Как да готвя вкусни палачинки мая във вода?

Мнозина по някаква причина смятат, че готвенето вкусни палачинки може да бъде само върху млякото. Такова изявление е трудно да се опровергае с думи. По-добре е да се уверите на практика колко вкусни са дрождите палачинки по водата. Например можете да разгледате няколко напълно различни опции.

Да помогнем на противниците на млякото

Има хора, които поради характеристиките на своето тяло не могат да ядат храни, съдържащи лактоза. Но това не означава, че те трябва напълно да се откажат от домашното печене. За тези, които страдат от това заболяване, можете да посъветвате отлични мая палачинки на водата. Те готвят без мляко, но това не ги прави по-лоши.

Има много интересни рецепти, които ще помогнат на любителите на брашното да не се откажат от навиците си. За да се приготвят деликатни и ароматни дрожди палачинки по водата, имате нужда от следните продукти:

600 грама брашно чаша вода, супена лъжица майонеза и захар, 35 грама растително масло, една чаена лъжичка дрожди, 5 грама сол и малко зеленина.

Процесът трябва да се извърши в следния ред:

1. В дълбока чиния, за да заспите дрожди заедно със захар. Така че те ще започнат да работят по-бързо.
2. Добавете малко топла вода, за да създадете желаната температура на средата.
3. Влез в масло и майонеза. Общото тегло трябва да бъде приблизително 200 милилитра.
4. Добавете сол с брашно. Ако желаете, можете да добавите малко изсушени билки.
5. Смесете масата, докато буците изчезнат и оставете някъде на топло място в продължение на четиридесет минути.
6. След многократно смесване можете да започнете работа.
7. С лъжица или черпак за супа, изсипете част от сместа в нагретия тиган и запържете за 2 минути от всяка страна.

На водата се получават буйни и много меки палачинки. При желание те могат да се консумират с масло, сладко или пресни плодове.

Съществена помощ

Някои се страхуват, че за пръв път те може да не получат правилно палачинки от мая във водата. Рецептата с снимката в този случай ще ви помогне много. С негова помощ можете да наблюдавате всяка стъпка от процеса.

Първо трябва да подготвите оригиналните компоненти:

800 милилитра топла вода, 6 супени лъжици захар, 50 грама пресована мая, 3 чаши брашно, малко сол и 70 грама растително масло.

Сега всичко трябва да се направи стриктно според стъпките:

1. В отделен контейнер за косене на дрождите, напълнете ги със захар и поставете топла вода. Температурата му трябва да бъде около 40 градуса.
2. Добавете брашното с масло, омесете умерено течно течащо тесто и го оставете за един час да узрее.
3. След като масата се удвои, добавете сол и започнете да печете.
4. Първо трябва да се затопли, както следва тиган и за първи път леко да го лекува с масло. Тогава това няма да е необходимо.
5. Изсипете сместа върху гореща повърхност. Като въртите тигана в ръцете си, разпределете равномерно масата по периметъра.
6. Печете, докато ръбовете на детайла започват да се покачват.
7. Завъртете палачинката и изпържете от другата страна, докато се появи характерен шаблон.

Оказва се, че гъсти и много вкусни пайове от мая във водата. Рецептата с снимка е гарант за правилните действия на любовницата и доброто качество на готовия продукт.

Необичаен състав

Един добър готвач винаги се опитва да експериментира. Много често подобни фантазии водят до доста интересни резултати. Яркият пример за това не е обичайната рецепта за палачинки от дрожди във водата. В него вместо зеленчук се използва животинско масло. Не се страхувайте от такъв заместник. Резултатът в този случай надхвърля всички очаквания.

За да подготвите теста, ще ви трябва:

1 яйце, половин литър вода, 330 грама брашно, сол, 25 грама масло, малко захар и 7 грама суха мая.

В този случай трябва да направите нещо подобно:

1. Загрейте 100 грама вода и разредете маята в нея.
2. Разтворете захарта и солта в останалата течност.
3. Смесвайте двете смеси в един контейнер.
4. Добавете яйцето и след това постепенно въведете брашното.
5. Накрая медете тестото и го оставете за 2,5-3 часа.
6. Печете по обичайния начин на отопляем тиган, като пържене от двете страни на палачинката за 1-2 минути.

Най-важното в този метод е правилното приготвяне на тестото. Ако технологията е нарушена, тогава могат да възникнат най-неочакваните ситуации:

• Палачинките се разбиват, когато има недостиг на яйца;
• ако има много от тях, тогава продуктът ще се разпадне;
• заготовки не са изпечени и разкъсани с липса на брашно;
• с излишък от захар, ръбовете се изгарят.

В противен случай методът е много прост и удобен.

Оригиналната рецепта

В периода на гладуване, както и ако човек се придържа към определена диета, можете да направите слаби мая палачинки на водата. Това е много проста и доста вкусна.

Ще са необходими следните съставки:

250 грама брашно, 2 чаши вода, 80-90 грама захар, чаена лъжичка суха мая, 7 грама сол, 60 грама растително масло и 1 картоф.

Ястието се приготвя, както следва:

1. Обелете настърганите картофи и ги комбинирайте с масло и вода.
2. Добавете сухите съставки и разбъркайте, докато се образува еднаква маса. Сложете го настрана и изчакайте, докато звукът се удвои.
3. Печете го в тиган и го разпръснете всеки път с растително масло.

Деликатните и меки палачинки в процеса на приготвяне придобиват много приятен вкус. Това отчасти се дължи на съдържанието на картофите. Резултатът е идеално постно ястие, което без съмнение всички ще се насладят. Познатият продукт ще придобие нов нюанс и ще се разкрие от другата страна.