Как да се запържи замразени chebureks? Начини и характеристики на подготовката

Chebureks - любим деликатес на много хора. Те служат като чудесна закуска по всяко време. Това подхранващо ястие се продава в магазините, но някои домакини предпочитат да готвят чебурешки сами. Те обикновено се съхраняват във фризер. Ако е необходимо, те могат да бъдат получени и бързо приготвени. Как да се запържи замразени chebureks? Тази процедура няма да ви причини никакви специални трудности, основното е да следвате прости правила.

Общи препоръки

Важно е не само да се знае как да се запържи замразените чебури, но и да се вземат под внимание някои тънкости. За да направите чинията си вкусна, трябва да използвате следните съвети:

• за пържене е желателно да изберете тиган, който има незалепващо покритие и дебело дъно;
• това ще отнеме много масло, за да се направят продуктите в него;
• по-добре е да използвате рафинирано растително масло, в противен случай тестото ще има горчив вкус и специфична миризма;
• ако има време, е желателно да се размразят малко чекюрките, но те не би трябвало да са много меки;
• Не покривайте тигана с капак по време на пържене;
• за направата на хрупкаво тесто, продуктите се поставят в горещо масло;
• продуктът трябва да се завърти веднъж;
• по-добре е да използвате клещи, в противен случай вилицата може да разваля чинията.

Подготовка на пълнежа

Преди да научите как да изпържете замразените чебури, трябва да прочетете рецептата за подготовката им. Не е трудно да се направи тази работа, най-важното е да се подготвят качествени компоненти. И така, как да се подготвят замразени chebureks? За ястието трябва да купите мляно месо. Струва си да се отбележи, че вкусната домашно пълнеж. Тя трябва да бъде нежна, така че трябва да се добавят много лук, масло или бульон. Съгласуваността трябва да бъде подобна на острата. Дебелото сирене няма да работи. Класическата плънка е месо. За това свинско, говеждо или агнешко е подходящо. За приготвянето на chebureks ще са необходими следните продукти:

• 500 г месно месо;
• лук;
• сол;
• пипер;
• 2 супени лъжици. л. пилешко или свинско месо;
• магданоз;
• чиста вода.

Мляното месо с такива добавки ще бъде най-доброто за домакинските chebureks. Но можете да използвате други рецепти. След това трябва да направите тесто.

Подготовка на тестото

За това се използват вода и брашно, но понякога се използват мая или кефир. Трябва предварително да пресеете брашното. За да приготвите тестото, ще ви трябва:

• 300 ml вода;
• 640 грама брашно;
• 25 ml водка;
• едно яйце;
• 30 ml постно масло;
• 10 g сол.

В съдовете трябва да излеете вода, добавете масло и сол, след което разбъркайте всичко. Получената маса трябва да се нагрее. При разбъркване е необходимо да се налива брашно (0,5 чаши). След получаване на хомогенна смес, съдовете трябва да се извадят от плочата. След това трябва да излеете останалото брашно, да добавите яйца и водка. Резултатът е пластмасова маса. Тестото трябва да се увие във филм и да се остави да лежи за един час. След това трябва да се извади, а получените плоски торти пълнени с мляно месо. Желателно е да се използва специален нож за черупки, благодарение на който се получават вълнообразни продукти. След това кубюрките трябва да бъдат поставени в хладилника и да изчакат подходящ повод да ги получат.

Как да изпържим черешките в тиган?

Сега можем да продължим с въпроса как да приготвим замразени чебури. Пърженето е един от най-честите и удобни начини. И така, как да се запържи замразените чебури в тиган?

В резервоара трябва да излеете растителното масло. Неговият слой трябва да бъде приблизително 2 см. След това поставете тигана върху печката и оставете маслото да се затопли при висока температура до висока температура. След това трябва да забавите огъня и да поставите замразените чебури в масло.

Важно е да се знае колко да се запържи замразените чебури в петрола. Тази процедура продължава от 5-6 минути от едната страна и след това продуктите се обръщат. Когато те са кафяви, те могат да бъдат извадени с клещи. Тъй като тестото отнема част от маслото, преди да запържете следващата партида, тя трябва да бъде допълнена. За да елиминирате излишното количество петрол, трябва да поставите върху чиниите салфетки, върху които е поставена готовата чиния. Хартията абсорбира мазнините. Това е тайната за това как да се запържи замразените чебури в тиган. Ястието може да се сервира топло и горещо. Той идеално съчетава заквасена сметана, аджика и доматен сос с чесън.

Как да изпържи замразените чебури в многомерна?

За пържене на chebureks е необходимо да изберете фритюрник. Можете да ги изпържете в масло. Продуктите трябва да бъдат поставени в multivark. Необходимо е да включите режима на печене за 45 минути и да затворите уреда. След 25 минути хекуристичките трябва да бъдат обърнати.

Когато ястието е готово, уредът ще сигнализира. Те са по-добре да се ядат в горещ вид. В мултиваркета, приготвянето на чебурешки е много по-удобно, тъй като няма опасност от пръскане на маслото, въпреки че този метод е по-дълъг. Чебурикс, приготвен в мулти-маркер, ще бъде по-малко калоричен, ако използвате малко масло.

Как да изпържим замразените чебурешки във фурната?

Торбата трябва да бъде покрита с пергамент, след това да се излее с растително масло. Тогава трябва да го облечете. Те могат да бъдат намазани с пилешко яйце. Някои поръсват чевермеците с настъргано сирене.

Фурната трябва да се нагрее до 180 градуса, след което можете да поставите печене в нея. Чебурите се приготвят за около 20-25 минути, докато не станат розови.

Какво да изберем?

Ако решите да не готвите, а да купувате chebureks, тогава си струва да изберете продукт, който има снежнобял цвят. Такива chebureks са най-вкусни. Те са изработени от висококачествено брашно, обогатено с глутен. По време на пържене, chebureks не са отпуснати и запази месото сок.

Когато купувате, си струва да обръщате внимание и на това, дали има пукнатини на chebureks. Ако имате такива, можете спокойно да кажете, че производителят е спасил месото и е добавил към пълненето на вода и водни вещества. Когато се замрази, пълненето се увеличава и поврежда тестото. Трябва да се запознаете със състава на продукта. Водата трябва да бъде в края на списъка на съставките. Изисква наличието на растителен протеин. Срокът на годност на продукта е 6 месеца. Съхранявайте chebureks трябва да бъде във фризера.