Аджика с антоновка: съставки, рецепта

Аджика с Антоновка е универсален предястие от зеленчуци

Аджика с ябълки Антоновска

Вкусна добавка към месо, риба и тестени изделия се приготвя от наличните съставки. Ще ви трябва:

• Домати - 2,5 килограма.
• Моркови - 2 кг.
• Българският пипер е килограм.
• Ябълки - един кг.
• Чесън - 300 грама.
• Горчив пипер - четири парчета.
• Растително растително масло - 300 мл.
• Сол и захар, ако желаете.

Аджика с Антоновска и български пипер се приготвя по тази рецепта:

1. Поставете доматите във вряща вода и отлепете.
2. След това ги прекарайте през месомелачка и сложете картофено пюре на малък огън.
3. Пречистените ябълки и моркови също се смилат с месомелачка. Потопете храната в тенджера до доматите и гответе заедно за половин час.
4. Нарязани чушки (сладки и горчиви) и чесън, изпращайте до останалите зеленчуци за още 30 минути.
5. Накрая, изсипете в тави растително масло, добавете сол и захар.

Готовият аперитив се разстила над чисти буркани, затварят се капаците и се покрива с топъл килим. Съхранявайте бурканчета на хладно тъмно място.

Аджика с ябълки

Тази оригинална закуска е подходяща както за празнична, така и за случайна маса. За това ще ви трябва:

• Два килограма домати.
• Килограм ябълки.
• Един килограм моркови и сладък пипер.
• 100 грама камбала.
• 200 гр. Чесън.
• Половин чаша захар.
• 100 грама сол.
• Оцет 9% - 200 мл.
• Чаша растително масло.

Как се приготвя Аджика с антоновка? Рецептата е прочетена по-долу:

1. Почистете и измийте морковите.
2. Нарежете горещи пиперки. Носете ръкавици, за да избегнете повреда на ръцете си.
3. Изпразнете чесъна от обвивката.
4. Извадете сладката пипер от семената и извадете стъблата.
5. Измийте домати, изсипете ги с вряща вода за няколко минути, след което се лющете.
6. Всички приготвени продукти се смилат с месомелачка и се прехвърлят в тенджера.
7. Бъркайте аджиката половин час след като кипи.
8. Добавете към него оцет, растително масло, захар и сол. Пригответе ястието за още десет минути.
9. Изплакнете кутиите и капачките със сода и стерилизирайте.

Разточете гореща закуска на бурканчета и ги разтъркайте. След това завъртете чинията с главата надолу и ги обвийте в топло одеяло. Когато аджика се охлади, го изпратете на склад на подходящо място.

Аджика приготвена ябълка

Този път предлагаме да се готви вкусно ястие без домати. съставки:

• Тиквички - пет килограма.
• Ябълки - един кг.
• Български пипер и моркови - един килограм.
• Червен пипер - 200 грама.
• Растително масло - 500 мл.
• Оцет - 125 мл.
• Захар - 200 грама.
• Сол - 100 гр.

Скуош Аджика с антоновка се приготвя, както следва:

1. Измийте и почистете всички споменати зеленчуци и плодове. Ако не ви харесва прекалено гореща закуска, след това намалете количеството на горещия пипер.
2. Поставете продуктите през електрически мелница. Добавете към тях правилното количество захар, оцет, сол и растително масло.
3. Залейте яйката в голяма тенджера в продължение на два часа. След това разпространете готовата закуска върху чисти буркани. Във всеки контейнер поставете още една супена лъжица оцет.

Разточете аджика и я изпратете до съхранение до зимата.

Аджика с лук и антоновка

Ако имате късмет и сте събрали голяма реколта от ябълки, използвайте ги, за да направите ароматна и красива закуска. За да направите това, се нуждаете от следните продукти:

• Един килограм звънец.
• Един и половина кг домати.
• 500 грама ябълки.
• Един килограм лук.
• Три шушулки от горчив пипер.
• 800 грама моркови.
• 200 g захар.
• 200 мл слънчогледово масло.
• Три супени лъжици сол.
• 250 грама чесън.
• 200 мл оцет.

Аджика с Антоновака за зимата се приготвя, както следва:

1. Обработвайте всички приготвени храни и ги смилайте с месомелачка.
2. Прехвърлете ги в подходящ тиган, добавете захар, сол и слънчогледово олио. Кук аджика за час и половина.
3. Сложете на зеленчуците и плодовете фино нарязан чесън и оцет. Купи всички заедно за още една четвърт час.

