Pelmeni `Ostankino`: композиция, продуцент и референции

Пелмени "Ostankino" - ястие, вероятно познато на всеки руски. Тези топки, изработени от тесто, пълнени с мляно месо, много като от самото детство. Разбира се, най-вкусните кнедли - направени у дома от майка или баба. Макар че менютата за магазини и ресторанти също могат да намерят добри възможности. Но, имайте предвид, доста скъпо. За средния купувач има и нещо по-евтино.

Pelmeni "Ostankino" - бюджетен продукт

Така че, по-подробно. Pelmeni "Ostankino" - ястие е евтино. В слоевете със среден доход на руското население тя се радва на значително търсене. Продуктът включва: говеждо месо, свинско месо, висококачествено брашно, сол, лук, растителни протеини, яйчен прах, подобрител на брашното и различни подправки. Цената на стоките не е голяма. Само около 50 рубли на половин килограм. Има обаче някои проблеми. Това предизвиква големи противоречия, например растителни протеини. Имайте предвид това. В допълнение, подобрителите се използват само в случаите на брашно с високо съдържание на пепел, намалено съдържание на глутен и склонност към потъмняване. Категорията "В", посочена на опаковката, в никакъв случай не е най-добрият пример за месни полуфабрикати.

По отношение на хранителната стойност, 100 г кнедли, които се съдържат 33 грама въглехидрати, 11 грама мазнини, 8 грама протеин. Енергийната стойност на продукта е 267 килокалории.

подготовка

Ябълки "Ostankino" готвач се препоръчва в слабо осолена вода от 3 до 6 минути след като на повърхността на малък огън. Можете да напълните ястието със заквасена сметана, масло или оцет. Те обаче могат да се готвят за още 2-3 минути. Някои хора предпочитат да използват майонеза като зареждане с гориво. Някои от тях изобщо не работят.

Вкусът на кнедли е доста добър. Не всеки харесва само състава. Качеството на съставките оставя много да се желае. Въпреки че не е лошо да го наричаме.

Кълновете се продават в опаковки и картонени опаковки. Последният вариант е в голямо търсене. Изглежда, че тези пакети са по-интересни. Така да кажа, по съветски начин. Някакъв вид носталгия за родените в СССР.

Като цяло, ако не сте прекалено избрани и с малко пари проблеми - опитайте "Ostankino" кнедли. Нека бъде "тежко", а по-скоро вкусно.

Едно от най-старите предприятия

Пелмени "Ostankino" се произвежда от най-известната фабрика в Русия за месопреработка. Фабриката е построена преди началото на войната. Въпреки това, поради опустошението на първото производство е бил освободен за тях само през 1954. Дърветата започнаха да се произвеждат веднага, заедно с колбаси и колбаси.

По време на съветската епоха комбината успя успешно да се справи с планираните задачи. Той дори получи "червения банер" на Съвета на министрите на Съветския съюз. Предприятието все още се гордее с това постижение.

Но една нова ера за завода започва през 1993 година. Тя е преобразувана в JSC Ostankino Meat Processing Plant. В същото време предприятието не отказа от старите известни марки. Pelmeni продължава да се произвежда. Костюмът все още остава непретенциозен червено-бял, "съветски", лесно разпознаваем. Въпреки че старата версия е добавена повече и опаковки от полиетилен.

В готовата форма

Резервоарите "Ostankino" в повечето случаи получават положителни резултати. С голямо удоволствие те се консумират от възрастни и деца. А кутия заквасена сметана и пакет от ravioli - и прекрасна вечеря е предвидено за вас! Те готвят много бързо. Въпреки това кнедли са може би най-консумираният полуфабрикат у нас. Това е толкова удобно. Купете, поставете във фризера и варете необходимата сума в точното време.

Между другото, за начина на подготовка. Като правило в тенджерата те просто излеят вода, слагат я на огъня, добавят подправки и сол, а след варене, кнедли вече са понижени. Те не кипват много дълго след нанасянето на повърхността. И после - на аматьорското легло - Можете да сложите пелмени в дълбока чиния с бульон. Можете да ги хванете с шум и да ядете без бульон. И дори можете да се пържите в тиган.

В замръзнало състояние

Ябълките "Ostankino" в кутията представляват доста красива картина. На опаковката се посочва името им ("Ostankinsky" - полуготов продукт с пълнеж за месо в теста "B"). Замразени). Също така е посочен съставът на продуктите. И датата на изтичане - при температура на съхранение 18 градуса по Целзий под нулата не е повече от 180 дни.

Плюсове и минуси

Кълнове традиционни "Ostankino", разбира се, като всеки продукт, много недостатъци и предимства. Предимствата са: малък размер (но не и малка), красива картина, който ясно информира потребителите за това колко е говеждо и свинско месо, прозрачността на опаковката, не крия на стоките. Дърветата по време на готвене не се отлепват и не се заваряват. Бульонът се оказва много вкусен и богат.

Съществуват обаче и недостатъци. Първо, в пелени няма много месо. На второ място, след дълго съхранение в хладилника, тестото може да промени цвета си.

Combine защитава правата

Ябълки "Ostankino" в полето преглед, както можете да видите, положителни могат и не винаги получават. Но забележете, това не винаги е оправдано. Много производители на пелмени правят копия на известната марка. През 2010 г., например, OJSC "Останкино Месо преработвателно предприятие" LLC подал жалба "Shchelkovo IPC", което от своя страна въведен на пазара твърде повърхностно, наподобяваща кнедли "Останкино". В пресслужбата на Московския регионален OFAS Русия се отбелязва, че те използват само червено и бяло фон. Освен това е отбелязан подобен пикторен елемент с изображение на лъжица. Графичен дизайн на всяка опаковка кнедли, произведени от IPC Shchelkovo могат да се сдружават на купувача с цялата линия на търговски марки, принадлежащи на предприятието.

В резултат на това са открити производства за нарушение "за защита на конкуренцията" на закона по отношение на въвеждането на стоки в оборот, в който се използва резултатите от интелектуалната дейност и приравнените към тях средства за индивидуализация на всеки правен субект, услуги, изразени в продажбите на продукти с помощта на опаковъчни изображения, подобно на онези, чийто носител на авторски права е заявителят.

резултати

И накрая. Pelmeni "Ostankino", чиято цена е в състояние да задоволи средния купувач (около 80 рубли на 0,5 кг), е много популярен продукт. Въпреки че освен положителната обратна връзка, те често се отричат. Един от горните недостатъци е наличието в кнедли на нишесте, използвано като хранителна добавка. Добавя се в мляно месо, за да се подобри неговата последователност. И също така да се запази влагата. Без да посочва наличието на нишесте върху опаковката, производителят ще заблуди потребителя и ще наруши изискванията на Техническите правила на митническия съюз. Всички съставки трябва да са посочени на етикета по закон.

В допълнение, съставът намери и соя. На опаковката е обявен за "растителен протеин". Най-вероятно, за да се опита по някакъв начин да се компенсира неизразена вкус зеленчуци на суровини, се добавя, както и тези кнедли глутамат натрий. Усещането за вкус, благодарение на него, се засилва от чувствителността на рецепторите на езика. Подобни продукти, според много изследвания, изглеждат по-вкусни за потребителите. И това, разбира се, допринася за тяхното прекомерно потребление.