Cheburek: калорична стойност на ястието с различни пълнежи

Едно от най-популярните ястия, които заедно със samsa, shaurma, khachapuri, khinkali и т.н. принадлежат към източната, централноазиатска кухня, стана cheburek. Калоричното съдържание на всички от тях, между другото, е много високо, но вкусът си заслужава. Случаи и кафенета, продаващи тези подхранващи и евтини закуски, могат да бъдат намерени във всеки град, претъпкано място, защото те са популярни и в голямо търсене. Те могат удобно и бързо да вземат ухапване по пътя, което е толкова важно за хората, които постоянно се занимават с работа. Чебурикс може би поне веднъж е опитал всичко, защото малко хора могат да устоят на горещ апетитен пай със сочно месо или друг пълнеж в хрупкав нов тест.

Характеристики на ястието

Единственото нещо, което може да спре човек, който иска да купи чавбук, е калориите. Наистина, тази патица не е от категорията на диетични ястия. Въпреки факта, че тесто за хебурик използвайте безнзофтово и пълненето може да бъде постно, все пак ще бъде доста висококалорично. Факт е, че традиционно тюркски и монголски народи, които са изобретили това ястие, са го изпекли на животинска мазнина (овнешко, като правило). И сега е прието да се замени с обикновеното растително масло. Необходимо е да се разбере, че хекурекът буквално се къпе в горещо масло по време на готвене, защото само по този начин е възможно да се постигне собствената си хрупкава златна кора.

Така че калоричното съдържание на печен cheburek е средно 240-270 kcal на 100 грама ястие, колкото и да зависи от състава и количеството на пълнежа. Понякога те съдържат 450 и дори 600 калории. Достатъчно е, но за една обилна закуска е най-много. И ако има една дилема, когато искате да се хранят cheburek, но диетата забранява всички мазни и пържени в масло, трябва да се опитате да го готвя себе си във фурната, четка яйце тесто, така че да покафенеят. По този начин можете да намалите калориите пай почти двойно, защото това е за сметка на растително масло, който е импрегниран cheburek, той се смята за вреден за фигурата.

В статията също така ще разгледа няколко вида chebureks приготвени с различни пълнежи, и след това да се определи дали промените в голяма степен на калории един от най-популярните храни в Централна Азия кухня В зависимост от избрания продукт за попълване на тест.

Чебурик с месо, Моля ви!

Да започнем с класиците и да разберем какъв е калоричният състав на cheburek с месото. Трудността се дължи на факта, че месото на различни животни варира по отношение на съдържанието на протеини и мазнини. Като се има предвид това, може да се каже, че най-малко калории са пилешко пиле (225-250 kcal). Ако използвате земята говеждо или агнешко, тогава тези пайове ще съдържат около 270-300 kcal. Разбира се, всички те могат да се различават по размер, количество мляно месо и лук в закуска, така че цифрите са приблизителни. Cheburek, които най-калории високо (до 430 ккал), ще съдържа в мляно свинско, където обикновено мазнини е по-голяма от протеин.

С пълнеж със сирене

Сега нека разберем калоричното съдържание Чебурик със сирене - второто най-популярно плънка. Но трябва да разберете, че има безброй различни разновидности на този млечен продукт и за всяко калорично съдържание ще бъде неговата. Също така, много погрешно предполагат, че ако пълнежът не е месо, тогава cheburek ще бъде по-скромен по отношение на калориите. Обаче едно и също сирене понякога е по-питателно от месото или домашните птици. Ако например вземете обичайното руско твърдо сирене за готвене, тогава един готов cheburek с него ще съдържа 260 ккал, а популярните chebureks със сирене и зеленчуци - не по-малко от 310 kcal. Вкусните ориенталски пайове също се приготвят с разтопено сирене и си струва да се признае, че се оказва изключително нежен и необичаен хебурик, чието съдържание на калории е напълно приемливо (215 kcal).

Вегетариански пълнежи

Не по-малко хранителни картофи и гъби разновидности на това ястие (265 и 275 калории, съответно). Но такива пълнежи често се комбинират с яйца, сирене, ориз, след което обявената цифра може да се удвои. Най-вече от гледна точка на калориите е угодно cheburek зеле: тя е изненадващо само 165-170 калории, така че може да се опита и безсрамно диета.

присъда

За да обобщим, може да се каже, че chebureks трудно да се припише на полезна храна, защото при пържене на масло, всички положителни свойства на пълнене изчезват и става тежък за стомаха.

Но тези пайове са толкова привързани към нас, че тяхното калорично съдържание е малко загрижено за никого. В крайна сметка най-важното е да знаете мярката, тогава любимата, макар и не винаги полезна храна, няма да причини вреда и излишни килограми.