Ароматна супа от домати: оригинални рецепти

Основата на ястието е домати, в екстремни случаи, които можете да използвате доматен сок. И не забравяйте за такава необходима съставка, като зелена. Така че, днес ще ви запознаем с това как правилно и вкусно приготвя супа от домати. Няма да губим време. Нека започнем процеса!

Доматна супа: рецепта

Основни съставки:

• един сладък пипер;
• масло (40 грама);
• домати (пет броя);
• ябълков сок (300 ml);
• бульон (400 ml);
• сол;
• заквасена сметана 5% (100 ml);
• сладък пипер.

Технология на подготовката

Първо, измийте чушки и домати. След това ги нарязвате фино и ги раздробявате с миксер. Вземете дълбоко тиган, хвърлете масло и карамелизирайте захарта в него. След това добавете зеленчуковото пюре. Запържете за няколко минути. Изсипете бульон и ябълков сок. Приведете до кипене доматена супа, готвач за около петнадесет минути. Накрая добавете сол и черен пипер на вкус. Тази супа най-добре се сервира със заквасена сметана и билки. Можете също да готвите на основата на бульон от пиле или риба.

Пилешка супа с домати: рецепта

Основни съставки:

• вода (едно стъкло);
• домати (шест броя);
• пилешки бульон (три чаши);
• половин крушка;
• две пилешки яйца;
• растително масло;
• морска сол;
• нишесте;
• прясно смлян пипер.

Технология на подготовката

Вземи тигана. Вливане пилешки бульон и вода, доведе до възпаление. Добавяме няколко капки растително масло. Нарязваме домати и лук на кубчета. Спускаме ги в бульон. Ние готвим за десет минути. Докато подготвяме сместа от яйчен скорбяла. Вземете супена лъжица нишесте и го разбъркайте с вода. Разчупваме яйцето в чаша. Разбъркайте добре нишестето и яйчната маса. Тънка струйка се изсипва в нашата супа смес от яйца и нишесте. Внимателно се разбърква и готви за още пет минути. С течение на времето, изключете огъня. Сервирайте веднага на масата. Ако желаете, можете да поръсите със билки.

Доматенова супа с риба: рецепта

Основни съставки:

• домати;
• едно яйце;
• риба (300 грама);
• заквасена сметана 10% (половин чаша);
• една краставица;
• зелен лук;
• подправки;
• морска сол.

Технология на подготовката

Гответе бульон от рибата около час. Междувременно почистваме кората от кората и я нарязваме нагоре, разтривайте я със сол. Яйцето се вари. Измийте пресни краставици и нарязани на кубчета с яйцето. Смесете домати в миксер. Ако няма пресни домати, можете да замените доматения сок или да разтворите пастата във вряла вода. След един час добавете натрошени домати, краставици и лук. Оставете да заври и да сервирате доматена супа. Налейте в чиния, поставете нарязаното яйце, заквасена сметана и много зеленчуци.

Крем супа от домати: рецепта

Основни съставки:

• узрели домати (600 грама);
• една краставица;
• зехтин;
• бульон за месо;
• крутони;
• Български пипер (две парчета);
• чесън;
• половин лимон;
• зелени;
• сладък пипер;
• морска сол.

Технология на подготовката

Подготовка на зеленчуците. Домати, чушки и краставици. Изчистваме чесъна. Всички зеленчуци, поставени в тава за печене, поръсете с растително масло. Печете във фурна, след това се обелвайте. Следва да ги замесите с вилица. Нарежете босилека. Зеленчуци и зеленчуци чрез миксера. В тенджера изсипете бульон и натрошете картофено пюре. Кук в продължение на пет минути. Към супата можете да добавите препечен хляб.

Това ястие може да се сервира както горещо, така и студено. Съветваме ви да опитате да приготвите супа от домати с добавяне на други продукти. Например, със зеленчуци, морски дарове, кюфтета, сирене и различни гарнитури (юфка, ориз). Бон апетит!