Кюфтета без ориз: рецепта

Кюфтета без ориз - това е напълно независимо ястие, което не изисква допълнителни странични ястия. За тяхното приготвяне използвайте различни видове пълнеж. В днешната публикация ще бъде представена селекция от най-интересните и прости рецепти за това лечение.

Опция с извара

Това подхранващо и апетитно ястие може да се сервира за обяд или вечеря. Като гарнитура обикновено се използва салата от пресни зеленчуци, пресни картофи, макаронени изделия или елда овесена каша. Това, че вашето семейство може да опита кюфтета без ориз, чиято рецепта ще бъде представена по-късно, трябва предварително да складирате всички необходими съставки. Този път трябва да имате на ваше разположение:

• Четиристотин грама мляно месо.
• Голямо пилешко яйце.
• Сто грама извара.
• Три луковици.
• Един среден морков.
• Три парчета хляб.
• Четири чесънчета чесън.
• Няколко супени лъжици мляко.
• Две сладки български пиперки.
• Четири супени лъжици доматено пюре.
• Триста милилитра бульон.

За да направите наистина вкусни кюфтета без ориз, снимки, които можете да видите по-долу, този списък за предпочитане е допълнен със сол, пресни билки и подправки. Ще ви трябва и една супена лъжица захар, нишесте и горчица.

Описание на процеса

Предварително накиснати във вода и пресован хляб се комбинират в една купа с мляно месо. Там също се изпраща нарязания лук и чесънът минава през пресата. Всичко е добре смесено до хомогенност. В полученото тегло шофиране в яйце, добавете извара и половин нарязани зеленчуци. Всичко това е осолено и подправено с подправки. За тези цели най-често се използват чушки, кориандър и розмарин.

От полученото сирене се формират малки кръгли топки, панирует в брашно и се запържва, докато се появи червената кора. След това започват да подготвят сос. За тази цел нарязайте лука и морковите в тиган, намазани с добро растително масло. Малко по-късно същите настъргаха българските чушки и домати. След няколко минути в тиган добавете щипка сол, доматено пюре и гранулирана захар.

Бульонът и нишестето, разтворени в малко количество вода, се изсипват в готовия сос. След това, съдовете се покриват с капак и се държат при минимална топлина за още десет минути. В края на това време, месото топки са внимателно понижени в тиган и задушени за около четвърт час. завършен кюфтета със сос без ориз, чиято рецепта е толкова проста, че дори и амбициозният готвач го изпълнява, поръсва се с остатъците от нарязани зеленчуци и сервира на масата.

Опция с картофи

Според тази рецепта, можете бързо и без много проблеми да подготвите вкусна вечеря за цялото семейство. Преди да започнете процеса, не забравяйте да проверите съдържанието на собствената си кухня и, ако е необходимо, да закупите липсващите компоненти. За да направите кюфтета без ориз, ще ви трябва:

• Осемстотин грама мляно месо.
• Една голяма круша лук.
• Чифт свежи пилешки яйца.
• Един картоф.
• Две средни моркови.
• Сто грама кетчуп.

Освен това, трябва да имате под ръка малко сол, серен пипер и сушени билки. Количеството на тези съставки може да варира в зависимост от личните предпочитания на готвача и членовете на семейството му.

Технология на подготовката

В дълбок контейнер, напълнен с мляно месо, карайте чифт пилешки яйца и разбъркайте добре.

Предварително почистени и измити моркови и картофи се обработват с малко ренде или минават през месомелачка. Приготвени по този начин зеленчуците се смесват с мляно месо. Също така там са изпратени сол и подправки и смесени, докато станат хомогенни. От получената маса се образуват големи кюфтета, добавете ги в тава за печене, богато омаслена и поставете в пещ, нагрята до 220 градуса.

В чист дълбок контейнер се налива литър гореща вода, кетчуп, сушени зеленчуци и нарязан лук. Всичко се разбърква добре и се изсипва полученият сос в задушени месни топки. Тавата се изпраща във фурната за още тридесет минути. Приблизително в половин час готови кюфтета без ориз със сос във фурната се сервират на масата. Те са перфектно съчетани с тиквички, зелен фасул, патладжан или пържени картофи.

Опция в multivark

Трябва да се отбележи, че тази рецепта се отличава със своята необичайна простота. На него е възможно да се приготвят достатъчно достатъчно ароматни кюфтета без ориз. Преди да започнете процеса, препоръчително е да проверите дали имате всички необходими продукти на ваше разположение. В този случай ще ви трябва следните компоненти:

• Шест малки узрели домати.
• Половин свинско месо.
• Голям лук.
• Няколко парчета хляб.
• Чаша мляко.
• Сто милилитра заквасена сметана.
• Две скилидки чесън.
• Три супени лъжици доматено пюре.

За кюфтета не се оказаха скучни и безвкусни, списъка по-горе се препоръчва да се допълнят с чесън сол, сух босилек, червен пипер и пресни билки.

Алгоритъм на действията

От изпечената и подготвена свинска пулпа направете мляно месо и го комбинирайте с хляб, напоен с мляко. И там се изпраща сос от чесън и всичко се смесва добре. От получената хомогенна маса се образува кюфтета среда и ги поставя в Multivarki чаша, добро смазване с масло.

За да приготвите соса, сложете нарязаните домати, лук, чесън и пресни билки в блендер и ги смилайте. След това се добавят сол, босилек, червен пипер, доматена паста и заквасена сметана и се разбиват отново. Готовият превръзката излива в кюфтета, се покрива с капак и multivarku активира "Средство". Приблизително за половин час кюфтетата без ориз могат да се сервират на масата.

Опция със сирене

С тази рецепта можете да готвите истинско италианско ястие сравнително бързо. Този път ще ви трябва нестандартен набор от продукти. Поради това е по-добре да отидете в магазина предварително и да купите всички онези, които напускат. Вашият списък трябва да съдържа следните съставки:

• Един килограм земно говеждо.
• Чифт луковици.
• Един килограм смлян домат.
• Един среден морков.
• Осемдесет грама пармезан.
• Сто и петдесет милилитра червено вино.
• Чифт чесън от чесън.
• Едно прясно пилешко яйце.

За да подготвите истинска обилна и ароматна вечеря, горепосоченият списък трябва да бъде разширен. В допълнение, тя се прави с целина, пресен магданоз, сол и черен пипер.

Алгоритъм на подготовката

В тиган, намазани с растително масло, леко запържете всички преди това смачкани зеленчуци. Когато те променят цвета си, за да червено вино се излива, а след още три минути, за да ги добавите доматите и половин литър вода. Покрийте капачето на тигана и оставете за минимален огън за половин час.

Казана с кайма изпрати нарязан чесън, лук, яйце, черен пипер, сол, сирене и предварително накиснати в мляко хляб. Всичко е добре смесено до хомогенност. От получената маса се формира не е прекалено големи топки срутване на пшенично брашно и пържени до златисто в горещ тиган намазана щедро качество слънчогледово масло. След това, те се разпространяват в тава за печене, сосът се излива и се поставя в пещ. Пече се кюфтетата без ориз във фурната, предварително загрята до сто и петдесет градуса за около половин час. Гарнитура обикновено подава паста или сварени картофи.