Вкусни рибни ястия: рецепти

Рибата е много ценен и полезен продукт. Ето защо тя редовно трябва да присъства на масата ни. Не само море, но и риба риба е добро. За това искаме да говорим в нашата статия. И също така да донесе рецепти на ястия от риба.

Риба със зеленчуци

Ако гледате фигурата, то със сигурност само ядете варена, пара или печена риба. Разбира се, в пържена форма е невероятно вкусно, но и много калорично. Нашата рецепта за рибни ястия ще се интересува дори от тези, които преброяват калории, защото печените храни са диетични. Ястието може да бъде направено от всяка риба, която имате. Подходящ както за море, така и за река.

съставки:

• труп на риба,
• две моркови,
• майонеза,
• подправка
• лук,
• сол.

Можете да вземете абсолютно всяка риба за готвене. Разбира се, най-добре е да използвате готови пържоли. Но ако нямате такива, тогава можете да правите без трупа. Изплакнете го добре и го нарязайте на парчета. За печенето се нуждаем от подходяща форма. Сложихме в него парчета. След това подгответе соса. За да направите това, смесете майонеза с подправки и сол. Можете също така да добавите малко горчица и растително масло. Смажете рибата със сос и му даде време да маринова (около 20-30 минути).

И в този момент можем да почистим морковите и да ги срежем в кръгчета. Лукът също се раздробява. Зеленчуците се прехвърлят върху рибата, всичко е напълно смесено. По принцип можете да добавите други продукти. Например, може да бъде броколи, български пипер, маслини или карфиол.

След това поставете формата с риба и зеленчуци в предварително загрята фурна и се печете в продължение на един час.

Риба с картофи

В тази статия ще се опитаме да цитираме прости рецепти от риба. Те са подходящи за ежедневна диета. Една от тези опции може да бъде печена риба с картофи. За готвене можете да вземете например скумрия. Тя е по-достъпна за потребителите, отколкото за по-скъпите видове.

съставки:

• замразена скумрия (два кланични трупа),
• килограм картофи,
• два лука,
• сол,
• майонеза,
• земята пипер.

Предварително размразяване на рибата, след което почистете, премахнете гръбнака и нарязайте на парчета. Накълцайте лука и го разбъркайте със скумрия. Оставете храната за известно време, за да варете. Но в същото време те трябва да пипер и сол.

Междувременно почистваме и нарязваме картофите. Добавяме я към рибата и смазваме продуктите с майонеза. Всички съставки се поставят в съда за печене, след което ги изпращаме в предварително загрятата фурна за 40-50 минути. Такова просто ястие от риба се подготвя елементарно и не изисква никакви умения.

Рибата под коженото палто

Такава рецепта за рибни ястия ще бъде оценена от всяка домакиня. Невероятно вкусни зеленчуци със сирене и рибна пулпа може да бъде страхотен обяд или вечеря.

съставки:

• морска риба (филета, една кг),
• четири лука,
• три моркови,
• сол,
• сирене (175 g),
• риба подправка,
• Зелените,
• майонеза.

Рибените филета се размразяват, измиват се и се изсушават с хартиени кърпи. След това вземаме лист за печене с пергамент и слагаме филетата на дъното, така че да покриват напълно дъното. Риба осолена и подправена. Разстиламе луковиците и след това настърганите моркови. Най-горният слой е нарязаното сирене. Украсете ястието отгоре с кутия майонеза. Поставете тавата за печене във фурната. Ястието се приготвя за около 40-50 минути. Преди края на готвенето може да се поръсва с билки. Преди сервиране ястието се нарязва на части, но е по-удобно да се направи това, когато се охлади малко.

В заквасена сметана

Една от най-простите ястия е рибата в заквасена сметана.

съставки:

• сирене (75 g),
• сол,
• Рибено филе (580 g) - мерлуза, walleye, pollock,
• гъби (7 бр.),
• пипер,
• растително масло.

За сос (заквасена сметана):

• 2,5 супени лъжици. заквасена сметана,
• пипер и сол.

Пригответе ястие от риба (снимката е дадена в статията) е много проста. Филета ми и суха със салфетка. От двете страни на солта и черен пипер, а след това изсипваме брашно. Слагаме на огъня тава за пържене, изсипваме маслото и го затопляме. След това поставете рибата и я запържете от двете страни на средна температура, докато се появи златна кора.

Натрошете свежите гъби и ги запържете в отделен тиган. След това включете фурната и я загрейте. Под формата на преместване на рибата с гъби. Напълнете ястието със смес от заквасена сметана и черен пипер. Можете също да изсипете настъргано сирене. Печете рибата за 15-20 минути.

Печена скумрия

Всички любители на рибни ястия искат да препоръчат тази рецепта. Печена скумрия се превръща в ароматна, вкусна и сочна. И процесът на готвене няма да ви отнеме много време.

съставки:

• прясна замразена скумрия (два кланични трупа),
• сух чесън две ч.л.,
• прах от червен пипер (чаша),
• сух копър (чаша),
• сол,
• растително масло,
• лимон,
• Зелените.

