Шпиони от сом. рецепти

Самата риба е много полезна. Използвайки риба само няколко пъти седмично, можете да запълнете доставката на жизнено важни витамини, минерали, аминокиселини и полиненаситени мазнини.

Шпионите на сом: вариант едно

Необходимо е:

• килограм филе от сом;
• чаша бяло сухо вино;
• растително масло;
• четири големи крушки;
• четири сладки пиперки;
• няколко парчета домат;
• няколко парчета шампанско;
• подправки.

Лукът се обелва, изплаква се със студена вода и се нарязва на половин пръстени. Смесете с чаша вино и масло. В марината добавете подправка. Потопете филетата в тази смес за няколко часа. След това рибата трябва да бъде нарязана на малки парчета с размери около три сантиметра. Приблизително по същия начин изрязваме чушки и домати. Vzmeshku с домат, гъби и черен пипер поставят рибата на дървени шишчета, се запържва на открит огън, докато готови (около петнадесет минути). Служи с нарязан лук и зеленчуци.

Шпионите от сом: версия две

Необходимо е:

• два килограма млад и нискомаслен сом;
• смес от чушки;
• един лимон;
• зехтин и сол.

Ние удряме рибата и я изплакваме. Изтриваме сухата. Ние отрязахме главата, опашката, перките. Разглобяваме се върху филетата. Изрежете филетата в малки кубчета. Смесете чушката с лимон, масло. Разтриваме рибата с получената смес и я оставяме да мариноваме за един час в хладилника. Разстила се върху грила и се запържва, докато стане. Сервирайте със зеленчуци или ориз.

Шпиони от сом: вариант три

Необходимо е:

• два килограма сом;
• два лука;
• два лимона;
• масло;
• сол;
• горещ пипер;
• Сушени нар и домати.

Измийте рибата, червата и нарязайте на желаните парчета. Добавете подправки, малко нарязан лук, масло и сок от два лимона. Ние ямаме за половин час. Останалият лук се изсипва с вода и на вкус добавяме оцет. От марината изваждаме риба, стърчаме на шишчета и се запържваме в пещ или на открит огън. Сервирайте с лук, предварително нарязан и маруля от зелен лук, магданоз, краставица, домати и други съставки.

Шпионите от сом: вариант четири

Необходимо е:

• един и половина килограма филета;
• три лука;
• две супени лъжици оцет;
• две супени лъжици масло;
• подправки.

Филетата се нарязва на парчета с маса от около тридесет грама. След това добавете лука, нарязани на пръстени, останалите подправки и марината. След това варени шиш кебап се пържи на шишчета, докато готови. Сервирайте ястие с различни зеленчуци, кисели краставички и лук.

И какво да правите, когато не можете да излезете от природата, но наистина искате шиш кебап? След това готвяме шиш кебап у дома. Как да направите това? И това е много лесно и просто. Има много рецепти шишчета в тиган, Но ако такъв метод изглежда обикновен, тогава за този случай има страхотна версия на пърженето shish kebab у дома във фурната.

Как да се запържи шиш кебап във фурната

За да изпържите шишчета във фурната, Първо трябва да подготвите суровини. След това трябва да подготвите марината. Рибите се накисват за известно време в маринатата в хладилника. След това един или последователно със зеленчуците, които трябва да издърпате върху малки дървени пръчки - шишчета. Те могат да бъдат закупени в почти всеки магазин в отдела за домашни стоки. Е, сега най-интересното. Загрейте фурната до максимална температура. На всички фурни има специални вдлъбнатини, в които е поставена решетка или тиган. На тези отрязъци ние поставяме нашите шишчета. За да намалите фурната не се замърсява - поставяме лист за печене. Тя ще капе сок. Този сок от време на време трябва да напоява шиш кебап. Voila! Вкусно ястие у дома си е готово! Без особени усилия можем да приготвим ястие за час, което не е по-лошо от ресторанта. Разбира се, тя няма да бъде толкова ароматна, колкото ако е готвена на открит огън, но все пак ще бъде също толкова вкусна и сочна.