Пържено съдържание: калорично съдържание, съдържание на протеини

Беляш са национално ястие Башкир.

Но някои свойства на модерните бели все още се различават от големия пай. Първо, те са по-малки. На второ място, те са пържени в масло, и техните "предшественици" са изпечени във фурната. Освен това е възможно да се готви Belyashas не само от безквасно тесто. За приготвянето им мая тесто е перфектна. Например, много добър бял с пилешко месо, калории което е само 270 калории.

Друг роднина на Белиш е скок от Татарстан. Като правило тя има кръгла форма и дупка. Що се отнася до Беляша, първоначално тяхната форма беше триъгълна. Но днес малко хора осъзнават своята праистория.

Какви са техните характеристики?

Разбира се, героят на нашия преглед не се отнася за хранителни ястия. Тъй като продукт като бял корем, чиято калорична стойност е приблизително 362 kcal. Първо, това е пържена храна. На второ място, по време на подготовката на продукта може да поеме много мазнини. Продуктът, подобно на belyash, калорично съдържание е приблизително 362 kcal.

Начини да готвят невероятно и перфектно тесто за belyashikov, че има толкова много: класически, най-бързият на ниско съдържание на мазнини kefirchik "toplennik" тесто и др. Всяка рецепта има свои собствени тайни и характеристики. Това в нищо заби по време на производството на тесто за пръстите и дланите, трябва да пух обичайната си слънчогледово масло, както и на повърхността, върху която ще се готви тестото. По време на производството на тестовата храна трябва да се пресее през няколко пъти, за да се отстранят много примеси и да го обогати необходимо кислород. Ако тестото е да добавите протеин, тя ще го направи по-твърда и сурова. И се нуждаем от въздушно тесто, меко, нежно и вкусно.

Как да готвя отворени бели?

Тази рецепта осигурява висока калорична стойност Tat. С месо, пържено - те идват на всяка маса - празнични или прости.

Ще ви е необходимо следното:

• брашно - 1 кг;
• яйца - 1 брой;
• мляко - 500 мл;
• сол - 1 ч.л.
• дрожди -10 g.

пълнене:

• мляно говеждо - 1 кг;
• лук 4 бр.;
• подправки на вкус.

приготвяне

1. Дрождите трябва да се разтварят в топло мляко, добавяйки захар. Леко побеждават яйцата и ги пращат смес. Добавете брашното, пресято през сито и разбъркайте. След това добавете маргарина, разтопен в тиган, сол и медете тестото. Оставете тестото за няколко часа. Покрийте горната част с кърпа, така че да не се втвърдява.
2. След това трябва да започнете пълненето. Натрошете лука и смесете с пилешкото брашно, добавете вода, пипер и сол. Всички внимателно се смесват.
3. След като мая тестото се приближи, трябва да го вземете и да го разделите на малки топки. Завъртете всички топки и поставете 2 супени лъжици от пълнежа. Ръбовете се повдигат и предпазват отгоре, след което ги изравнявайте с дланта на ръката си.
4. В тиган изсипете достатъчно количество слънчогледово олио, нарязани, разположени така, че шевът на белаята да е отдолу. За да се запържи, е необходимо да се изчервява средния огън. И вече в един час можете да ядете и хранете цялото семейство.

Беляш на кефир

И можете да готвите Беляши на кефир. Много ароматни пасти се получават с невероятен вкус. Акцентира се, че тестото се приготвя без мая. Не чакайте тестото да се издигне. Така наречената ускорена версия на подготовката на белайа. Това е много удовлетворяващо ястие: калоричното съдържание на белаята с месо (пържено, 1 бр.) В този случай ще бъде 362 kcal.

За теста се нуждаете от следните продукти:

• мастно кисело мляко - 250 ml;
• брашно - 300 г;
• растително масло - 3 супени лъжици. л.;
• сол-1/2 ч.с.
• сода-1/3 ч.л.

