muzruno.com

Moldavian twirls: рецепти за домашно приготвени стоки

Как трябва да подготвите молдовските револвери? Рецептата за това необичайно ястие с различни пълнежи ще бъде представена малко по-ниска.Рецептата на молдовската регата

Обща информация

Каква е молдовската бунт? Почти всеки молдовски знае рецептата за това ястие.

Според експертите, vertuta се нарича ролка екстракт тест, който е много разпространен в Молдова кухня. За приготвянето на този продукт се използва същата база, както при пластинките. Въпреки това, допълнително се добавят яйца и голямо количество слънчогледово масло.

Молдова vertuta, чиято рецепта ще бъде разгледана по-долу, е направена от тесто, което се разточва и след това се простира с ръце до дебелината на обикновената хартия. След това се покрива с малък слой пълнеж, след което се свива плътно в плътна ролка, която в бъдеще се сгъва в спирала.

Молдова Vertuta: рецепти за домашно приготвени храни

За подготовката на въпросната антена е необходимо да се използват следните компоненти:

  • брашно от пшеница - около 3 чаши;
  • питейна вода - около 1 чаша;
  • пресни пилешки яйца - 2 бр.;
  • масло - не повече от 50 g;
  • растително масло - около 0,5 чаша.

Всички изброени съставки са необходими за месене на тестото. По отношение на пълненето трябва да се използва следното:Vertuta Молдова рецепта

  • селско сирене - около 500 г;
  • обикновена сол - 5 г;
  • яйца пресни малки - 2 бр .;
  • пресен лук - малък куп;
  • копър аромат - малък куп;
  • заквасена сметана не е много дебела - 10 грама;
  • яйчни жълтъци - 2 бр. (за смазване).

Меземено тесто

Как трябва да вършите молдовските революции? Рецептата за такива продукти изисква внимателно месене на тестото. За да направите това, брашното от пшеница се пресява в купа и след това добавете яйцата и го разбъркайте с дървена лъжица. Също отделно в чаша топла вода изсипете растително масло и налейте в сол. Получената смес се прибавя към брашното, след което продуктите се разбъркват интензивно докато се получи еластичен тест. Покривайки основата със салфетка, оставете я за почивка в продължение на 30 минути.

Подготовка на пълнежа

Молдовски Vertuta с извара, рецепта което всеки трябва да знае, се оказва не само вкусно, но и полезно. За да се приготви пълнеж за такъв продукт, сиренето е добре смляно с яйца и сол. До тях добавете заквасена сметана и ситно нарязани пресни билки.Рецептите за домашно приготвяне на Vertuta

Процес на формиране

Как се формират молдовските револвери? Рецептата за такива продукти включва използването на класическия метод. отпочинал безквасно тесто са разделени на еднакви части, а след това те са оформени от тях топки, които са разположени на маса, омазнени с растително масло. Всеки продукт е много тънко навит, след което се сервира с малко количество разтопено масло. По-нататък се разпределя цялата повърхност на листата изглаждане.

Приготвеният слой е сгънат в стегнат ролк и внимателно завъртян в сноп. Като завъртите колбаса с охлюв, той е разположен в средата намазана топлоизолиращ прибори.

От останалите слоеве на теста се правят точно същите полуготови продукти, които също се поставят в матрицата. В самия край, предварително приготвените яйчни жълтъци се смесват с 2 големи лъжици вода, след което се смазват изобилно с Vertuta.

Печене във фурната

Как се печелят молдовските револвери? Рецептата изисква използването на предварително загрята фурна до 197 градуса. Той изпраща всички продукти и ги пече в продължение на 40 минути (до светло кафяво).

Представете се на масата



Представете ястието на масата непосредствено след топлинната обработка. Въпреки че някои домакини предпочитат да използват вятърните мелници в студена форма. Също така на молдовските сладкиши трябва да сервирате сладък горещ чай.Изслушване Молдова стъпка по стъпка рецепта

Fruit Vertex Moldovan: стъпка по стъпка рецепта

Малко хора знаят, но предметите от молдовска кухня не могат да се пекат само във фурната, но също така се пържат в тиган. Как да осъществим този процес, ще обсъдим по-нататък.

Така че, за подготовката на vertuta е необходимо да се купуват:

  • едно яйце е голямо - 1 брой;
  • брашно от пшеница - 1,5 чаши;
  • растително масло - около 150 ml (20 ml в тестото, а останалото - за пържене);
  • питейна вода - 0,5 чаша;
  • оцет 9% ябълка - няколко капки;
  • ябълки пресни сладки и кисело - 4 бр .;
  • лека захар - 40 г;
  • обикновена сол - щипка;
  • прясно масло - 30 гр.

Направете тестото

Представената рецепта на молдовския пай vertuta изисква спазване на всички описани изисквания. За да подготвите такъв продукт, трябва да смесите обикновената питейна вода с натурален оцет, маслинова сол и растително масло. След това, в отделна купа, е необходимо да се пресее брашното, да се разбие пилешкото яйце и да се излее в предварително приготвената смес.

След като смесите съставките с ръцете си, получавате еластично тесто. Той е покрит с кърпа и се оставя да почива в продължение на 20 минути.

Подготовка на пълнежа

За да направите пълнеж за вертута, кисело-сладките ябълки се почистват и търкат върху голям ренде. Че те не са почернели, те са поръсени с малко количество лимонов сок.рецептата за молдовски винт

Процес на формиране

Веднага след като тестото почива, то е разделено на 5 части и много тънко навита с помощта на конвенционален вал. След това повърхността на всеки слой се смазва с меко масло. След това те се покриват с пълнеж от ябълки и се поръсва със захар.

Ролкови валци, както е описано в предходната рецепта, ръбовете на продукта са здраво захванати. След това всяка ролка е сгъната с охлюв и е леко пресечена от подвижен щифт. В този случай, вземете под внимание размера на тигана, който по-късно ще бъде печен от twirls.

Фри молдовски продукти на печката

Фритюрници в тиган са съвсем прости. За това ястията се загряват силно и се добавя растително масло. След като оформя формирания продукт, той се пържи за две минути в една минута (при силен огън).

След като върхът стане розов, тиганът е покрит с капак. Същевременно пожарът се свежда до минимум. В тази форма продуктите се приготвят за около 5 минути от всяка страна.

Правилно подаване на масата за хранене

Можете да използвате молдовски револвери като лека закуска и като десерт. И в това, и в друг случай, тези продукти трябва да се сервират на масата в гореща форма. Това трябва да се прави с чай или други напитки.Молдова Vertuta с рецепта за варено сирене

Полезни съвети

В тази статия ви представихме двата най-лесни и най-достъпни начина за бързо и лесно създаване на револвери от Молдова. Все пак трябва да се отбележи, че има и други възможности за подготовка на това ястие. Например, някои домакини го правят със сирене, включително бряза, пържен лук и дори месо (мляно месо). Между другото, с такова пълнене, vertuettes не са по-малко вкусни и задоволяващи, отколкото с извара и ябълки.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден