Рибна мерлуза: рецепта за готвене. Вкусни ястия за цялото семейство

Ястия от риба се използват широко в храната, детската и ежедневната храна. Особено популярни са приготвянето на рецепти от мерлуза. Въз основа на него можете да готвите огромен брой вкусни ястия. Месото от мерлуза е нежна, нискомаслена и най-важното, съдържа малко кости. Също така е богат на протеини, фосфор и други микроелементи. Днес ще готвим във фурната и в мулти-марка хек. Рецептата за готвене Тази риба е толкова проста, колкото е вкусна. Така че, нека да стигнем до процеса на готвене.

Рецепти от хек във фурната

Основни съставки:

• два кланични трупа;
• лимонов сок;
• майонеза (100 грама);
• сол;
• три чесънчета карамфил;
• трохи за хляб;
• подправки за риба;
• маргарин.

Технология на подготовката

По дяволите почистени от люспи, освободени от вътрешностите, след това изплакнати. Поставете рибата в купа, изсипете лимонов сок. Изсипете всеки каркас от всички страни със сол, поръсете с ароматни подправки отгоре, пипер. Маринирайте час. Периодично завъртете рибата, така че да е проникната от двете страни. Докато победата се маринова, подгответе сместа. Първо, разтрийте чесъна и смесете с майонеза. След това нанесете майонеза-чесън смес на върха на мерлуза и поръсете с галета. Във формата поставете трупа. Спуснете фурната до 200 градуса. Изпратете сега да печете в продължение на четиридесет минути. Сервирайте по-добре с картофено пюре. Рецептата за готвене, както можете да видите, е проста. И най-важното е, че оближеш пръстите си, дегустирайки тази апетитна риба. Големият плюс на готвене риба във фурната е, че не стои в близост до тигана, и не е изпръскване на масло в кухнята.

По дяволите в мултивариантната. рецепти

Как да готвя риба със зеленчуци

Основни съставки:

• замразена мерлуза (500 грама);
• сол;
• една тиква;
• два лука;
• пипер;
• растително масло;
• един морков;
• Италиански билки;
• Зелените.

Технология на подготовката

Улов на тока. След това изплакнете с вода и го накълцате с пипер, Италиански билки, сол. Нарежете лука фино. Разтрийте моркова на ренде или го разцелете на малки парченца. Разчитайте на вашия вкус. Тиквички нарязани на малки брусовки. Затова започваме да разнасяме зеленчуците в купата на мулти-марка, където вече са изсипани няколко лъжици растително масло. Първо поставете лука, настърганите моркови и нарязаните тиквички. И най-накрая постави труповете на мерлуза върху зеленчуците. Затворете капака и задайте режима за охлаждане на четиридесет минути. Кликнете върху бутона "Старт" и отидете смело. Когато чуете сигнала, извадете ястието. Поставете мерлуза със зеленчуци на чиния и поръсете с билки. Всичко е готово!

Как да готвя риба със заквасена сметана

Основни съставки:

• два лука;
• заквасена сметана (200 грама);
• сол;
• специален подправки за риба;
• черен пипер;
• две яйца;
• растително масло;
• мляко (200 грама);
• брашно (50 грама);
• хек.

Рецептата за готвене

Изплакнете рибата, изплакнете и нарязани на парчета с дебелина около 2 см. Поръсете със сол, подправки и черен пипер. Оставете го за двадесет минути. Докато мерлузата настоява, ние ще приготвим заквасена сметана. За да направите това, камшик на яйца с размахване, добавете заквасена сметана, сол и черен пипер. След това изсипете 200 грама мляко и отново се разбъркайте добре. Смажете купата в растително масло с растително масло. Включете режима "Пържене". Части от риба се търкалят в брашно и се поставя купата на дъното. Печете с капака отворен за десет минути. Докато рибата се подготвя, междувременно ще намалите лъча с полукръгли. Когато изтече времето, обърнете парчетата мерлуза от другата страна с шпатула и след това отпуснете нарязания лук. Фрай за още осем минути. Изключете програмата "Горе" и включете "Загасване". Сега изсипете рибата си заквасена сметана, затворете капака и яжте за един час. Сервира се с варен ориз. Сложете всичко на чиния и изсипете сос мерлус. Представената рецепта, както всички предишни, е лесна за подготовка. Рибата в multivark се оказва нежна и сочна. Така че бързо започнете готвенето и се обадете на приятели. Бон апетит!