Moldavian twirls: рецепти за домашно приготвени стоки
Как трябва да подготвите молдовските револвери? Рецептата за това необичайно ястие с различни пълнежи ще бъде представена малко по-ниска.
съдържание
- Обща информация
- Молдова vertuta: рецепти за домашно приготвени храни
- Меземено тесто
- Подготовка на пълнежа
- Процес на формиране
- Печене във фурната
- Представете се на масата
- Fruit vertex moldovan: стъпка по стъпка рецепта
- Направете тестото
- Подготовка на пълнежа
- Процес на формиране
- Фри молдовски продукти на печката
- Правилно подаване на масата за хранене
- Полезни съвети
Обща информация
Каква е молдовската бунт? Почти всеки молдовски знае рецептата за това ястие.
Според експертите, vertuta се нарича ролка екстракт тест, който е много разпространен в Молдова кухня. За приготвянето на този продукт се използва същата база, както при пластинките. Въпреки това, допълнително се добавят яйца и голямо количество слънчогледово масло.
Молдова vertuta, чиято рецепта ще бъде разгледана по-долу, е направена от тесто, което се разточва и след това се простира с ръце до дебелината на обикновената хартия. След това се покрива с малък слой пълнеж, след което се свива плътно в плътна ролка, която в бъдеще се сгъва в спирала.
Молдова Vertuta: рецепти за домашно приготвени храни
За подготовката на въпросната антена е необходимо да се използват следните компоненти:
- брашно от пшеница - около 3 чаши;
- питейна вода - около 1 чаша;
- пресни пилешки яйца - 2 бр.;
- масло - не повече от 50 g;
- растително масло - около 0,5 чаша.
Всички изброени съставки са необходими за месене на тестото. По отношение на пълненето трябва да се използва следното:
- селско сирене - около 500 г;
- обикновена сол - 5 г;
- яйца пресни малки - 2 бр .;
- пресен лук - малък куп;
- копър аромат - малък куп;
- заквасена сметана не е много дебела - 10 грама;
- яйчни жълтъци - 2 бр. (за смазване).
Меземено тесто
Как трябва да вършите молдовските революции? Рецептата за такива продукти изисква внимателно месене на тестото. За да направите това, брашното от пшеница се пресява в купа и след това добавете яйцата и го разбъркайте с дървена лъжица. Също отделно в чаша топла вода изсипете растително масло и налейте в сол. Получената смес се прибавя към брашното, след което продуктите се разбъркват интензивно докато се получи еластичен тест. Покривайки основата със салфетка, оставете я за почивка в продължение на 30 минути.
Подготовка на пълнежа
Молдовски Vertuta с извара, рецепта което всеки трябва да знае, се оказва не само вкусно, но и полезно. За да се приготви пълнеж за такъв продукт, сиренето е добре смляно с яйца и сол. До тях добавете заквасена сметана и ситно нарязани пресни билки.
Процес на формиране
Как се формират молдовските револвери? Рецептата за такива продукти включва използването на класическия метод. отпочинал безквасно тесто са разделени на еднакви части, а след това те са оформени от тях топки, които са разположени на маса, омазнени с растително масло. Всеки продукт е много тънко навит, след което се сервира с малко количество разтопено масло. По-нататък се разпределя цялата повърхност на листата изглаждане.
Приготвеният слой е сгънат в стегнат ролк и внимателно завъртян в сноп. Като завъртите колбаса с охлюв, той е разположен в средата намазана топлоизолиращ прибори.
От останалите слоеве на теста се правят точно същите полуготови продукти, които също се поставят в матрицата. В самия край, предварително приготвените яйчни жълтъци се смесват с 2 големи лъжици вода, след което се смазват изобилно с Vertuta.
Печене във фурната
Как се печелят молдовските револвери? Рецептата изисква използването на предварително загрята фурна до 197 градуса. Той изпраща всички продукти и ги пече в продължение на 40 минути (до светло кафяво).
Представете се на масата
Представете ястието на масата непосредствено след топлинната обработка. Въпреки че някои домакини предпочитат да използват вятърните мелници в студена форма. Също така на молдовските сладкиши трябва да сервирате сладък горещ чай.
