Компот от пресни плодове: най-добрите рецепти

Вкусните плодови компоти са много полезни за човешкото тяло. В домашните напитки няма нито един грам консерванти, аромати и други изкуствени добавки. Освен това те имат отличен освежаващ ефект и са идеални за горещ летен ден. Днес ще ви разкажем как да приготвяте компот от пресни плодове.

Общи препоръки

За приготвянето на ароматни домашно приготвени напитки, абсолютно всички сезонни плодове и плодове са подходящи. Това може да бъде ябълки, праскови, сливи, feijoa или круша. Тук всичко зависи единствено от вашето въображение и за, който се отглежда на частен обект. За готварски компоти можете да използвате един вид плодове. Но много домакини, които не се страхуват от експериментите с готвене, често съчетават няколко разновидности.

Важно е да изберете зрели плодове, върху които няма следи от плесени и други щети. преди готвене компот от пресни плодове, те са измити и без ями. И едва след всички тези манипулации можете да продължите към основната сцена. Основата за напитката се излива със сладка гореща вода, варена на най-малкия огън за няколко минути и се отстранява от плочата. За плодовете равномерно изхвърляйте сока, за предпочитане е да бъдат нарязани на приблизително едни и същи парчета. И за да запазите максималното количество витамини във врящата вода, можете да добавите малко количество лимонена киселина.

Тези, които не знаят колко да готвят компот от пресни плодове, трябва да помните, че продължителността на термичната обработка зависи до голяма степен от вида на използвания растителен материал. Меките плодове се приготвят за не повече от десет минути и твърд - от 10 до 20 минути. Като основа за плодови напитки, банани, дюли, нарове и перли не трябва да се използват. Съхранявайте готовия компот на 2-14 градуса. И че той закупен богат вкус и ясно изразен вкус, той е предварително настроен за няколко часа.

Вариант с круша

В състава на този компот от пресни плодове има само естествени и много полезни съставки. Поради това те могат да пият не само възрастни, но и бебета. За да го подготвите, ще ви трябва:

• половин килограм зрели круши;
• литър филтрирана вода;
• сок, изцеден от цял ​​лимон;
• мента и захар (на вкус).

Започнете да приготвяте компот от пресни плодове с приготвянето на сироп. За да направите това, в саксията с вряла вода добавете подходящото количество захар и изчакайте пълното разтваряне на зърната. След това, в сиропа за варене, внимателно измийте изпечените и нарязаните круши. Всичко това се заври и се вари около десет минути. Малко преди края на топлинната обработка, мента се добавя в съда с мента. Непосредствено след изключването на огъня се изсипва лимонов сок. Готовата напитка се оставя да се влива в стайна температура и след няколко часа се вкарва в хладилника.

Опция с feijoa

Благодарение на необичайната комбинация от плодове, тази напитка има невероятен вкус и лесно приятен аромат. В допълнение, той има богат витамин-минерален състав. Така че, това е еднакво полезно както за по-възрастните, така и за по-младото поколение. за подготовка на такъв компот от пресни плодове ще ви трябва:

• десетина плодове от фейоа;
• чифт узрели ябълки;
• 200 грама захар-
• 2,5 литра филтрирана вода.

Както и в предишния случай, първо трябва да се погрижите за сиропа. В тенджера, напълнена с вряла вода, разтваряйте захарта. В получената течност леко разстилайте изпечените плодови филийки и го пригответе на малък огън за не повече от десет минути. Получената напитка е еднакво добра както в топла, така и в охладена форма.

Вариант с череша

Тази ароматна лятна напитка има приятен сладък и кисел вкус. Той е идеален за успокояване на жаждата и премахване на недостига на витамини. за подготовка на такъв компот от пресни плодове и плодовете, от които се нуждаете:

• 300 грама узрели ябълки-
• литър питейна вода;
• 4 супени лъжици захар-
• 300 грама череши.

