Рецепта гъби, печени със сирене във фурната

Печете гъбите във фурната изцяло със сирене и подправки. Какво може да е по-вкусно и по-апетитно? Въпреки това, можете да използвате смачкани продукти, подгответе julienne, а също и замени сметаната с майонеза. Във всеки случай, печени гъби - това не е просто ястие, тя може да се сервира на празнична маса, не смутен от външния си вид.

Проста опция с шампанско

Печени гъби шампанско със сирене и маслото се приготвят само за четиридесет минути. Те изглеждат много впечатляващи. Можете също така да ги служите в вече охладена форма като лека закуска.

Какво е необходимо? Списъкът на съставките е малък:

• Гъби - около половин килограм.
• Сто грама сирене.
• 160 грама масло.
• Зеленчуци и черен пипер, ако желаете.

За начало подгответе гъбите. Краката им се отстраняват внимателно от капачката. В бъдеще можете да готвите ароматна гъбна супа от тях. Сега, от външната част на шапката, те свалят всичко, което не им харесва. Някои тъмни места, plenochku. В резултат на това те са просто кухи в капачката.

Приготвяне на гъби. Ние се пекат вкусно

Сега, когато основната съставка е готова, можете да продължите с останалото. печен гъби чинии във фурната със сирене се подготвят бързо. На първо място, печката се размазва с парче масло, около една четвърт от приготвеното парче ще излезе. Сложете шапките с празна страна нагоре. Останалата част от маслото се нарязва на парчета и се поставя във всяка капачка.

Сега такова парче може да бъде поставено във фурната. Трябва да се затопли до сто и осемдесет градуса. Можете да забравите за гъби в продължение на двадесет минути.

През това време трябва да сирене на рендето. Когато изтече времето, издърпайте гъбите от фурната. Внимателно поставете малко сирене във всяка шапка. Основното нещо - не изгаряйте пръстите си! Можете отново да изпратите гъби във фурната. Печени гъби със сирене ще бъдат готови след двайсет минути.

При сервиране можете да поръсите ястие от ситно нарязани зеленчуци, като копър. И също така е необходимо да сезон с черен смлян пипер. Онези, които обичат повече солени ястия, могат да си набавят предварително сол (преди да поставят масло в тях).

Алтернатива: с пълнеж

За този вариант на готвене печени гъби със сирене във фурната също ще се нуждаят от глава лук, както и допълнително малко парче масло.

Когато гъбите се транспортират заедно с маслото във фурната, трябва да подготвите сиренето от краката на шапките. За това, ситно нарязани лук и гъби. В тигана се разстила парче масло, лукът се пече. Когато променя цвета, добавете гъбите и ги запържете почти докато сте готови.

В противен случай всичко съвпада с рецептата за печени гъби в пещта със сирене, което е по-високо. Точно когато гъбите се извадят от фурната, първо сложете смес от гъби и лук, а от нея вече има сирене. Той се пече навреме същото.

Жулиен с гъби

Можете да готвите печени гъби във фурната с цялото сирене, или можете да използвате тези съставки в съд с много съставки. Това е за Юлиен. Много хора се страхуват да го готвят, но няма нищо сложно в него.

Ще ви е необходим следният набор от продукти:

• 300 грама шампанско;
• един лук;
• чаша мляко;
• сто грама сирене;
• супена лъжица брашно;
• сол и черен пипер на вкус;
• две супени лъжици масло;
• една чаена лъжичка от любимите си сушени билки.

Ако искате, можете да вземете всякакви гъби. Също така, можете да замените мляко със сметана, а след това ястието ще бъде по-мазнини, но в този случай не си струва да се откаже брашно. От сушени билки мандор, магданоз или целина са отлични.

Печени гъби със сирене във фурната: снимка и описание

За начало гъбите се измиват добре и след това се нарязват на малки парченца. Лукът се почиства, колкото е възможно по-тънък от половин пръстени. В тигана маслото цъфти. Това е пържен лук, трябва да стане розов.

Сега можете да излеете подправки, а именно сол, черен пипер и билки по желание. Добавете гъбите и изпържете само няколко минути, поръсете цялото брашно. Сега е необходимо да се изсипва в тънка тънка струйка мляко, като непрекъснато смесва всички съставки. В края на краищата не трябва да има никакви бучки. Когато всичко се смеси и млякото се изпари, е възможно да се преместят заготовките за гъби, изпечени в пещта със сирене, в мухъл.

Сирене решетка на ренде, изложени на върха на всяка форма. Сега можете да печете един julien за около тридесет минути при температура от 200 градуса.