Fruit Vertex Moldovan: стъпка по стъпка рецепта
Малко хора знаят, но предметите от молдовска кухня не могат да се пекат само във фурната, но също така се пържат в тиган. Как да осъществим този процес, ще обсъдим по-нататък.
Така че, за подготовката на vertuta е необходимо да се купуват:
- едно яйце е голямо - 1 брой;
- брашно от пшеница - 1,5 чаши;
- растително масло - около 150 ml (20 ml в тестото, а останалото - за пържене);
- питейна вода - 0,5 чаша;
- оцет 9% ябълка - няколко капки;
- ябълки пресни сладки и кисело - 4 бр .;
- лека захар - 40 г;
- обикновена сол - щипка;
- прясно масло - 30 гр.
Направете тестото
Представената рецепта на молдовския пай vertuta изисква спазване на всички описани изисквания. За да подготвите такъв продукт, трябва да смесите обикновената питейна вода с натурален оцет, маслинова сол и растително масло. След това, в отделна купа, е необходимо да се пресее брашното, да се разбие пилешкото яйце и да се излее в предварително приготвената смес.
След като смесите съставките с ръцете си, получавате еластично тесто. Той е покрит с кърпа и се оставя да почива в продължение на 20 минути.
Подготовка на пълнежа
За да направите пълнеж за вертута, кисело-сладките ябълки се почистват и търкат върху голям ренде. Че те не са почернели, те са поръсени с малко количество лимонов сок.
Процес на формиране
Веднага след като тестото почива, то е разделено на 5 части и много тънко навита с помощта на конвенционален вал. След това повърхността на всеки слой се смазва с меко масло. След това те се покриват с пълнеж от ябълки и се поръсва със захар.
Ролкови валци, както е описано в предходната рецепта, ръбовете на продукта са здраво захванати. След това всяка ролка е сгъната с охлюв и е леко пресечена от подвижен щифт. В този случай, вземете под внимание размера на тигана, който по-късно ще бъде печен от twirls.
Фри молдовски продукти на печката
Фритюрници в тиган са съвсем прости. За това ястията се загряват силно и се добавя растително масло. След като оформя формирания продукт, той се пържи за две минути в една минута (при силен огън).
След като върхът стане розов, тиганът е покрит с капак. Същевременно пожарът се свежда до минимум. В тази форма продуктите се приготвят за около 5 минути от всяка страна.
Правилно подаване на масата за хранене
Можете да използвате молдовски револвери като лека закуска и като десерт. И в това, и в друг случай, тези продукти трябва да се сервират на масата в гореща форма. Това трябва да се прави с чай или други напитки.
Полезни съвети
В тази статия ви представихме двата най-лесни и най-достъпни начина за бързо и лесно създаване на револвери от Молдова. Все пак трябва да се отбележи, че има и други възможности за подготовка на това ястие. Например, някои домакини го правят със сирене, включително бряза, пържен лук и дори месо (мляно месо). Между другото, с такова пълнене, vertuettes не са по-малко вкусни и задоволяващи, отколкото с извара и ябълки.
- Как да се подготви мая ролка с макови семена?
- Вкусна домашно приготвена бисквитка: бърза рецепта
- Подготвяме ролката на къщата: прости рецепти от известната азиатска закуска
- Домашно приготвени юфка: рецепта
- Как да готвя домашно приготвени юфка
- Вкусна ролка с ябълки и ядки от домашно сирене сладкиши
- Подробна рецепта за кнедли от месо
- Меки и буйни пайове със зеле в пещта: рецепта
- Ролки с конфитюри: рецепти за бисквити и мая за печене
- Плодове с извара и зеленчуци. Placinds Moldovan: рецепта за готвене. Плодове с картофи и тиква
- Тесто без цвекло за пайове: бързо и лесно
- Vertuta с ябълки: рецепти за готвене, сортове пломби
- Vertuta с тиква. Рецепти за готвене
- Тесто за пайове без мая: прости рецепти
- Струдел с месо: прости рецепти
- Ястия от пилешки гърди
- Валута на Молдова: история, външен вид, курс
- Посолство на Молдова в Москва: график и адрес
- Как да приготвяме ястия с яйца във фурната?
- Кръчица домашна рецепта
- Най-добрите рецепти от молдовска кухня с снимка