Малката печена във фурната: прости рецепти

За любителите на готвенето и просто желаещи да се поглезят с ново интересно ястие, представяме пет необичайни рецепти за мерлуза. Много от тях, може би, не знам какво хек риба е не само вкусно, но и храни, богати на витамини А, Е, В витамини от група В, макро- и микроелементи, калций, магнезий, флуор, желязо, йод и други полезни вещества, които регулират метаболизъм в тялото и изравняване на нивото на захар в кръвта. Следователно, въпросът как да се готви дадена хек във фурната, всяка домакиня трябва задължително да знае отговора.

Така че, нека да започнем! За първата рецепта, къде мерлуза, печена във фурната, ще се полива сос от горчица на френски, имаме нужда от праз (около два броя), една супена лъжица горчица, 4 супени лъжици сухо бяло вино, лимонов сок, масло или маргарин, нарязани пресни билки (магданоз и копър трябва да се оправи) и подправки на вкус. Предварително приготвена и почистена риба, поставена в тава за печене, предварително смазана с масло. поръсете Риба със сол, черен пипер и подправки и се залива с вино и сос от горчица. Хек във фурната трябва да се пече за около 40 минути, след което готовата риба разпространението на хартия за печене се поръсва с билки и останалия сос, украсяват със зеленчуци и служат. Като странично ястие можете да използвате варени картофи или ориз.

друг рецепта, мерлуза, изпечени във фурната с картофи, ще изисква същите съставки, но само с добавяне на една супена лъжица пшенично брашно. Тук почистваме рибата, изваждаме всички кости и ги нарязваме на кубчета. Солени, подправени и поръсени с брашно от диви прасета в слънчогледово олио с добавка на горчица. По това време, леко готвят картофи. След пържене рибата и картофите ще бъдат леко готови, можете да ги сложите върху печене лист с малко добавка на масло. Печете във фурната около половин час преди появата на златна кора върху картофите. Хейк, изпечен в пещ на немски език, ще изненада семейството ви с мекота и нежност.

Необичаен вкус е мерлуза, изпечена със сирене. В тази рецепта всяко парче риба трябва да бъде намазано с тънък слой горчица, да се покрие с парче шунка и да се навива на настъргано сирене. Печете във фурната, докато рибата е достатъчно мека. При сервиране не забравяйте да поръсите смесица от зеленина с мерлуза и готвач гарнитура от картофи.

За следващата рецепта използвайте филе от хек, домати, винен оцет, босилек, сирене и праз. На форма, предварително смазана с масло, сложете домати нарязани на филийки, праз и листа босилек. Филе от хек отгоре. Следващият слой отново, нека се нарязват на домати, покрити с настъргано сирене. Съдовете трябва да се пекат в пещта за 25 минути при температура от 200 градуса.

И тази рецепта за печената мерлуза е широко разпространена сред българите и гърците. Тук, както и в предишния рецептата, ще се наложи филе от хек, около 500 г, 5 супени лъжици доматено пюре, патладжан 2, 3 супени лъжици брашно, растително масло и подправки на вкус. За начало се запържват части от мерлуза при висока температура, предварително се сол и се пипер. Накрая добавете доматения сос или ситно нарязаните домати. След това вземете патладжан, който трябва да бъде измит и почистен. Нарежете ги в кръгчета и ги запържете от двете страни при висока температура, преди да ги изсушите и потапяте в брашното. След като лежа на печене лист риба с доматено пюре и патладжан. Печете във фурната около 20 минути, докато мерлузата стане достатъчно мека. Хейк, печени във фурната, трябва да украсите с зелени преди да сервирате, за да изненадате гостите не само с невероятен вкус, но и с приятен външен вид. Ястието ще изглежда страхотно на всяка празнична трапеза.