Доматна супа с пилешко - първото ястие

В края на лятото започва сезонът на доматите. Време е да готвя доматена супа с пиле. Това ястие от зеленчуци е много полезно за човешкото тяло, защото в домати съдържа много витамини. Особено учени твърдят, че термичната обработка, дори увеличаване на полезни свойства, така че доматена супа с пиле не е само удоволствие. С една дума, това е на много хора.

Доматенова супа с пиле. Състав за остра ястие

Така че, по-подробно. Какво ще трябва да се готви пикантна доматена супа с пиле? Това го прави бързо и лесно, като същевременно се оказва невероятно вкусни. За да се подготви това ястие необходимо: пиле шунка, сусамово масло, малко сусам, лук, чесън глава, две средни домати и сол. Разбира се, подправки на вкус.

Процес на готвене

такъв доматена супа с пиле задължително имат привързаност към любителите на пикантната храна. Първо трябва да готвите пилешка супа от шунката. Приготвя се за половин час, след което месото се разглобява и се нарязва на малки парченца.

Крушката се нарязва на малки кубчета. Доматите се измиват добре. Те трябва да бъдат направени на напречно нарязване. Потът кипва с вода. В продължение на няколко минути домата попада в нея. След като се охладят, те премахват кожата. Доматите трябва да бъдат нарязани на малки парченца. Чесънът се почиства, натиска се с широк нож и фино нарязан. Лукът се пържи в топла тиган със слънчогледово олио. След това се добавят домати. След пет минути - чесън. Зареждането на гориво е около две минути. След това се излива бульон с месо. Ястието трябва да се осолява според вкуса.

След варене супата може да се изсипе върху плочите. Във всяка порция се прибавя щипка сусамово семе и сусамово масло. За да направите супата по-питателна, тя може да се сервира с крутони или крутони. Просто е невъзможно да се откъснете от такова ястие!

Състав за супата с вар

И тук е друг интересен вариант. Супата с доматено пюре и пиле се оказва невероятно вкусна, когато съдържа свежест на лайм и аромат на риган.

И така, какво е необходимо? Доматено пюре или домати в сок (около седемстотин грама), половин литър пилешки бульон, една лира на пилешко месо (има такива), три скилидки чесън, лук, пресни или сушени люти чушки, една чаена лъжичка риган, сока на половин лимон, дафинов лист, един куп кориандър , За да се представи на масата също ще трябва сирене чедър.

Готвене на ястие

Също така няма абсолютно нищо сложно при приготвянето на доматена супа с пиле. Рецепта ви позволява лесно да се справите със задачата, дори и най-неопитен кулинар. Къде да започнем?

В тенджера излея домати със сок (при пастата се нуждае от малко вода, за да го разредите), добавете нарязан чесън, лук, нарязани на малки кубчета, чили, дафинов лист и риган. Подготовка на получената смес за около десет минути на слаб огън. Пиле нарязани на малки парченца и се добавят към пота, заедно с пилешки бульон и лимонов сок. Ястието е доведен до кипене. След това огън намалява. Супа варени в продължение на около един час. На вкус се прибавят сол и черен пипер.

Сервира супа с кориандър и сирене (той трябва да бъде планирано за нарязване или решетка). Перфектното допълнение е също тортила и заквасена сметана.

Състав за бобовата супа

Искате ли да направите нещо по-оригинално? Доматената супа с пиле и боб е много вкусна и задоволяваща. Ястието може да бъде приготвено в големи обеми. Тя се ползва с удоволствие както от деца, така и от възрастни. Особено като супа за мъже. В допълнение, този вариант - доста икономичен. Ако някой се нуждае от диета, съставките могат просто да бъдат пържени в сух тиган.

Фасулът за приготвяне на супа е подходящ както за черно, така и за бяло. Можете обаче да го замените с леща. Всичко зависи от вкусовете и предпочитанията на всеки. За по-дебела консистенция на супа, можете да добавите две супени лъжици брашно.

И така, какво е необходимо? Чифт пилешки гърди, три чаши фасул, кантарион пакет шест скилидки чесън, лук, една супена лъжица лимонов сок, моркови, домати в сок (триста грамове), малко бекон, две литра пилешки бульон, щипка чили на прах, две супени лъжици кетчуп морска сол.

Кук супа

Това ястие ще отнеме известно време, за да се подготви. Фасулът трябва да се накисва в продължение на няколко часа. Въпреки това, е лесно да се направи, да става на сутринта и да работи. А вечер можете да започнете да готвите супа. Фасулът се приготвя напълно.

След това се приготвя пилешка супа. За да направите това, едно парче месо се приготвя заедно с половин моркови, половин крушка и дафинов лист в продължение на четиридесет минути.

Второто парче месо се пържи отделно. Лук ситно нарязан и пържен до мека. Към него се добавя чесън и отделно пържено пиле. След няколко минути сместа се добавя към бульон заедно с кетчуп, домати, лют червен пипер, боб и бекон. Супата се приготвя на слаб огън за около двадесет минути. След като се извади от чинията, ястието се подправя с лимонов сок, поръсено с фино нарязано кориандър. Ако желаете, можете да добавите още и заквасена сметана.

По принцип има много възможности за приготвяне на доматени супи. Всеки може лесно да избере за себе си и за семействата си точно това, което им харесва. Голямата популярност се ползва, например, доматена супа с пиле и картофи, с ориз, с фиде. Всички по ваша преценка. Бон апетит!