такова състояние, без да затваряте капака, за да изпарите цялата течност.

Едно от уникалните ястия е "Жулиен" от пиле сърца със скариди. Полуфабрикатите (300 g) и морските дарове (300 g) се вари в различни тигани, както обикновено. След това изрязваме всички пилешки сърца. Рецептата предполага да ги печем заедно с цели скариди в дълбока тенджера. След това добавете разтопеното сирене към тях, затворете капака и гответе до такава степен, че ястието се вари и стане хомогенен. "Жулиен" се изсипва върху малки топлоустойчиви форми, поръсва се със сирене и се изпраща във фурната за около десет минути, така че се появява апетитна кора.

Като отличен сос можете да сервирате сладко-кисело пилешко сърце. Рецептата за готвене е както следва. Нарежете ги на две парчета и ги запържете в продължение на пет минути, така че сърцата да станат златни. Изсипете кипнал бульон, добавете залива, солта, карамфил и малко кимион. Кук сос около половин час, поставете няколко лъжици сладък доматен сос, както и риган. Ястието трябва да се изгаси за около десет минути. В самия край, излейте малко на канела, на черен пипер и сол на вкус. Кук не повече от пет минути и можете да сервирате на масата.

съвършен гарнирай на пиле сърцата са свободен ориз. Изплакнете дългата зърнена култура, така че водата да стане напълно ясна. В дъното на саксията, изсипете малко масло, сложете ориза и изпържете, докато златисто кафяво. Добавете ситно нарязан чесън, лук, копър, сол. Смесете внимателно всички съставки и изсипете със студена вода. Тя трябва да покрие ориз с десет сантиметра. Кук на средна температура, така че водата остава само на дъното. Затваряме капака с капак, изваждаме огъня и готвим за двадесет минути. След това поставете върху повърхността парчета масло.

Бон апетит!