Пай на майонеза: рецепта с снимка

Много от нас са чули поговорката: "Къщата не е червена с ъгли, но червена с пайове".

Да разгледаме вариантите с добавянето на майонеза. Този продукт отдавна се използва за печене, което се оказва необичайно вкусно. След като прочетете статията, ще научите как да се пече пай в майонеза. Рецептата за готвене, както и малките трикове, които ще ви позволят да овладеете изкуството на печенето перфектно, ще бъдат предоставени допълнително.

За ползите от майонезата

Родината на популярния сос е Франция. Където се добавя майонеза! В салати, супи, втори курсове, сладкиши и десерти. Въпреки факта, че майонезата се добавя към много ястия, някои хора вярват, че това е много вредно за здравето. Това наистина ли е така? Майонеза - много висококалоричен продукт, в 100 грама от продукта може да съдържа до 800 ккал. Но ако се използва в разумни количества, тя може да донесе осезаеми ползи за тялото. Да разгледаме предимствата:

• подобрява външния вид на косата, ноктите и кожата;
• помага за по-добро храносмилане на храната
• увеличава имунитета.

Състав на майонезата

Преди да преминем към рецептите за пайове, нека си спомним какво се състои от един от най-популярните френски сосове. И така, какво е включено в най-обикновената майонеза? Изброяваме всички съставки: слънчогледово олио, яйца, сол, захар, лимонов сок. Както можете да видите, съставът на продуктите е съвсем прост и няма да е трудно да си приготвите майонеза от себе си. Ще обсъдим това допълнително.

Подготовка на майонеза у дома

За да направите тази вкусна сос възползвали нашето тяло, не вреди, най-добре е да не го купя от магазина и да го направите сами. От какво се нуждаем за това? Има много различни опции. Предлагаме една от най-простите рецепти. Подгответе следните продукти:

• 2 жълтъка;
• незавършена чаша зехтин (около 200 грама);
• една чаена лъжичка горчица;
• малко черен пипер (не можете да добавите);
• една чаена лъжичка оцет 6%;
• лимонов сок на вкус.

Да започнем да приготвяме домашна майонеза. В дълбоко ястие, смесете жълтъци-оцет сол и черен пипер. Горчицата добавя много внимателно, на първо място само половин лъжица, а когато майонезата е готова, ако е необходимо, тогава толкова. Разбъркайте всичко добре с миксер, докато обемът се увеличи. Изцедете лимоновия сок, не повече от една чаена лъжичка. Добавяме много внимателно масло и веднага разбъркваме всичко. Домашната майонеза е готова за употреба. Опитайте го веднъж, вече не искате да използвате магазина.

Пайове на майонеза: рецепта с снимка

Разкажете за най-вкусните и прости опции.

1. Рецептата за пай със зеле на майонеза.

Има огромен брой възможности, ние ще донесем такъв, който отнема много време, за да се подготви. Ще се нуждаем от следните продукти:

• яйце - 1-2;
• майонеза - половин чаша;
• масло - 3 супени лъжици;
• сода - половин чаена лъжичка;
• сол и брашно по вкус;
• средна вилица от зеле;
• 2 супени лъжици слънчогледово олио.

Да отидем на подготовката. Вземете яйцето и го разбъркайте с майонеза. Добавете разтопено масло. Солим, добавете содата. Отново всичко е смесено. Ние приемаме брашното толкова, че тестото се оказва, както на палачинка. Готварско пълнене. За да направите това, моите зелеви вилици, премахнете лошите листа, отсечете половината вилица. Сложете зелето на ситно нарязано и леко го запържете в тиган, на който преди това изляхте слънчогледовото масло. Смажете матрицата за печене с масло и изсипете част от тестото върху нея, след това сложете пълнежа и разстилането на остатъците от тестото. Сложихме в печката. Време за готвене - 35-40 минути.

2. Пай с майонеза и заквасена сметана. Рецептата е толкова проста, че дори човек, който реши да го направи за първи път, ще получи пай. Затова се нуждаем от следните продукти:

• Майонеза и заквасена сметана за 100 грама;
• слънчогледово олио - 15 грама;
• брашно - едно чаша;
• яйце пиле - 1;
• захар - 2 ч.л .;
• сол - чаша;
• прах за печене.

Смесете всички продукти заедно, с изключение на брашното и бакпулвера. Разбъркваме всичко добре. Добавете брашното и малко бакпулвер. Омесваме тестото. Тя не трябва да бъде твърде стръмна или течна. Пълнежът може да бъде всеки. Предлагаме консервирана риба в масло. Част от тестото се разточва и се оформя върху печене или тава за печене. Ние замесваме рибата с вилица и я поставяме на върха затворете тортата останалата половина от теста. Печете във фурната за 30-35 минути.

Подготовка на тесто за пайове с майонеза

Всяка любовница има свои собствени тайни и трикове. Предлагаме ви рецепта за тест, който може да се използва за приготвяне на пайове с различни пълнежи. Ние побеждаваме едно яйце, след това добавяме 100 грама кефир и майонеза, добавяме брашното с бакпулвера, за да не се получи прекалено дебело тесто. Ами, разбъркайте всичко. Остава само да изберете пълнежа, с който ще подготвите.

