Няколко съвета как да правите ролки у дома

Японската храна е много популярна. Сред другите ястия ролките са много чести, тъй като са една от разновидностите на суши. Това са малки ролки, където листата морски водорасли Опакован ориз с разнообразие от пълнежи. Домашните ролки да готвят съвсем просто, като разполагат с подходящия набор от продукти.

Различни рецепти от това ястие се определят, на първо място, от голям брой пълнежи, с които те могат да бъдат направени. Използва почти всички видове риба или морски дарове, някои зеленчуци, разнообразие от подправки.

Преди това, как да направите ролки у дома, трябва да се погрижите да купите специален бамбуков мат наречен makisu. Естествено, с определено умение, вместо това можете да вземете обикновена кърпа, а понякога дори и лист хартия. Въпреки това, makis ще помогне на начинаещите да завъртят равномерно и стегнато търкаляне, с минимални усилия. При закупуване на този атрибут, трябва да обърнете внимание на ивици от бамбук, което е по-добре да се вземе равен и равен. Най-хубавите са тези килими, направени в Япония, въпреки че в някои случаи ще правят елементи от китайско или тайвански производство.

Друг важен момент е ножът, който ще реже ролките. Трябва да е много остър, за да подготви този деликатес, без да го потупва. Японското готвене осигурява подходящо хранене на масата. Смята се, че преди да ядете ролки, трябва да ги "насладите с очите си". Традиционно тук се сервират васаби (аналог на руската горчица) и соев сос. Освен това, преди да направите ролки у дома, трябва да помислите за техния дизайн. Често това ястие е украсено с фигурки, приготвени от пресни зеленчуци. На ръка, е желателно да има пипер джинджифил и оцет оцет, Това помага да се направи по-завършен вкусът на ролките. Ако обаче някое от подправките не е така, не се притеснявайте, тъй като това, в по-голямата си част, е въпрос на вкус.

Говорейки за това как да се правят ролки у дома, заслужава да се отбележи рецептата на нормикаки. Това е това, което се изисква, когато оризът с пълнеж е обвит в нори. Тази рецепта се счита за традиционна, не е трудно да се готви на нея.

За тази цел лист от водорасли с подходящ размер се поставя върху специален килим. Това е оформен предварително приготвен ориз (за предпочитане е взет за суши), с един ръб си заслужава да оставите няколко сантиметра безплатно. На върха се оформя пълнежът, който можете да вземете, често е зеленчуци или риба. Чисто парче от нори се намазва с вода или соев сос, след което продуктите се сгъват внимателно с помощта на makis. Ястието получава необходимата форма и след това се нарязва с остър нож на няколко порции.

Посъветвайки се как правилно да се подготвят роли, е необходимо да се обмисли разнообразие от тях, като урамаки. Горният им слой е ориз, вътре в който е пълнежът, увит в лист от водорасли. За по-пълен вкус и естетическа обстановка, това ястие се изхвърля в сусам или хайвер.

Да подготви Урамаки за Макис хранителен филм, слоят от ориз, върху който е поставен норият лист е оформен. За пълнене се тънки ивици краставица, пушена сьомга (или друга риба), варени скариди. Намира се на водорасли, намазани с малко количество майонеза. След като ролката се сгъне плътно, внимателно изважда филма. Приготвеното ястие е изхвърлено в хайвер летяща риба и нарязани на няколко части.

Преди да направите ролки у дома, трябва да се погрижите за специалния набор от продукти, които са необходими за това. В момента те могат да бъдат закупени в много супермаркети. Направено у дома, това ястие не само ще струва много по-малко, но ще се хареса на любимите с оригинален вкус.