Рецепта за Turi с мляко, с репичка, с черен хляб. Студени супи за лятото

Студената супа за лятото е страхотна. В края на краищата, тези ястия перфектно потушат жаждата ви. В нашата страна, всеки е свикнал с такива неща като okroshka. Приготвя се на базата на квас или суроватка. Въпреки че има и други студени супи за лятото. Например, тиро. Това е старо Руско ястие. Приготвя се ястие на базата на мляко или квас. Първо, помислете за първата, най-популярната рецепта за Turi.

Tjuri: Каква храна е това?

Това ястие се приготвя от квас и черен хляб, както и зеленина. В това студено ястие можете да добавите различни зеленчуци. От древни времена такова хранене било най-често по време на гладуване. В днешно време туйрасът се използва най-често като течна закуска, приготвена през летния сезон (в горещи дни). Повече тори може да се използва след баня, със студ и умора, без апетит. При готвенето това ястие е много просто и бързо. В допълнение, това ястие е доста евтино. Всички продукти се намират във всеки хладилник.

За да приготвите тази храна, ще ви трябва:

• 500 ml квас;
• четиридесет грама стар черен хляб;
• една крушка отстрани;
• 120 грама кисело зеле;
• две супени лъжици растително масло;
• сол (на вкус);
• зеленчуци от копър;
• черен пипер (земята).

Инструкции стъпка по стъпка за създаване на ястие

1. Как да готвя пуйка? Първо котлет зеле.
2. След това олющете лука и го накълцайте.
3. Настържете остарялия хляб на рендето.
4. След това смесете всички съставки в чинията. След това добавете растителното масло.
5. След като излеем цялото съдържание на квас.
6. След това добавете сол и пипер на чиния по ваше желание.
7. Преди да сервирате ястието, поръсете я с нарязани билки.

Рецепта с мляко

Тази рецепта е проста и ясна. Основата на това ястие е млякото. Ето защо, храната е чудесно за детско меню. Изберете хляб за токи само свеж и мек. За готвене е необходима само троха, затова нарязайте хляба от хляба. Загрейте хляба във фурната, след това нарязайте на малки кубчета. Tyurya с мляко, за разлика от студена супа с квас, е висококалорично ястие.

За да подготвите тази храна, ще ви трябва:

• четири чаши мляко;
• двеста грама пшеничен хляб;
• три до четири супени лъжици захар (мед).

Процесът на приготвяне на студено ястие с мляко у дома

1. Вземете пшеничен хляб. Нарежете кората.
2. След това нарязайте хляба на малки парченца. След това ги сложете в купа.
3. След това излейте млякото там. Изчакайте хлябът да се смекчи.
4. След това добавете захар (или мед) към чинията, разбъркайте. След това сервирайте млечната чиния на масата. Бон апетит!

Tyuri с квас

Това ястие се приготвя просто. Сервира се студено и непосредствено след готвенето. Това не е направено предварително. За готвене се изисква само прясна квас. Преди това се смятало, че затворът е храната на бедните. Ястието беше ежедневно в селските семейства. Ако искате да направите ястието ароматно, добавете пикантни билки, като копър, кориандър, целина и др.

За да приготвите такова студено ястие, ще ви трябва:

• половината черен хляб;
• половин крушка;
• 0,5 литра прясна квас;
• Зелените (магданоз, копър и други);
• сол;
• един и половина скилидки чесън.

Процесът на създаване на ястие в дома

1. Първо изрежете коричките от хляба. След това нарязайте хляба на филийки.
2. След това ги поставете в тава за печене, изсушете във фурната.
3. След като смилате всеки парче хляб с чесън от чесън.
4. След това ги нарязани на малки кубчета. След като го поставите в купа.
5. След това нарязайте лука. Поставете я в чинията, където се намира хлябът.
6. Нарежете зелените и го добавете към останалите съставки.
7. След това изсипете съдържанието на квас, разбъркайте.
8. Добавете сол на вкус и сервирайте.

Беларуска версия на храната

Сега ще ви кажа как да приготвите пуйка в Беларус.

За готвене ще ви трябва:

• двеста грама житен ръжен хляб;
• една голяма репичка с върхове;
• четири варени картофа;
• литър квас хляб;
• три до четири супени лъжици растително масло;
• зелен лук;
• магданоз, копър или лук;
• две скилидки чесън;
• сол.

Стъпка по стъпка рецепта Tui

1. Почистете репичките и ги настържете на голям ренде. След това го сол, излейте масло върху него. След това се разбърква. Дайте малко търпение.

2. В този момент котлет фино зелен лук, зеленчуци и листа от репички.

3. След това нарязайте варени картофи фино.

4. След това вземете черен хляб, разтрошете го.

5. След като преминете през пресата, прескочете чесъна.

6. След това в тиган смесете всички съставки, излейте квас. След това смесете отново. Оставете ястието да стои за десет до петнадесет минути, за да смекчите хляба. Това е всичко, белоруският затвор с репички е готов. Можете, ако желаете, да добавите подправки и селски заквасена сметана към чиния. Тези съставки няма да развалят чинията. Те ще добавят нов вкус към студената супа, произведена от квас.

Оригинална храна за лятото - тон с моркови

Това е доста необичаен вариант на ястието. В този случай зеленчуците също не се подлагат на топлинна обработка. И това означава, че всички витамини и полезни микроелементи ще останат в компонентите.

За готвене, ще ви трябва:

• три моркови (средни по размер);
• една чаша ръж.
• един малък лук;
• заквасена сметана или майонеза (можете да добавите заквасена сметана и майонеза дресинг);
• два литра светъл квас;
• сол (според вашия вкус);
• сухи листа на задушаване.

Подготовка на вкусна студена супа у дома

1. Първо, измийте морковите. След това почистете, след това изплакнете отново под течаща вода.
2. След като морковите леко нарязани на ленти или решетка на фин ренде.
3. Измийте крушката, измийте. Насити го ситно.
4. След това смесете ръжените бисквити, лука и морковите.
5. След това сместа се разпределя равномерно върху плочите.
6. Излейте листата на жабата с гореща вода, оставете ги да варят за десет минути и бързо да се заври. След това извадете от топлина. Щам.
7. След това, в купа зеленчуци, галетата се изсипват в получения бульон, както и квас.
8. След това внимателно разбърквайте съда, сол.
9. След това сезон с майонеза или заквасена сметана.
10. Това е всичко, морковът е готов. Можете да се сервирате на масата.

Малко заключение

Сега знаете рецептата за Тюри, а не една. В тази статия разгледахме няколко варианта за подготовка на такова руско ястие. Пожелаваме късмет в създаването на това ястие. Бон апетит!