Мързел зеле пай: бързо и много вкусно

Повечето домакини често не обичат роднините си с ароматни домашно приготвени сладкиши, без основание да вярват, че готвенето отнема много време. Едно от най-добрите доказателства за заблудата на това мнение ще бъде мързеливите зелеви пайове, чиито рецепти ще бъдат представени в днешната публикация.

Основни принципи

Основата за подготовката на това печене е достатъчно течно тесто, чиято консистенция е по-скоро като дебела заквасена сметана. Той се месят на кисело мляко, мляко, ферментирало печено мляко, извара, кисело мляко, кисело мляко или майонеза. Освен това, в състава му добавете яйца, брашно, сол, сода, постно или масло.

Що се отнася до пълненето, препоръчително е да се използва младо бяло зеле за приготвянето му. Старият зеленчук се препоръчва да се подлага на фумигация на предварително омаслена тиган. Освен зеле, пълнежът често се допълва от гъби, мляно месо, колбаси, моркови, лук, зеленчуци или варени яйца. Наличието на тези съставки прави пълнежа по-подхранващ и ароматен. Печете ленивото зеле пайове в микровълнова печка, multivark или конвенционална фурна. Обикновено продължителността на този процес е около час.

Опция с майонеза

Тази рецепта ще бъде истинска находка за тези, на чиито прагове често се появяват неочаквани гости. Той произвежда много вкусна и питателна сладка, която можете да напълните на голяма компания. За да го играете, ще ви трябва:

• 750 грама бяло зеле.
• 3 яйца.
• 180 милилитра нискомаслена сметана.
• 270 грама бяло печено брашно.
• 120 милилитра майонеза.
• Торба с бакпулвер.
• Масло, сол и смлян пипер.

В дълбок съд съберете яйца, майонеза, заквасена сметана и бакпулвер. Всичко това се смесва със сол, смлян пипер и брашно. Една трета от завършената, достатъчно течна маса се излива в олио и се покрива със слой от фино нарязано зеле. Отгоре равномерно разпределете останалото тесто и го поставете в топла фурна. пека мързелива торта със зеле на 180 градуса за около тридесет минути. След това се проверява за наличност с конвенционална клечка за зъби, охлажда се и се сервира на маса. При желание го напоявайте със заквасена сметана или пикантен сос.

Вариант за кефир

Съгласно описаната по-долу технология се получават бисквити с богата растителна маса. Той се приготвя от прости и лесно достъпни съставки и процесът отнема най-малко време и усилия. За да направите ароматно мързеливо крем от зеле, ще ви трябва:

• 5 яйца.
• 300 грама зеле.
• Голям лук.
• фрак12 - чаша майонеза.
• 200 милилитра кефир.
• Част от зелен лук.
• Чаша печене брашно.
• Сол, захар и бакпулвер.
• Семена от сусам и постно масло.

В затоплен тиган, намазан с растителни мазнини, разстилайте нарязания лук и нарязаното зеле. Всичко това се изсипва и пържено до готовност. След това зеленчуците се охлаждат и се смесват с три нарязани варени яйца и нарязан зелен лук.

Сега можете да направите тест, от който ще се пекат мързелив пай със зеле. За да го направите в дълбок резервоар, комбинирайте останалите яйца, майонеза, бакпулвер, кефир, брашно и малко захар. Част от получената по-скоро течна маса се излива в огнеупорна форма и се покрива с пълнеж. Накрая разпределете останалото тесто и поръсете със сусамени семена. Печете продукта при умерена температура в продължение на тридесет минути.

Възможност за мляко

Тази рецепта е интересна с това, че включва използването на multivark. За да приготвите мързелив крем от зеле, използвайки този модерен уред, ще ви е необходимо:

• 200 грама бяло печено брашно.
• 200 милилитра пастьоризирано мляко.
• 2 яйца.
• frac14- стандартна опаковка на маслото.
• Чаена лъжичка бакпулвер.
• 400 грама прясно зеле.
• 100 г моркови.
• 50 грама твърдо сирене.
• Сол и пресни билки.

Яйцата леко бити с мляко. Получената в резултат течност се добавя със сол, бакпулвер, разтопено масло и брашно. Всичко е добре смесено, опитвайки се да постигне максимална еднородност. Полученото тесто се изсипва в купата на multivarka, намазана с растителни мазнини. Върху най-горното разтопено осолено зелено зеле, комбинирано с нарязани моркови и нарязани зеленчуци. Всичко това се поръсва с изхабено сирене и се покрива с капак. Подгответе зелен летен пай в мултимаркер, работещ в режим "Печене", в продължение на шестдесет минути.

Опция с добавка на извара

Този пай се приготвя на базата на леко, меко тесто, което съвпада перфектно с ароматен зеленчуков пълнеж. Процесът на печене е толкова просто, че е лесно да се повтори всеки начинаещ кулинарен експерт, който няма опит в създаването на такива третирания. Този път трябва да сте на разположение:

• Един килограм зеле.
• 500 грама пресни гъби.
• 3 яйца.
• 5 големи лъжици майонеза и меко извара.
• 250 грама бяло брашно за печене.
• 2 супени лъжици бакпулвер.
• Сол, постно масло и малко кефир.

Технология стъпка по стъпка

Това много вкусно ленено пиле зеле се приготвя бързо и просто. Трябва да започнете процеса, като създадете попълване. За да направите това, в намазана нагревателна тиган изпържете осолено настъргано зеле и нарязани гъби.

Замразените зеленчуци се оставят да се охладят и преминат към теста. За приготвянето му в купа комбинирайте извара и майонеза, след което ги разбъркайте с миксер. Ако е необходимо, всичко това може да се разреди с малко количество кефир. Получената маса се смесва с яйца, бакпулвер и брашно. Част от теста се излива в маслена купа от мултиваркет и се покрива със слой охладен зеленчуков пълнеж. От върха се разпределят остатъците от извара от брашно. Всичко това е покрито с капак и готвено в режим "Печене" в продължение на шестдесет минути.

Вариант с наденица

Според методологията по-долу се получава доста мазна ленено паница. Благодарение на добавянето на наденица, зеленчуковия пълнеж получава по-интензивен вкус и изразен вкус. За да подготвите тази партида, ще ви трябва:

• 400 грама бяло зеле.
• Голям лук.
• 3 яйца.
• 1,5 супени лъжици прах за печене.
• 100 милилитра кисело мляко.
• за frac12 - една чаена лъжичка сол и захар.
• 250 грама варен колбас.
• Лишено масло.

Предварително обелени и нарязани лук се пързалят в малко количество растителна мазнина, а след това се комбинират с парчета колбаси и нарязано зеле. В отделен съд се смесват сурови яйца, прясно кисело мляко, бакпулвер, захар, сол и брашно. В резултат маса на зеленчуци се разпространяват с наденица. Всичко това е внимателно смесено и поставено в млечен резервоар за мултитрака. Подгответе ленивия зелен пай в режим "Печене" в продължение на шестдесет минути. След това продуктът се охлажда, внимателно се отстранява от формата и се нарязва на части. Сервирайте го със сладък горещ чай или пикантен пикантен сос.