В емайлирана тенджера, напълнена с вряла вода, добавете захар и ябълкови филийки. Всичко това се приготвя на слаб огън за пет минути. След това се поставят измитите череши и продължават да готвят. след Десет минути завършената напитка се отстранява от котлона и настоява за няколко часа.

Опция със слива

Каним ви да обърнете внимание още една рецепта за компот от пресни плодове. Събрани на него питие е много по-вкусно и по-полезно, отколкото закупуване на сода и опаковани сокове. В то няма различни химически добавки, така че може да бъде безстрашно дадена дори на децата. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 400 грама слива-
• половин килограм праскови;
• 400 грама ябълки-
• няколко чаши захар;
• 400 грама череши-
• цели лимони;
• 6 литра питейна вода.

Измитите плодове и плодове се освобождават от костите, нарязани с приблизително еднакви лобули и изпратени обем тиган. Там, изсипете правилното количество студена вода и добавете захар. Всичко това е поставено върху печка, доведено до кипене и готвено в продължение на седем минути. След това тавата се изважда от плочата и се изцежда тя сок от един лимон, покрийте с капак и изчакайте охлаждането на напитката.

Вариант с кайсии

Компот, приготвен по описаната по-долу технология, се отличава не само с приятен вкус, но и с вкусен аромат. В допълнение, той е богат на много ценни витамини и микроелементи, необходими за нормалното функциониране на човешкото тяло. За да направите подобна напитка, ще ви трябва:

• килограм кайсии;
• 1,5 чаши захар-
• литър пречистена вода.

преди готвене компот от пресни плодове, те се измиват, сортират и освобождават от костите. Приготвени по този начин кайсиите се поставят в тенджера, покрити със захар, изсипани с питейна вода и изпратени до печката. Веднага след появата на първите мехурчета на повърхността на течността, огънят се свежда до минимум. Съдържанието на тигана се приготвя за две минути и се изважда от плота. Към готовата напитка закупен наситен вкус, той се държи на стайна температура в продължение на поне един час.

Опция с праскови

Напитката, приготвена по описаната по - долу процедура, има приятен вкус и лесно плодов аромат. Неговата подготовка не отнема много време и не изисква притежаването на специфични кулинарни умения. За да направите такъв компот, ще ви трябва:

• 200 грама захар-
• 3 литра филтрирана вода-
• килограма зрели праскови.

Комбинирайте чистата питейна вода и захарта в подходяща емайлирана тенджера. Всичко това е изпратено до печката и доведено до възпаление. Веднага след като започне да се образуват мехурчета на повърхността на течността, тя внимателно заложен с нарязани праскови. Буквално след минута тавата се изважда от плота, покрита с капак и се оставя на стайна температура за около четвърт час.

Опция с червено касис

Тази напитка се счита за отличен източник на ценни вещества. Има приятен сладък и кисел вкус и лесно аромат на зрънце. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 300 грама сочни праскови-
• 5 супени лъжици захар-
• 200 грама червена касис-
• няколко литра питейна вода.

Започнете процеса с приготвянето на сироп. За да направите това, добавете студена вода и захар към тигана. Всичко това е изпратено до огъня, варено, докато сладкият пясък се разтвори напълно и се извади от плота. В получения горещ сироп добавете изпечени касис и тънки филийки праскови, предварително обелени. Всичко това е покрито с капак и настоява не по-малко от три часа.

Вариант с ябълки

Този прост и вкусен компот от пресни плодове може да бъде приготвен не само през лятото, но и през зимата. Това ще бъде отлична алтернатива на пакетирани сокове или скучен чай. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 600 грама ябълки-
• няколко литра питейна вода;
• 200 грама захар.

Добавете измитите и нарязаните ябълки към гърнето с вряща вода. Там, правилното количество захар заспа. Всичко това се поддържа на слаб огън за една четвърт час. Обикновено това време е достатъчно, за да направят плодовете меки. Готовата напитка се отстранява от горелката и се настоява под капака не по-малко от четири часа.