приготвяне

1. За пълнежа трябва да вземете говеждо или овче мляко, тежащи 250 грама, лук, сол и черен пипер на вкус. В каймата добавяме ситно нарязан лук и подправки. Всичко е добре да се въздържате от смесване за дълго време. Така че можете да постигнете, че водата може да поеме в месото. Това е необходимо, ако има намерение да се приготвят вкусни сочни бели. Контейнерът с пълнеж трябва да бъде покрит и изпратен в хладилника.
2. Що се отнася до теста, няма да е трудно да готвя изобщо. И всичко това, защото се подготвя много бързо. Това е идеална възможност за начинаещи домакини. И дори Беллаши на кефир ще приляга на тези, които не обичат да се забъркват с храна дълго време.
3. За да се подготви тестото, е необходимо да смесите брашното с кефир. Налейте бавно бавно, бавно. Необходимо е да добавите 150 грама брашно, налейте сода и солта. След това, внимателно разбъркайте всичко, изсипете останалото брашно. Тестото ще се окаже много меко. Също така се изисква изливане на растително масло. Оставете за половин час.
4. Тиган, избран за печене на бяло, смазка със слънчогледово олио. Но ако не искате да използвате масло, можете да поръсите брашно. Но това може да бъде изпълнено с появата на неприятна черна утайка в съдовете. Какво може да не е много приятно. Изборът обаче е ваш.
5. От теста трябва да оформите топки и да ги изхвърлите. В средата на всяка торта трябва да поставите готовия пълнеж. След това заслепете белите. Веднага е необходимо да се заслепят толкова, колкото се поберат в тигана. След пържене от двете страни на средна температура, можете да стигнете до последния етап. И този етап винаги носи удоволствие. В края на краищата, яденето, което се приготвя със собствените си ръце и моля семейството е винаги щастие.

Такъв блясък, чието калорично съдържание е 362 kcal, е много обилно.

Има и друга красива рецепта за белая, което е идеално, ако гостите идват без предупреждение. И това ястие се нарича "мързелив беляши".

Мързел Беляши

Калорийното съдържание на бялото говеждо месо е около 340 kcal. Гостите, опитали това ястие, ще се радват.

съставки:

• кефир-2 чаши;
• яйце - 1 брой;
• захар - 0,5 л.
• сол - 0,5 л.
• сода - 0,5 л.
• мляно говеждо - 500 г;
• лук - 1 бр.;
• черен пипер - на вкус;
• зелени - на вкус.

Процесът на готвене

1. Кефирът се загрява до 30 градуса, смесва се със захар, сода, сол. Оставете за 10 минути.
2. Междувременно трябва да подготвите всичко за пълненето. Смесете говеждо месо и нарязан лук, яйце, сол и черен пипер. Всичко се разбърква добре. Така ще постигнете по-изискан вкус.
3. След 10 минути смесете брашното с кефир. Но трябва да се уверите, че няма бучки. Тестото по последователност трябва да изглежда като заквасена сметана.
4. Изберете ястията за пържене, загрейте маслото върху нея, сложете тестото с лъжица, а отгоре - гърнето. На нея, изсипете тестото по такъв начин, че можете да разгледате в средата на Беллаш месото.
5. Сладка на средна температура. Запържете и от двете страни до червеникаво. Преди да изпратите необичайно мързелив беляши гостите, можете да ги украсите с зеленина. И можете да направите не само вкусен обяд, но и много необичаен.

Някои полезни съвети

1. Ако е необходимо да се постигне необичайно красива гледка на Беляшас, те не трябва да се поставят близо до тигана. Между тях трябва да има разстояние. Това също е необходимо, за да могат те да бъдат обърнати без затруднения. Така че можете да получите прекрасни кръгли червени бели с приятен аромат.
2. Не сервирайте belyashi веднага след пържене. Първо трябва да бъдат поставени на хартиена кърпичка за кухня. По този начин можете да се отървете от излишната мазнина. Е, тогава можете безопасно да се отнасяте към близките и приятелите си и да се забавлявате.
3. Понякога можете да забележите, че вътрешността на Беляши не е била пържена и е останала влажна. Няма нужда от паника. Достатъчно е да ги поставите във фурната или в микровълновата печка и да ги приведете в готовност при средна мощност. Бон апетит!

Много вкусно и сърдечно ястие. Но все пак е достатъчно високо за такова ястие, както и да се насити месо, калории. калории протеини, мазнини, въглехидрати - всички, за съжаление, трябва да се отчитат от тези, които гледат теглото. И затова не всеки може да яде такова прекрасно ястие.

Противопоказания

Веднага ще забележим, че беляши няма да се доближи до тези, които седят на диета, тъй като цялата ви старание ще изчезне. Във връзка с факта, че той е напълно способен да добави тежести към бялото месо и месото. Калоричното съдържание и съдържанието на протеини в този продукт, за съжаление, значително надвишават нормата. И този деликатес трябва да се използва много внимателно от хора, които се притесняват за сърдечно-съдовата система и панкреаса.

Въпреки това, домашните belyashas имат по-полезни свойства от закупените. Всичко това, защото у дома можете да регулирате степента на мазнини и количеството на използваното масло при пържене. Можете да ги готвите както на открито, така и в затворена форма. Те се различават не само по външните си характеристики. И също така и характеристики на подготовката.