Какво е пинта? Рецепта за сладкиши

Какво е пинта? Това име не е известно на много хора. Но всъщност е доста вкусно и в същото време полезно ястие, от което можете да готвите сладкиши. Това представлява неизвестен парченце суров пушен бекон. Рецептите с тази съставка се намират в някои страни, например в Латвия.

Какво е пинта?

Шпек е месен продукт. За да го направите, вземете парче свинско шунка. Изберете парчета с тънък слой мазнини, но без костите. Ароматът на колчето е приятен, той издава мъгла на ноти. Често това се постига чрез подбора на подправки.

Например, черни и ароматни чушки се използват за приготвяне на черен пипер, чесън и ситно нарязана хвойна също се използват активно. Преди готвене шунката се нарязва на парчета, внимателно се покрива с подправки, а след това се пуши студено. Какво е пинта? Това е интересен продукт с богата история.

Произход на ястието

Трябва да се отбележи, че този продукт все още не е определен с родината. Произходът на купчината е интересен. Той се яви в Тирол. Този регион е исторически разделен между две държави, а именно Австрия и Италия. Двамата все още твърдят, чия е короната?

Това е смес от две кухни, две култури. По този начин в Италия месото традиционно се обработва чрез осоляване. Австрия предпочита пушените продукти. И така, какво е колче? Това е както солен, така и пушен продукт.

Но не се страхувайте от това. В действителност, съставът на продукта е само две процента сол. Ето защо, диетолозите са положителни за това ястие.

Пайети с бекон

Латвийски пайове с пинта - това е интересен начин за разнообразяване на обичайните вечери. За готвене ще ви трябва:

• 300 грама брашно;
• половин килограм колче;
• чаша мляко;
• пакет от маргарин;
• 50 грама мая, живи, не от сашето;
• супена лъжица захар;
• едно яйце е пиле, прясно;
• среден лук;
• малко сол и черен пипер.

Първо, маята се раздробява в контейнер, смесен със захар. Покрийте купата с кърпа и оставете на топло място поне за половин час. През това време можете просто да готвите пълнежа. Шпек нарязани на кубчета, лук - малки парченца. Смес от сол и черен пипер. Не забравяйте, че свинското месо е солено. Ето защо, струва си да опитате ястие.

Маргаринът се стопява във водна баня, разрежда се с мляко. Получената течност се комбинира с дрожди. Брашното се пресява веднага в купа с останалите съставки. Сега всичко е смесено. Тестото става мазно, добре смесено. За окончателната подготовка го поставете в хладилника за най-малко четиридесет минути.

Изпълненото тесто се разточва, нарязано на триъгълници. В средата поставете гребла и лук. Можете да увивате пайове по различни начини, например като кроасан. Печете ги във фурната при температура от около двеста градуса. Времето зависи от размера на печенето. Малките пайове ще бъдат готови за около 20 минути.