Рибеното филе се измива и изсушава. За марината, смесете растителното масло с чесън, червен пипер и копър. Получената маса мазнина всяка част от двете страни. Разпръскваме рибата в мухъл и му даваме възможност да се варя. След един час скумрията се пече във фурната. Приготвя се около 20 минути. На масата се сервира лимон и клонки от зеленина.

Рибна готварска печка

Една от възможностите за готвене на рибни ястия е готвене. Можете да го направите с добавяне на картофи. Тогава ястието е много задоволително. Може да се сервира като пълноценна вечеря или обяд.

съставки:

• филе пангасиус или полок (580 g),
• килограм картофи,
• Зелените,
• растително масло,
• майонеза,
• сол,
• подправки,
• черен пипер.

Хлебче с риба и картофи е много вкусно и просто ястие. Картофите се почистват, измиват и нарязват на кръгчета. Изсипете я с вряла вода и гответе за около петнадесет минути. След изтичане на водата.

Нарежете филетата на риба на парчета, ги сложете в контейнер, добавете пипер, подправки, сол и майонеза. Съставките се смесват и се оставят за десет минути.

Лукът се нарязва на половин пръстени и се запържва в растително масло. След това вземете формата за печене и смажете с масло. На дъното лежеше равномерен слой половин картоф. Малко сол и слой слой пържен лук. След това трябва да очертаете рибата. Като горния слой ще действа втората порция картофи. Повърхността на готвене се мазни с майонеза.

Формата се поставя в предварително загрята фурна. Касичката се приготвя за 30-40 минути. Готови ястия са украсени с зеленина.

Печена червена риба

Ако искате да приготвите вкусна риба (снимките са изброени в статията), ние предлагаме проста рецепта за печена червена риба.

съставки:

• лимон,
• пет стебчета червена риба,
• сол,
• риба подправка,
• смес от чушки.

Стеклите се измиват и се изсушават със салфетки. За по-нататъшна подготовка се нуждаем от туршия. Пригответе я от смес от лимонов сок и рибни подправки със смес от чушки и сол. Получената маса е смесена. Сложете рибата плътно в дълбок контейнер и я напълнете с марината. След три часа може да се пече.

Слагаме рибата на тавичка и я изпращаме в пещта. Го готвим за 20 минути. След сервиране с всякакви странични чинии на масата.

Риба на гръцки език

Една проста рецепта за рибни ястия ще подготви вкусен и ароматен обяд.

съставки:

• 1 кг филе от всяка риба (море или река),
• чесън,
• домати (590 g),
• майонеза,
• сол,
• твърдо сирене (170 g),
• растително масло,
• черен пипер.

Подготовката започва с изливането. Нарежете домати на кубчета, добавете чесън и настъргано сирене. Запълваме сместа с майонеза и смесете я.

Взимаме филето, нарязваме го на парчета, измиваме го и го изсушаваме. И след това го постави в мазнина форма. Не забравяйте да добавите сол и черен пипер. На върха на рибата се изсипва доматена маса. По-нататък поставяме формата в загрятата фурна и се пече 20-30 минути. Както можете да видите, няма нищо трудно да се подготвите. Такива рецепти на вкусни рибни ястия винаги трябва да бъде в арсенала на домакини.

Рибни котлети

Ястия от риба (снимка на някои от тях могат да се видят в статията) са доста различни. Това не е само печени или печени филета. Ако искате, можете да готвите много ястия. Представяме на Вашето внимание рецепта за рибешко месо.

съставки:

• рибено филе (790 g),
• две яйца,
• сол,
• лук,
• мляко (380 ml),
• растително масло,
• земята пипер.

Котлета от мляна риба могат да се приготвят във фурната. Вземете много вкусно ястие от риба, в допълнение, и диетични. В горните котлети се намазват със заквасена сметана и се задушават в продължение на двадесет минути.

За готвене е най-лесно да използвате филета. Нарязахме го на парчета. Нарежете лука. Малък хляб, напоен с мляко. След това разбиваме месото, рибата, хляба и лука. В полученото сирене ние слагаме яйца, сол и смлян пипер. Масата е добре смесена с ръце. След това създаваме крехки кюфтета.

Ако искате да получите ароматно ястие с пържена кора, то си струва да го готвите в тиган.

На растително масло се запържва от двете страни. На масата те могат да се сервират с някаква странична чиния.

Зелето се задушава

Приготвянето на ястия от риба не е трудно, както изглежда на пръв поглед. Една от най-простите опции е охлаждането на продукта. И по този начин можете да готвите абсолютно всяка риба, включително и мерлуза. В комбинация със зеленчуци рибата е много вкусна.

съставки:

• четири кланични трупа,
• две моркови и луковици,
• три домата,
• две ст. л. доматено пюре,
• толкова кремаво и растително масло,
• дафинов лист,
• пипер,
• сол,
• червен пипер и кориандър.

Размразява се кланицата на мерлуза и се отрязва на части. Солим и пипер. Отопляваме тигана с растително масло и пържене на риба, потопено в брашно, от двете страни.

Разтриваме морковите, нарязваме лука. Зеленчуците се запържват в масло в отделен чист тиган.

