Фали от цвекло в грузински. Подмяна на скучни салати

Имат ли банални салати, които трябва да бъдат подготвени за всяка празнична трапеза? Искате ли нещо ново, първоначално проектирано и със сигурност много вкусно? След това обръщайте вниманието си на ястието с необичайното име на фаали от цвекло в грузински. Това ястие се приготвя доста бързо и ще бъде добра декорация за празничен или семеен празник.

Съставките

• Цвекло - две парчета с тегло 200-250 грама всеки.
• Зелето е една малка глава.
• Орехи - сто грама.
• Един голям лук е червен, сладък.
• Чифт чесън от чесън.
• Дваста грама спанак (можете да вземете замразена).
• Половин чаена лъжичка шафран.
• Подправки: хмел-санили, кориандър, няколко лъжици остра аджика.
• Сол, смлян черен или червен пипер (на вкус).
• Зелени - кориандър, магданоз.

Готвене цвекло

Първо трябва да подготвите зеленчуците във фурната. Основната съставка в рецептата pkhali цвекло, разбира се, червено красота, която ще се пече. За да направите това, цвекло за почистване, могат да се режат на малки парчета, и могат да бъдат изпечени цяло (в зависимост от това колко време ще трябва да се подготви, защото цялата цвекло ще бъдат изпечени малко по-дълго). Всяка част трябва да бъде опакован цвекло във вид на фолио и поставете върху хартия за печене. Поставете в предварително загрята фурна и се готви в продължение на четиридесет и четирийсет и пет минути.

Готварско зеле

Фали от цвекло в грузинско не може да направи без варено зеле. Много от такива съставки ще изглеждат вкусни, но не бързайте да преценявате. Първо трябва да измиете зелето и да го разглобите върху венчелистчетата. Слагаме на огъня пот на вода, леко подсуливаме го и го спускаме леко там зелеви листа. Сварете зелето до готовност. Обикновено това е около 15-20 минути.

Готвене спанак

Спанакът за фаали от цвекло в грузински произход, чиято рецепта предлагаме, също ще бъде варена, като зеле. Не забравяйте, че ако не сте го намерили прясно (най-вероятно ще го направите), тогава можете да използвате замразени опаковки от магазина. Преди готвене, тя трябва да бъде леко размразена. Докато се занимавате със зеле и цвекло, оставете спанака да лежи малко на стайна температура. След това може да се свали в солена вряла вода и да се приготви до готовност.

Използваме месомелачка

След това, за да готвя вкусни фали от цвекло, се нуждаем от кухненски асистент - месомелачка. Също така запасите на няколко отделни плочи. Смесете и комбинирайте съставките, които ще попълните по-късно. В отделна купа омесете орехите. В друга купа ще отидат лук, чесън и зеленчуци. Тук можете веднага да добавите подправки - хмел-suneli и земята кориандър.

След като зелето и цвеклото са готови, те трябва да бъдат леко охладени. Можете да направите това просто като чакате известно време. Или просто можете да поставите зеленчуците за няколко секунди под студена вода. Сега, точно като всички други съставки, ги смилате с месомелачка. Не забравяйте, че всяка съставка трябва да е в съда за момента.

Ние формираме топки

Сега остава само да се съберат всички смачкани продукти. Фали от цвекло са малки топчета, подобни на котлети. Това е формата, която трябва да постигнем. Въпреки че можете да експериментирате и да създадете оригиналните си котлети.

От всички наши съставки съществуват два вида фалити. Рецепта от цвекло: смесете заедно натрошената цвекло, орехите и някои зеленчуци с чесън и лук. Рецепта за спанак: смесени топчета от варено зеле, зеленчуци с чесън и лук, варен спанак. В резултат на това получават два вида топки: зелени и червени. От горе могат да бъдат украсени с големи листа кориандър или клонки от копър. В оригиналните грузински рецепти, може да се намери фалли от цвекло, които са украсени с нар семена. Особено ефективно, тази украса ще изглежда на зеления фал.

Разновидности на флаг

Това ястие ще бъде много необичайна украса на масата. Трябва да се каже, че фазата от цвекло перфектно се вписва като зеленчукова гарнитура за месо и гюлаш, шиш кебап и барбекю. Въпреки това самите жители на Грузия вярват, че фали е специален вид храна. Ако европейците дадат зеленчукова закуска на месо, тогава грузинците ще изядат фалици точно така. Особено ситост на това ястие е прикрепена към богати на мазнини и богати на витамини орехи, така че е напълно възможно да се яде такова ястие.

За украса на ястието (ако решите да го представи като свои собствени), можете да използвате пържен лук. Ситно котлет две малки глави лук, ги запържете в тиган с добавка на чесън, кайма и се прилага за pkhali.

Има няколко разновидности на фаза. Формирането на котлети може да бъде направено от различни продукти:

• Варени бели боб, чесън, зеленчуци.
• Зеле, зеленчуци, лук и чесън.
• Варени настъргани патладжани, зеленчуци, чесън и лук.
• Зелен низ боб, зеленчуци, лук и нарязан чесън.
• Дори и птиче месо, смесено с варени нарязани зеленчуци, варени pkhali понякога, но това е само един полет на фантазия на авторите и Грузия няма нищо общо.