Цвекло в корейски. Рецепта (и не един!)

Цвекло на корейски - много вкусно, пикантно ястие, и това пикантност е много подобна на него моркови на корейски. Уникален подправки се дава на подправките, като чесън, оцет и различни чушки: зелен, розов, бял, черен, червен, смлян, червен сладък пипер (нарича се червен пипер по друг начин). Ако се интересувате от това описание, може да имате такъв въпрос: a как да готвя цвекло в корейски? За тази цел в тази статия има няколко рецепти, описващи подготовката на моркови в корейски.

Цвекло в корейски. Сладка и сладка рецепта

Съставки, необходими за готвене: половин килограм цвекло, 2 скилидки чесън, половин чаша оцет, 50 грама растително масло, 2 лъжици растително масло (по-добре е да вземете слънчоглед), половин лъжица чаена канела, също половин лъжица люта чушка, вкус сол.

Цвеклото, на първо място, трябва да бъде напълно измити. След това се измива, натопи във вода и се готви на средна температура, докато се приготви наполовина. Отлепете и решетка на средно големи ренде. Добавете захар, сол, канела, счукан чесън и оцет. Разбъркайте внимателно и изсипете 50 грама горещо слънчогледово олио. В някаква тава оставете сместа да изстине в масло за поне няколко часа. Тогава маслото, което се оказва излишно (тоест, че цвеклото вече не може да абсорбира в себе си) трябва да бъде внимателно изцедено. Всичко, ястието е готово, приятно за апетита!

Цвекло в корейски. Рецептата в тигана

Вие ще трябва: 1 кг червено цвекло, 1 чаена лъжица смлени семена от кориандър, половин чаена лъжичка червен пипер чили, на същото основание черно, 6 скилидки чесън, на вкус оцет, 3 супени лъжици растително масло, 1 супена лъжица захар, сол на вкус (но все пак трябва да е по-малко от захар).

Измийте цвеклото, поставете в тенджера, за да готвите. От момента, в който се вари, гответе за 10 до 15 минути. Тогава цвеклото ще се окаже точно както трябва да бъде - наполовина печено. Изключете и напълнете със студена вода, докато се охлади напълно. Извадете, когато се охлади, и нарязани на специална Корейски ренде. След това покрийте със захар, сол и изсипете оцет. Можете, разбира се, да изрежете и само нож, но това е по-дълго и по-трудно и няма да постигнете желания ефект. Изчакайте една минута - през това време можете просто да имате време да се смесвате помежду си с всички подправки. Поставете тигана на огъня, изсипете маслото и след това, за да не развалите цялото цвекло на корейски (рецепта дава този момент много внимание), докато не е имал време да се загрее, завършен със смес от подправки, подготвени предварително. След 10 секунди, извадете от огъня и смесете тази смес с цвекло. Всичко, приятен апетит!

Цвекло в корейски. Рецепта без захар

Тази рецепта не е за всеки, за любител. Някои смятат, че в това ястие захарта е неподходяща и следователно, така че имате възможност да опитате и да решите сами - списъкът с продукти: 1 скилидка чесън, сол, 2 лъжици чай червено 2 чаени лъжици чаена лъжичка кориандър, 3 лъжици лъжица, 9% оцет, чаша растително масло.

Измийте цвекло, почистете и кипете. Обелете чесъна и го изсипете с най-фината ренде. Смесете цвекло с чесън, добавете сол, черен пипер и кориандър. Сега трябва да опитаме по вкус - ако нещо липсва, трябва да се добави. Налейте в оцета - в никакъв случай не го прекалявайте и не се разбърквайте отново.

Изсипете растителното масло в тигана, включете го и го загрейте до "мъгла". Извадете веднага след това с газ и внимателно изсипете цвекло. В същото време определено ще има много пръски, силно съскащи, но не се страхувайте. Разбъркайте, охладете и поставете часовника за 6 в хладилника. През този период от време можете да хапнете приятен апетит.

Както виждате, не само морковите са корейски. След като сте опитали, ще видите, че опциите са може би неограничени.