Ragout на тиквички и патладжан

След като опитате рагута на тиквички, вие определено ще станете фен на това ястие. Разнообразие от асортименти продукти за готвене на това ястие

Най-добрите рецепти

Ако никога не сте готвили това ястие и сте го опитали, направете го днес! Преди да изберете най-вкусните и прости в изпълнение рецепти ragout на тиквички. Всички тези варианти на ястието са достойни за най-щедра хвала!

Патладжан-патладжан сезон

Спомняте ли си времето, когато дойде узряването на зеленчуците? Някои ги събират на шестстотин квадратни метра, други купуват на пазара. Това е, че в този период ще бъде страхотно да се направи ragout готвене от тиквички и патладжан. Ще имаме нужда от тези продукти:

• 2 средни млади тиквички.
• 3 патладжани.
• 3 големи ярки моркови.
• 3 сладки пиперки.
• 4 домати.
• 1 глава лук.
• За една чаша бульон от зеленчуци, които могат да бъдат заменени с обикновена вода. Ако приемате пилешки бульон, тиквата от тиква не губи вкуса си.
• Растително масло - 3-5 супени лъжици.
• Сок от 1 лимон.
• Захар - около 2 чаени лъжички.
• Солта е най-важният елемент на всяко ястие.
• Зелен пипер - за да придаде на ястието благороден аромат.
• 1 лист лавров - също за вкус.

След като изберете всички продукти, ние започваме да приготвяме яхния от тиквички и патладжани:

• Всички зеленчуци са предварително третирани. След измиване и отстраняване на кора, нарязани на кубчета тиквички.
• Лучок потъмнява средните половин пръстени.
• Патладжани - средни кубчета.
• Предварително почистени ивици на сладки пиперки.
• Моркови три на голям ренде. Можете също да използвате ренде за корейски морков.
• Доматите се покриват с вряла вода и след процедурата премахваме кората от тях. Сега можете да ги нарязвате на парчета.
• Изсипете масло в дълбоко тиган и го запържете с тиквички, патладжани с лук и моркови.
• След 5 минути добавете парче пипер с домати.
• Напълнете зеленчуковата маса с бульон и сервирайте с черен пипер, захар, сол. Време е да добавите лаврови листа.
• Сега подготвяме ястието под капака, без да добавяме огън. Когато зеленчуците са погасени, трябва да добавите зеленчуци към тях.

Ароматна яхния от тиквички е готова!

Рецепта с картофи

Картофите са най-предпочитаният зеленчук за всички хора. Подобрява вкуса на всяко ястие. Нека приготвим яхния от тиквички и картофи. Комплект от необходими зеленчуци и други продукти:

• Картофи - 4 броя.
• Големите тиквички.
• 2 домати.
• 1 не са малки моркови.
• Зеле - около един килограм.
• Чесън - индивидуално.
• Доматено пюре - за да изглежда ястието по-красиво. 2-3 супени лъжици ще са наред.
• Сол.
• Черен пипер на прах.
• Ароматни билки.

Процесът на готвене рагут от тиквички и картофи:

• Първо трябва да измиете всички зеленчуци.
• Морковите и тиквичките се нарязват на средни парчета.
• Зелето е тънко нарязано.
• С отстраняването на домати се отделя, след което се раздробяват.
• Картофите са нарязани на парчета. Размерът на резените се определя според вашето желание.
• Трябва да вземете тиган с дебело дъно и стени. Изсипваме цялата норма на маслото в него и го нагряваме. В нагретия контейнер поставяме моркови и тиквички. Сладкайте зеленчуците си при умерена температура. Не прекалявайте с времето на пържене. Ще са достатъчни пет минути.
• Сега е време за домати и зеле. Добавете ги за пържене на зеленчуци. Изпращаме и картофи. Тиган със зеленчуци трябва да бъде покрит с капак.
• Докато те глътват, ние приготвяме доматен сок от чаша варена топла вода и доматено пюре.
• Изсипваме получения разтвор в зеленчуците и продължаваме да се задушаваме, докато картофите не са готови. Това ще отнеме около половин час.
• Когато рагута на тиквички е готова, дойде време за добавяне на натрошен чесън и ароматни ароматни билки.
• Изваждаме съдовете от табелата. Ястието е готово.

Рецепта с месо

Рецептата за тиквички от тиквички не може да бъде само вегетарианец. Този зеленчук е добър, защото е в състояние да подчертае своя вкус в състава на месни ястия. Месото, комбинирано с мек вкус на механата, няма да ви оставя безразлично. За да можете да видите това лично, ние ви съобщаваме рецептата за зеленчукова задуша с тиквички и месо.

