Какво можете да готвите от яйца и брашно? Възможни опции

Какво мога да готвя от едно яйце и брашно? Отговорът на този кулинарен въпрос може да бъде намерен във въпросната статия.

Направете домашни юфка от брашно и пилешки яйца

Какво можете да готвите от яйца и брашно? Първото нещо, което идва на ум, когато чуете този въпрос, са вкусни домашни юфка. Тя ще служи като отлично зареждане за пилешко или говеждо бульон.

За да го подготвим у дома, ще ни трябва следните компоненти:

• яйце голямо пиле - 1 бр.;
• питейна вода - 3 големи лъжици;
• солена храна - няколко малки щипки;
• Пшеничното брашно е леко - толкова, колкото поема течността.

Месене на стръмно яйце тесто

Какво можете да готвите от яйца и брашно? Разбира се, вкусно домашно приготвени юфка. За месене на стръмно тесто, пилешки яйца се разбиват в дълбока купа и след това леко бити с конвенционална вилица. След това се изсипва малко вода и се изсипват няколко ястия от сода за хляб. След добре смесване на съставките се добавя леко брашно.

Смесете тестото с ръцете си за дълго време. Веднага щом основата стане хомогенна и вече не се придържа към дланите, тя се покрива с хранителен филм и се оставя на масата на 14 часа.

Как да отрежете юфка и колко да готвя в бульон за месо?

Сега знаете какво можете да готвите от яйца и брашно. След като тестото идва, то е много тънко разтопено, щедро поръсено с пшенично брашно. След това полученият слой се навива с ролка и се нарязва с остър нож.

Готови полуфабрикати домашно приготвени юфка са разпределени върху дъската и оставени в тази форма за няколко дни. През това време тестото трябва да се изсуши добре, което ще позволи продуктите да се съхраняват в затворен контейнер за дълго време.

Кук готови юфка в месото бульон не трябва да бъде повече от три минути, в противен случай ще се разпада.

Ние правим вкусни и буйни палачинки на кефир

Кефир, яйца, брашно - какво можете да готвите от тези съставки? Кулинарни експерти твърдят, че от тези компоненти се получават много вкусни палачинки.

Така че, за подготовката на великолепните палачинки ще имаме нужда от:

• средни яйца - 2 бр.;
• кефир 3% пресен - 400 ml;
• сода трапезария - frac12 - малка лъжица;
• захар, сол - добавете към вашия вкус;
• брашно от всякакъв вид - по преценка.

Подготовка на тесто за палачинки

2 яйца, брашно - какво може да се приготви от тези съставки? Такива продукти често се използват за месене на база за палачинки. Пилешките яйца са напълно бити с вилица, след което добавят сол и захар към тях. Също така отделна сода за хляб в 3% кефир.

Смесвайки двете маси заедно, те постепенно добавят брашно. След като постига вискозна консистенция, палачинското тесто се оставя настрани frac14 часа), след което се пристъпва към термична обработка.

Топли пържени палачинки в тенджерата

Какво мога да готвя от яйца и брашно? Използвайки тези съставки, можете лесно и бързо да направите палачинки за чай.

готов тесто върху кисело мляко изсипете голяма лъжица и се разстилайте на горещ тиган, леко омаслен. Когато горната част на палачинките е покрита с дупки, те са обърнати към другата страна и подготвени по подобен начин.

След печене на всички великолепни продукти на кефир те са намазани с натурално масло и горещо представени на масата.

Как да направите тънки палачинки къща?

Брашно, яйца, мляко - какво може да бъде приготвено от тези съставки? Такива съставки са идеални за създаване на тънки палачинки. Те се приготвят по същия начин, както и буйните палачинки в предходната рецепта. Само вместо кисело мляко трябва да се използва мляко.

По този начин, след добавяне на пшенично брашно към съставките, трябва да получите вискозно, по-скоро течно, тесто, което трябва да се разстила на гореща тиган с супата.

Подготвяме вкусна бисквитна ролка с конфитюр от ябълки

Какво можете да готвите от яйца, брашно, захар? Такива продукти се използват добре при печенето на бисквитни ролки. За да приложим тази рецепта, се нуждаем от следните компоненти:

• яйца големи - 4 бр.;
• хранителна сода - 2,5 г;
• захарно цвекло - 255 g;
• леко брашно - 255 g;
• лимонов сок - 5 ml (използва се за гасене на сода);
• Ябълка сладко не е много течно - около 200 г;
• маргарин - около 15 гр.

Направи бисквитно тесто

Тестото за бисквитни ролки се бърка много бързо. Първо, трябва да отделите протеините и жълтъците от различни ястия. До жълтъците трябва да добавите захар от захарно цвекло и да го разтриете с голяма лъжица, докато получите бяла маса.

Също така е необходимо да се разбият леко охладените протеини поотделно. В този случай трябва да получите много устойчива пяна. Добавя се към сладките жълтъци, след което започват да гасят сода за хляб. Между другото, последните могат да бъдат погасени не само с помощта на лимонов сок, но и с използването на оцет, кефир или дори сметана.

След внимателно смесване на съставките, леко брашно се добавя към тях бавно. В този случай тестото редовно се намесва, така че да не се утаи.

Как да се пече правилно?

Печете основата за бисквитена ролка върху голям лист за печене на алуминий. Добре се нагрява във фурната и след това се намазва с парче маргарин. След това листът се разтваря в цялото предварително смесено тесто, което след това се обработва топлинно.

Времето за стареене на бисквитната основа във фурната е 30-40 минути. През това време, тя трябва да се пече напълно и да стане леко розово.

Процесът на формиране на ролка

Формата бисквитна ролка трябва да бъде много бързо, докато не се охлади. За да направите това, тавата с основата се изважда от фурната и леко се притискат прилепнали ръбове със шпатула. По-нататък повърхността му е добре размазана конфитюр на ябълки. След това бисквитата е много плътно навита в ролка. В същото време трябва да е възможно най-горещо, в противен случай тортата ще се счупи.

Как да донесем на масата?

След като бисквитата с конфитюр на ябълка се увива в ролка, тя се поставя върху плоска чиния с шев надолу. След като изчакате пълното охлаждане на десерта, поръсете със захар на прах или покрийте с слой шоколадова глазура. В тази форма продуктът се държи на студено за около два часа. След известно време се изважда, нарязва се на филийки с дебелина 1,5 см и се поднася на масата с чаша чай.

Нека да обобщим резултатите

Както можете да видите, в много рецепти се използват съставки като брашно, яйца, захар, кефир и мляко. Използвайки тези продукти, можете да готвите не само домашно приготвени юфка, палачинки, палачинки или бисквитни ролки, но и много други ястия. Например домашно приготвени сладкиши, бисквити, пайове и други продукти се правят доста лесно от тези съставки. Също така, от яйца и брашно, можете да месят тестото за кнедли, манти, chebureks, бонбони и др.