Котлети от мерлуза: методи за приготвяне

Хекът е здравословна и вкусна риба с нежно леко месо и малко количество ями. Кулинарните експерти оценяват този сорт за изразен вкус без никакви външни миризми, лекота на подготовка и съвместимост с много продукти. Готвенето на тази риба е възможно по най-различни начини, но една от най-популярните рецепти в хората са медузите.

Задължителни продукти

За да приготвите ястието, се нуждаем от филе от мерлуза с тегло половин килограм, малък лук, 2 парчета хляб или една бяла неподсладена ролка, 2 супени лъжици. л. мъжки, 1 яйце и малко мляко. За да се търкаля, имате нужда от малко количество брашно (около 2 супени лъжици). Сладките кюфтета могат да бъдат пържени в сметана или растително масло без активна миризма.

Котлети от мерлуза може да се нарече икономична рецепта. Те не изискват значителни разходи. И времето за готвене ще бъде много малко.

Допълнителни съставки

За да получите още по-ароматно, красиви и вкусни торти мерлуза, което плънката, можете да добавите една супена лъжица ситно нарязан лук или копър. Паприка ще даде вкус и приятен оттенък на кехлибар. И ако не се придържат към строга диета и не обичат твърде деликатни рибни ястия, кайма заедно с филе от хек малко парче бекон - това ще направи бургери сочни.

Процесът на готвене на класически котлети

Първото нещо, което трябва да направите, е да подготвите сиренето от риба, лук и накиснато в бял млечен хляб. Ако предпочитате нежна консистенция или готви котлети от мерлуза за деца, можете да го прегледате два пъти. Сол маса на вкус, ако желаете, добавете малко черен пипер. Ударете яйцето и мехнете добре. Ако масата изглежда прекалено суха, добавете малко мляко, в което хлябът е напоен.

Навлажнени във водни ръце формират котлети от всякаква форма: овални, кръгли или под формата на топки. Поставете ги в брашно и ги запържете в масло с огън със средна интензивност.

Как да си направим круши

Тази идея със сигурност ще бъде оценена от онези, които обичат коравата кора. В допълнение към тези продукти ще ни трябва още едно яйце и 2/3 чаши галета. И ако предпочитате пикантни ястия, вземете една чаена лъжичка от всякакви подправки за риба.

В един плоска чиния добавете брашното в купата и се счупи яйце разхлабване на разклона, а третият тенджерата, налейте трохи, смесени с подправки. Обезкостено котлет всяка крачка в трите ястия: първо в брашно, после в яйце, след това в галета. Кръст цяло няма да падне от месо за салами, кюфтета и себе си дойде много деликатна, защото животновъдството не изтича сок, когато готвите.

Като хляб можете да използвате не само парченца хляб, но и грис, натрошени картофени чипове, смесени овесени люспи. Също така, можете да експериментирате чрез смесване на различни видове хляб в каквито и да е количества.

Между другото, този метод на готвене е идеален за празнично меню.

Диетични котлети

риболов палачинки от мляно месо мерлуза - отличен вариант на допълващите храни за деца. Това ястие се препоръчва от много диетолози и педиатри. Когато е време да се запознаете с рибата, то ще се впише перфектно.

Но тук е пържени в този случай, котлети не си струва. Къде е по-полезно да готвите в двоен котел. Ако нямате тази техника, поставете котлетата в пещта за печене и ги изпратете във фурната за 25 минути.

Ако готвите котлети от нежната мерлуза за хранене на малко дете, не правете големи порции. Не се препоръчва да се съхраняват детски ястия, по-добре е да готвите точно толкова, колкото едно дете яде в даден момент.

Захранване на масата

Вкусни fishcakes мерлуза ще бъде голяма компания и да е гарнитура от картофи: картофено пюре, бисквити в селски или варено в кожите им. Те се приближават към житни зърнени храни и ястия от макаронени изделия.

Котлети от месо от мексиканци се комбинират добре със сосове: сирене и сметана, кетчуп и иика. Можете да им сервирате дори обикновена заквасена сметана или сметана. За да прибавите вкуса към чинията и да го украсите, поръсете котлети с фино нарязани зеленчуци, преди да сервирате.

Сервирайте рибни ястия в гореща форма. И ги ядат според правилата на етикета с помощта на обикновена (не риба) трапезарна вилица и нож.