Съберете продуктите:

• Месо - около един килограм. Можете да вземете каквото ви хареса. С пиле, ястието ще се окаже по-диетично, но е подготвено бързо. С говеждо яхния, най-задоволителен, но яйцата трябва да бъдат повече от 2 часа.
• Приблизително 5 картофа.
• Една тиквичка и патладжан.
• Пипер сладко - 3 парчета от различни цветове.
• 1 лук и моркови.
• Няколко скилидки чесън.
• Масло за пържене (зеленчуково).
• Лимонов сок и сол.
• Различни подправки и зелен копър с лук.

Технологията на готвене на сърдечен яхния на тиквички:

• Първо ще подготвим всички продукти - ще ги измием и ще ги почистим.
• Ще обърнем специално внимание на месото, ще го изчистим от филми и други негодни за консумация елементи, ще се измием и ще обсъдим хартиена кърпа. След това нарязани на малки парчета и се смесват със сол. Сега добавете към месото лимонов сок и черен пипер. Нека я оставихме на хладно място, нека половин час да се маринира.
• След известно време преместваме месото в дебели стени. Тя може да бъде gusjatnitsa или обикновен тиган с високи страни.
• Изсипваме там масло и малко вода, така че месото не се придържа към стените и дава вкусен бульон. При умерена температура извършваме термична обработка на месо. Не забравяйте за солта и я използвайте според нуждите си.
• На етапа на готвене зеленчуци за задушаване, ние се нуждаем от допълнителен тиган. В това ястие в растително масло се запържват моркови, обработени на ренде и нарязани лук пръстени. След лека печено, поставете тези зеленчуци в тиган на месото, което е по-добре за известно време да се извади от чинията.
• Картофите се нарязват на малки барове и се запържват и в олио. След пет минути лесен печене добавете този зеленчук към месото.
• Отново загрейте тигана с месо и зеленчуци, които са поставени там, разбъркайте и гответе още пет минути
• Патладжан и тиквички нарязани на парчета, запържете, добавете към ястията с месо.
• Това беше редът на българския пипер. Нарежихме го на половин пръстени, изпратихме го до месото. Чесън, натрошен от пресата, добавяме към всички съставки.
• Подправки и зелен лук се изсипва в яхния и, като покрива капака, продължава да го задушава. След 15 минути опитайте ястието. Ако всичко е готово, изключете огъня. Сега яхната е готова, е време да започнете дегустация.

В мултитрака, можете също да готвите задушено

С минимално количество петрол можете да приготвите яхния от тиквичките в мулти-маркера. Ето защо тази опция ще бъде полезна за тези, които следват диетата си.

Започваме с събирането на необходимите продукти:

• 2 скуош.
• 5 домата.
• 3-4 парчета сладък пипер.
• 2 лука
• Няколко парчета моркови.
• Растително масло - около 3 супени лъжици.
• Червен боб - 100-200 грама. За да се запази времето за готвене, може да се използва консервиран боб.
• Ароматни подправки, сол, черен пипер, лаврови листа.

В това ястие можете да добавите любимите си подправки, както пресни, така и сушени.

Как да готвя рагута в мулти-маркер

• Първо, всички зеленчуци трябва да бъдат измити и почистени.
• Моркови три на всяко ренде.
• Лукът се раздробява от зърна.
• Сладък пипер, нарязан на тънки ивици.
• Натиснете бутона за мулти-маркера "Пържене". След като настроите часа (15-20 минути), излейте цялото количество масло.
• Започваме да изпържим зеленчуците. Първият в загрятото устройство е лукът. Когато леко омекне, можете да добавите моркови към него. След 2 минути е време за пипер.
• Доматите се освобождават от кожата и се нарязват на парчета. Зареждаме в купа с други зеленчуци и готвим, без да забравяме да се разбъркваме.
• Сега добавете кубчета тиквички. Ако имате тиквички, не можете да ги махнете от кората им. Продължаваме да изпържим зеленчуците, докато програмата автоматично се изключи.
• Включете "охлаждане", пригответе ястие за половин час. Приблизително 5-7 минути преди края на програмата добавете подправки и боб от кутията към зеленчуците.
• Когато ястието е напълно приготвено, добавете натрошен чесън и прясно нарязани зеленчуци или сухи подправки.
• След това оставете ястието под капака за още пет минути. Сега може да се вземе проба от тиквички и боб.