Как да печете хляб във фурната?

Тортите във фурната могат да приготвят дори и най-неопитен готвач. В края на краищата, за печене на такива продукти не отнема много време, нито извънземни съставки.

В тази статия ще ви кажем как да направите вкусни и бързи торти във фурната. Освен това вашето внимание ще бъде представено на няколко различни рецепти.

Узбекски тортили във фурната: рецепта

ястия на узбекска кухня са винаги прости, но много вкусни. Ако решите да направите вкусни тортила във фурната, трябва да подготвите следните продукти:

• брашно от пшеница от всякакъв вид - около 430 грама;
• сол - около 1,5 десертни лъжици;
• суха хлебна мая - 1 супена лъжица;
• питейна вода (за предпочитане топла) - приблизително 290 ml;
• захар бяло - около 12 g;
• сусамените семена - по усмотрение.

Месене на мая тесто за узбекски тортили

Решихте ли да печете хляб във фурната? За начало, заместете тестото с мая. За да направите това, бялата захар е напълно разтворена в топла питейна вода. По-нататък в същата купа се разпространява хлебната мая. След като последният набъбна (след около 15 минути), към получения разтвор се добавят натриев хлорид и брашно. Смесването на съставките ще доведе до меко и леко залепване на дланите на тестото. Тя е покрита с гъста кърпа и оставена в жегата за 50 минути. След изтичане на времето, те започват да се формоват продуктите.

Образуване на дрожди торти

Как да приложим рецепта? торти във фурната пече доста бързо. Както лесно се формират. Подхожда от парче мая тесто разкъсване среден размер, и след това се намазва с олио и се навива в дебелина утайка от 1,5 см. За полуготови козметичен център желателно тъпчат през стъкло или друг съдове (или щепсел). След това продуктът се изисква да поръсете сусам, леко се измести в тигана и топлят за друг 14 часа.

Процес на изпичане на брашно

Колко време пекат узбекския хляб във фурната? Рецептата с снимката казва, че отнема много време, за да се подготвят такива неща. След като полуготовият продукт се нагрее, той се изпраща в предварително загрята фурна. При температура от 185 градуса дюжът се пече за около 20-27 минути.

Как и с какво да се представя на масата?

Узбекските торти могат да се ядат с всякакви ястия (вместо хляб). Въпреки това е по-добре да направите това веднага след печене. Горещите продукти се считат за най-вкусните и висококалорични.

правя плоски торти със сирене във фурната

Както и в предишния случай, няма нищо сложно при подготовката на такива продукти. Тестото за сирене се разбърква на базата на кисело мляко. Трябва незабавно да се отбележи, че това кисело млечно напитка дава блажни продукти със специална мекота и нежност.

И така, какви компоненти ще трябва да направим кексовете на кефир във фурната? За да приложите тази рецепта, трябва да имате:

• брашно от всякакъв вид пшеница - около 400 г;
• кефир мастни пресни - 1 пълно стъкло;
• содна столова - 1/3 от десертна лъжица;
• сол йодизиран - нанася се на вкус;
• Изсушена мащерка, смлян кориандър - използвана по усмотрение;
• сирене от твърди сортове - около 250 грама;
• растително масло - малко, за смазочни продукти.

Мезем тесто върху кисело мляко

Основата за такива плоски торти се омесва съвсем просто. Първо напитката от кисело мляко се излива в дълбока купа и леко се загрява на слаб огън. След това добавете сода и внимателно я гасете. След това йодизирана сол и брашно от всякакъв вид се изсипват в съставките. Внимателно мерете продукти с ръцете си, получавате доста дебело и еластично тесто. Покрийте го с хранителен филм и го оставете настрана за известно време (за 15-25 минути).

Подготовка на пълнежа

Пълнежът за такива плоски торти се подготвя много просто. Сирене от твърди сортове търкайте върху голям ренде, а след това дъвчете малко количество сол. Също така към млечния продукт можете да добавите ситно нарязани зеленчуци (магданоз или копър).

Процес на формиране

За да получите красиви и вкусни тортили със сирене, тяхното формиране трябва да се обърне специално внимание. За да направите това, готовото тесто на кефир е разделено на няколко равни парчета, които са поръсени с пшенично брашно и са извадени под формата на кръгчета с диаметър до 12 см и дебелина 7 мм. По-нататък в средното си разстилане на сирене, след това плътно закрепете ръбовете.

След като сте получили нещо като топка със сирене вътре, трябва постепенно да му придадете формата на плоска торта. За това продуктът първо се омесва с пръсти, а след това с подвижен болт. В същото време се уверете, че пълнежът остава в тестото. В противен случай плоската торта ще изгори и няма да получи много приятен вкус.

След като всички продукти със сирене ще бъдат оформени, както е описано по-горе, те се поставят върху тави за печене с хартия за печене. За да се получат красиви тортили, те се смазват алтернативно с растително масло и се поръсват със смес, състояща се от суха мащерка и смлян кориандър.

Как да се пекат?

След като се формира тортили върху кефир, те се съхраняват в продължение на 5 минути в горещината, след което те се изпращат в предварително загрята фурна. Печете такива продукти за предпочитане при температура от 185 градуса за 27 минути. През това време, тестото трябва да бъде напълно подготвено, а пълнежът - да се стопи и да остане вътре.

Представете се на масата

Веднъж всичко е сирене торти правилно изгладени, те се изваждат от пещта и веднага се намазват с прясно масло. Това ще ги направи по-вкусни, меки и апетитни.

Сервирайте тези продукти за семейна вечеря, за предпочитане в гореща форма. Но трябва да се има предвид, че разтопеното сирене лесно може да ви изгори.

Също така сладкишите са много вкусни и в студена форма. Обикновено те се консумират заедно със сладък чай или като обичайна закуска, която се сервира на различни алкохолни напитки.

Полезни съвети за домакините

Сега имате обща представа как да се пекат домашно приготвени напитки във фурната. Трябва да се отбележи, че такива продукти могат да се правят с различно тесто. Но най-често те се образуват или от дрожди, или от база на кефир.

Много домакини добавят пилешки яйца към такива плоски торти. Не препоръчваме използването на споменатия продукт. Факт е, че яйцата тежат тежко на тестото, което го прави по-гъвкава и твърда. Ето защо продуктите с тях не са много вкусни.

Също така трябва да се отбележи, че за да се придадат специални вкусове и аромат на торти, е необходимо непременно да се добави подправка или подправка към използваното тесто. Освен това те могат да поръсят и вече оформени полуготови продукти.

Ако искате да получите повече нежни и сочни сладкиши, вместо твърд млечен продукт препоръчваме да използвате сирене.