За по-нататъшно готвене получаваме котела. Слагаме в нея риба и лук с моркови. Доматената паста се смесва с вода и се добавя към котела. Можете също да добавите кориандър, червен пипер, дафинови листа и други подправки. Рибата се задушава, докато се приготви на слаб огън, покривайки съдовете с капак.

Риба в тесто

Рецепти със снимки на ястия от риба, които са изброени в тази статия, ще ви помогнат да се покаже колко вкусна и интересно може да бъде изготвен въз основа на такъв полезен продукт. Много често любовниците използват риба за риболов. Приготвеното по този начин ястие е наистина вкусно. Въпреки това, успехът му до голяма степен зависи от рецептата на самата тесто.

съставки:

• два бр. л. брашното и нишестето,
• риба (690 g),
• една мелница от мляко,
• два белтъка,
• подправки,
• масло,
• лимон,
• пипер и сол.

Разрязваме рибата на парчета, измиваме ги и ги изсушаваме. Поръсете със сок от един лимон, сол и черен пипер. Да оставим рибата петнадесет минути.

За да приготвите добър тесто, смесете мляко, нишесте и брашно в контейнера. Разбъркайте мустаците, докато се получи гъста пяна, след което ги прехвърлете в тестото. Там добавяме подправки, сол и черен пипер. Смесва се сместа.

Предварително загрейте тигана с масло. Всяко парче се търкаля в брашно и след това се потопи в тесто. Запържете рибата на слаб огън до златисто кафяво.

Риба, изпечена със сирене

Рибата, изпечена със сирене и зеленчуци, може да стане не само добра вечеря или вечеря, но и прекрасно празнично ястие.

съставки:

• две моркови и луковици,
• рибни филета (340 g),
• сирене (9200 g),
• лимонов сок,
• майонеза,
• сол,
• черен пипер.

Рибеното филе се измива и се излива с лимонов сок. Не забравяйте да добавите сол и добавете пипер. Лук тънко нарязан, а морковите и сиренето се търкат на ренде.

След това отопляваме маслото в тиган и запържваме зеленчуците. Вземаме формата и затваряме повърхността с пергамент. Разстелете някои от пържените зеленчуци, след това сложете рибата и отново морковите с лук. Залейте с майонеза и поръсете с нарязано сирене. Изпращаме ястието във фурната. Подготовката продължава около 25 минути.

Пълнени скумрия

Всяка риба може да се използва за приготвяне на ястието. Скумрията обаче най-много се вписва. На първо място, тя е сочна и мазнина, и второ, няма кости.

съставки:

• скумрия скумрия,
• лимон,
• копър,
• два лука,
• толкова много моркови,
• пет картофа,
• пипер,
• чесън,
• сол,
• рибни подправки.

По-вкусно е ястие от маслена скумрия. Колко добра е рибата, можете да определите външно дебелината на гърба й. Можете да вземете скумрия цяло, но това е по-удобен каркас, защото все още трябва да премахнете главата и вътрешностите. Измиваме рибата, разтриваме я с подправки и сол, после оставяме да мариноваме.

В същото време, настъргайте лука и го запържете в растително масло, докато не меко. Разтриваме морковите и добавяме и към тигана. Запържете зеленчуците, докато златисто кафяво. Ако се желае, яйцата и ориза могат да се добавят към зеленчуковата маса.

Картофите се почистват и нарязват на тънки филийки. Вземете лимона и го нарязайте на две части. От едното изстискваме сока, а второто - нарязани на филийки. Нашата скумрия ще се пече в фолио, така че отрязани парче и да го добавите двойно. Вътре, сложихме кабината надолу. В корема имаме зеленчукови кайма. Ако това е много, тогава можете да поставите остатъците просто във фолио. Там сме поставили и лимонови резени и картофи. Затваряме ръбовете на фолиото. Разстилайте масата върху лист за печене и печете 25 минути. На масата се сервира гореща риба, поръсена с чесън сос от нарязани зеленчуци, растително масло и чесън.

Филе в сирене

Рибеното филе е много удобно при готвене, защото не изисква продължително термично третиране.

съставки:

• три яйца,
• Филе от мерлуза (480 г),
• две ст. л. брашно
• сирене (160 g),
• сол,
• подправки,
• три яйца,
• слънчогледово масло,
• черен пипер.

Филето се измива и се нарязва на парчета, сол, черен пипер и се оставя да се маринова. Междувременно подготвяме креда. В дълбока купа побеждаваме яйца, добавяме подправки и натрошено сирене. Рибни парчета в началото, ние изсипваме брашно, а след това потопени в тесто. Запържете филето на горещ тиган в растително масло. Сервираме риба с всякакви странични ястия.

Вместо последващо слово

Както можете да видите, много вкусни ястия могат да бъдат приготвени от риба. Надяваме се, че нашият избор ще ви бъде полезен. Такива прости рецепти от рибни ястия с снимки са полезни за всяка домакиня. Подготовката им не е трудна, което означава, че дори най-неопитни кулинарни специалисти ще се справят със задачата.