Кремообразен пай на майонеза: рецепта с снимка

Това е истинска божествена идея за домакините. В края на краищата, подготовката на желирани пайове отнема много малко време, но те са много вкусни и проветриви. Предлагаме Ви няколко рецепти.

1. Рецепта за пай с карамфил и кайма

Нуждаем се от:

• половин чаша брашно;
• 100 грама кефир;
• ч. л. бакпулвер;
• слънчогледово масло;
• яйце;
• 100 грама майонеза;
• 3-4 ч. Л. захар;
• сол;
• лук;
• пълнене на всички;
• зеле.

Нека започнем да подготвяме пай от пълнежа. Нарежете лука и леко го запържете на слънчогледово олио. Поставяме млякото и продължаваме да изпържим. Добавете малко вода. Зелето се нарязва на ленти и се задушава с мляно месо. Сол на вкус, можете също да пипер. След 10-15 минути извадете от табелата. Подгответе тестото (рецептата е предоставена по-горе). Форма леко поръсена с грис и се поставят половината от тестото, след това пълнене и останалата половина. Изглаждайте леко горната част на пай. Сега поставете във фурната за 45-50 минути.

2. Рецептата за желиран пай в майонеза и заквасена сметана

Пълнежът може да бъде всеки:

• гъби с лук;
• пресни или кисело зеле;
• картофи;
• консервирана риба;
• фарове и др.

Това е много лесна и вкусна опция. За него ще се нуждаем от:

• 4 супени лъжици майонеза;
• 5 супени лъжици. л. заквасена сметана;
• 1 яйце;
• сол;
• захар;
• половин чаша брашно;
• прах за печене.

Вземете дълбоките ястия и започнете да готвите тестото за пай. Вземаме яйце и го разклащаме добре. След това добавете майонезата, внимателно разбъркайте всичко. Добавете сол и захар на вкус. Разпределете заквасената сметана, ако искате да готвите нискокалоричен пай, след това вземете заквасена сметана с малък процент мазнини. Изсипете бавно брашното и продължавайте да разбърквате всичко добре. Добавете чаена лъжичка бакпулвер. Подгответе пълнежа. Половината от тестото се изсипва в матрицата. Накрая поставете пълнежа и останалото тесто. Сложихме в печката. След 45-50 минути тортата е готова.

С конфитюр и маково семе

Мога ли да готвя сладък пай на майонеза? Рецептата, която предлагаме, ще даде положителен отговор на горния въпрос. Пригответе пай с конфитюр и маково семе. Оказва се, че е вкусно и нежно, и е лесно и лесно да готвите. От какво се нуждаем за това? Списъкът с необходимите продукти ще изглежда така:

• Половин чаша гранулирана захар (това е приблизително 125 грама).
• 2 супени лъжици макови семена.
• Едно яйце е маса.
• Три или четири лъжички от всяко конфитюрче (ако е много сладко, тогава можете да поставите две лъжици).
• 4 супени лъжици пшенично брашно.
• 3-4 супени лъжици. л. рафинирано слънчогледово масло.
• Половин чаена лъжичка сода. Особено не е необходимо да се гаси.
• На върха на нож от лимонена киселина.
• Пет супени лъжици без майонеза.

Вземете дълбока чаша или тенджера и го разбъркайте: яйце-майонеза, масло, захар. Всички добре смесени, можете да камшик с миксер. В този случай, пай в майонеза (рецептата включва други съставки) ще се окаже по-пищна и проветрива. Но ако няма време за това, няма да се случи нищо ужасно. След това добавете конфитюрата, лимонената киселина и содата до получената маса. Отново всичко е добре смесено. Накрая поставете брашното. Разбъркайте внимателно всички парчета. Вземете формата на пай или дълбока тава за печене. Смажете го със слънчоглед или масло и разперете точно половината от тестото. Заровете мака, така че да покрива равномерно повърхността на пай. Поставете останалото тесто отгоре. Добро ниво. Слагаме фурната за 35-40 минути. На масата обслужваме леко охладено.

Малки трикове

• Ти приготви домашна майонеза, но е дебела? Разрежда се с малко количество вода, задължително варено.
• Ако искате пайът в майонезата да се окаже по-малко калоричен, след това го вземете половината от необходимото в рецептата и добавете кефир или кисело мляко.
• Когато приготвяте майонезата, имайте предвид, че маслото не може да се излива в сместа наведнъж. Това се прави на малки порции, така че сосът да е хомогенен.
• Рецептата за желиран пай със зеле на майонеза е много проста. Но дори и тук има малките им трикове. Опитните домакини знаят, че зелето трябва да е добре омачкано, преди да се налива с тесто. Времето за готвене ще бъде съкратено и то ще се стопи в устата.
• Готовият пай може да се поръсва със сусамени семена.
• Ако листата на зелето са трудни, тогава е най-добре да го извадите малко, за да го направите мека в пай.

Няколко думи, за да завършите

Плодът на майонезата (рецепта, а не една, представена в статията) е лесна за овладяване. Скоро това ястие ще се превърне в любим човек.