Разточете предястието в чист контейнер и го завъртете. От посоченото количество продукти ще получите четирилитрови буркани.

Apple Adjika

Ние ще приготвим това ястие според една стара латвийска рецепта. Със сигурност ще харесате оригиналната комбинация от вкусове. В рецептата са посочени следните съставки:

• Ябълка - 700 гр.
• Чесън - 70 гр.
• Корен целина - 135 гр.
• Захар - 30 гр.
• Сол - 20 гр.
• Сладка червен пипер - 4 гр.
• Чилийска пипер - 2 гр.
• Пипер е един куп.

Adjika с Antonovka се приготвя, както следва:

1. Ябълките се почистват и се отстраняват семена от тях. Наситайте силно плътта.
2. Запълнете детайлите с вода и я поставете на средна топлина. Задушете ястието, докато плодовете не издържат.
3. Пречистената целина и чесън, както и измит магданоз, преминават през месомелачка.
4. Комбинирайте продуктите заедно и ги гответе за 10 минути.
5. Добавете захар, сол, подправки и гответе аджиката още една минута.

Снек хладно, прехвърляне на купата и сервиране на масата.

Осетия Аджика

Тази гъвкава ярка лека закуска се приспособява буквално към всяко ястие. Сервирайте го за обяд или вечеря и изненадвайте гостите с оригинален вкус. Правилните съставки:

• Домати и ябълки - на килограм.
• Чесън - 200 грама.
• Български пипер - 300 гр.
• Чили - 100 гр.
• Голям куп пресни зеленчуци.
• Сол - две супени лъжици.

Как се приготвя Аджика с антоновка? Рецептата е много проста:

1. Пипер (сладки и чили) нарязани на половина и отстранете семената.
2. Измийте ябълките, нарязаните резени и почистете ядрото.
3. Обърнете подготвените зеленчуци и плодове, обелен чесън и зеленчуци.
4. Добавете солта, разбъркайте получената маса и я оставете да престои 10 минути.

Разстилайте аджика на сухи стерилизирани буркани, покрийте ги с капаци и ги съхранявайте в хладилник.

Аджика от ябълки и тикви

Преди още един вариант на приготвяне на закуски от антоновки и различни зеленчуци. За подготовка се нуждаете от компонентите:

• Тиквено - 500 грама.
• Ябълка - 150 гр.
• Български пипер - 170 гр.
• Лук - 130 гр.
• Чесън - пет денички.
• Орегано - 15 грама.
• Зехтин - 30 мл.
• Солта е една чаена лъжичка.
• Една чаена лъжичка (няма пързалки), естрагон, черен пипер, босилек, мащерка и розмарин.
• Лимон - 150 грама.
• Чилийска пипер - две парчета.

Adjika с Antonovka и тиква се приготвя, както следва:

1. Отлепете зеленчуци и плодове.
2. Пипер, лук, ябълка и тиква обвиват в фолио и поставете във фурната за половин час.
3. Почистете чесъна, лимон и риган в купата на смесителя. Добавете към тях подправки и растително масло.
4. Печете тиквата върху марля и я изцеждайте.
5. Извадете кората от ябълките и чушките, нарязайте кашата и ги комбинирайте с тиквата.
6. Зърнете зеленчуците и плодовете с миксер и ги разбъркайте с дресинг.

Готовата аджика може да се консумира както горещо, така и студено.

Аджика с кетчуп

Една проста рецепта ще ви помогне бързо да приготвите оригинална закуска за обяд или вечеря. Но за това трябва да купите такива продукти:

• Червен пипер - един килограм.
• Един горещ пипер.
• Две големи ябълки.
• Четири чесънчета чесън.
• Три супени лъжици кетчуп.
• Една супена лъжица оцет, захар и сол.

рецепта:

1. Зеленчуци и плодове, кори и семена. Нарежете ги на малки парченца.
2. Превъртете готовите продукти през месомелачка или разбъркайте пасатора.
3. Добавете сол, оцет и захар към тях.
4. Разбъркайте аджиката и веднага я донесете на масата.

Надяваме се, че ще имате нужда от рецепти от оригиналния пикантен предястие, приготвен от зеленчуци и ябълки. Лютивка с Antonovka - едно чудесно допълнение към месни и зеленчукови ястия, които можете спокойно да се прилагат дори и да празничната трапеза.