Електрическа пелменица - кнедли с тонове

Произходът на равиоли е покрит с мистерия. Кой казва, че те са били изобретени в Китай, които вярват, че родината им е Сибир. Но е известно, че в Русия те например бяха изваяни в големи количества през зимата и висяха в платнени торби за измръзване. Този продукт е готов да поеме по пътя през студения сезон, защото по това време, за да го подготви по начин, само че гърнето огън и се стопи снега, който можеше да бъде по-чист модерен вода от чешмата.

Ръчното производство на кнедли е много труден процес. Следователно, обикновено е определен за определен празник. В същия Китай жените се събират преди Нова година и заедно те образуват тези малки вкусни продукти в големи количества. Простата пелменица с клетки, които позволяват "подвижване" наведнъж до четиридесет малки кнедли, улесняват работата. Пълнителите могат да бъдат най-разнообразни - зеленчуци, месо, сирене, риба, смесени и др.

Тези, които искат бързо и лесно да произвеждат този продукт в големи количества, докладваме, че домашната електрическа пелменица като устройство, което улеснява живота на домакинята, почти отсъства. Производственият процес може да се организира само в индустриален и полупромишлен мащаб. Това означава, че от един келнер и повече pelmeni в hellip-час.

Например, тайвански равиоли машина Джеджу DM 120-5V след натоварване може да предостави на тестото и пълнеж в производствената единица, където под влиянието на барабана формиране са формовани изделия равиоли, кнедли, somsa банички (използвайки допълнителни дюзи продава отделно). Устройството работи в автоматичен режим. Тя ви позволява да произвеждате продукти от тесто с различна дебелина с различен обем на пълнене. Принципът на работа се основава на факта, че машината произвежда тръба, изработена от тесто, в която се подава силовото месо. След това се получават полуготови продукти под формата на полумесец от получената полуфабрикат, които автоматично се поръсват с брашно.

Ел. Пелменица DM 135-5A от същата фирма може да произвежда 8100 пелмени на час. Това е доста голяма единица с тегло около 170 килограма и размери от 0,97 х 0,47 х 1,15 метра. Оборудването изисква напрежение 380 вата и има собствена мощност от 1,1 kW. Производителите обръщат внимание на факта, че дюзите за едно устройство не са подходящи за оборудване на друга марка.

Освен това, в предлагането на оборудване за производство на вкусни полуготови продукти, е изложена електрическата пелименика на компанията StarFood. Извадка, произведена от тайвански фирма, се характеризира с по-ниско тегло (около 53 кг), ниска цена и "плесени" 3,600 pelmeni на час. Тя е малка по размер - до половин метър в габарити, има собствена мощност от 0.55 kW. Всички части на оборудването, които влизат в контакт с хранителните съставки, са направени от неръждаема стомана, което осигурява необходимата хигиена на процеса.

Всяка електрическа пелменица от гореизброените вече се доказа на руския пазар като професионално кухненско оборудване, което ви позволява бързо да направите голям брой отлични полуфабрикати. Като цяло качеството на крайния продукт се определя не само от неговата форма, но и от неговото съдържание и затова зависи от добросъвестността на производителя.