Шампанзони с марината

Това ястие е отлично на грил, но във фурната той не по-малко ароматен и сочен. Ще са необходими следните съставки:

• 1,5 кг гъби;
• две супени лъжици заквасена сметана;
• толкова майонеза;
• голям китка магданоз;
• няколко скилидки чесън;
• билки и подправки по желание, например сушено босилек, целина, магданоз и смес от чушки;
• твърдо сирене - сто грама;
• сол на вкус.

Също така, за това ястие не е достатъчно печене, вие също се нуждаете от ръкав за печене. Да настояваш за маринованите гъби не трябва да е по-малко от два часа, затова е по-добре да бъдеш запазен от търпение.

Подготовка на гъби, печени със сирене и заквасена сметана във фурната

Първо, подгответе гъби. Най-добре е да вземеш шампанско. Те се изсипват с вода, така че да са напълно покрити. Оставете за около пет минути. След това влагата се източва и гъбите се измиват под течаща вода, внимателно отрязващи грозните парчета. Изпратете го на суха купа.

Сега подгответе марината. За да направите това, смесете заквасена сметана и майонеза, там също изпрати смес от подправки, сол. Тъй като рецептата съдържа майонеза, трябва да сол много малко. Половин купчина магданоз е ситно нарязан и добавен към марината. Сега чесън се почиства, ситно нарязан и се добавя към смес от заквасена сметана и майонеза. Всички се смесват.

Гъбите се изсипват в соса. Разбъркайте по-добре с ръцете си, за да не повредите крехките съставки. При разбъркване с лъжица краищата на гъбите се разпадат. Сега трябва да покриете купата и да свалите детайла за два часа в хладилника.

Когато всичко е в хладилника, можете да започнете да го печете. Фурната се загрява до 180 градуса. По това време внимателно поставете ръкава върху тавата за печене. Използвайки лъжица, гъбите се изпращат вътре. Когато всички се преместят, краят на ръкава трябва да бъде фиксиран така, че да е плътно затворен. Но можеш да направиш една пункция в ръкава.

След трийсет минути можете да получите гъби. Те трябва внимателно да се отстранят, като се прехвърлят в друг контейнер. Докато гъбите са горещи, поръсете ги с настъргано сирене. При сервиране е също така да се украсява с остатъците от магданоз.

Проста гъбичка за готвене

Тази рецепта не се нуждае от много съставки, но резултатът удовлетворява цялото семейство. Трябва да подготвите следните продукти:

• 500 грама гъби обикновено приемат шампанско;
• половин чаша заквасена сметана;
• една чаена лъжичка брашно;
• две супени лъжици масло масло;
• подправки за вкус;
• парче сирене, около 25 грама.

Можете също така да използвате зеленчуци, за да украсите готвене преди да сервирате. Магданозът е подходящ.

Рецепта с снимка: печени гъби в пещ със сирене и заквасена сметана

Фурната трябва да бъде предварително загрята до 200 градуса. Също така е необходимо да се приготвят гъби. Те се измиват добре и след това се затоплят с вряла вода. Сега е най-добре да ги оставиш за известно време в гърлото, така че течността е изчезнала.

В тавата за пържене разтваряйте маслото. Гъбите се нарязват на тънки филийки и се запържват. Необходимо е да добавите сол и да добавите малко черен пипер. Също така, ако има любими подправки, например сушен чесън или кориандър, е по-добре да добавите веднага. Когато гъбите рушат, добавете брашно към тях, разбъркайте добре. Сега можете да излея и заквасена сметана. Изключете го, когато сместа започне да кипи.

Сега можете да вземете печене, да го маслите, а след това да оставиш гъбите. Поръсете със настъргано сирене. Изпраща се в пещта за около десет минути, този път е достатъчно, за да се стопи сиренето и да се пече апетитна кора. Сега можете да дадете ястието малко хладно и поръсете с билки.

Шапки със заквасена сметана

Друга възможност за производство на шампанско е да печете шапки със заквасена сметана. За това имате нужда от:

• половин килограм гъби с големи шапки;
• 150 грама сирене;
• две супени лъжици заквасена сметана;
• Зелените за декорация;
• сол и пипер на вкус.

За начало гъбите се измиват и шапките се отделят внимателно от краката. Шапките се изсушават и след това се поставят върху намазана тавичка.

По това време краката се нарязват на кубчета, особено на малки. В тиган се запържва до златисто, сложете сол и черен пипер, добавете сместа и яжте за още пет минути. Сега можете да поставите гъби крака със заквасена сметана в шапките. Поръсете със сирене на върха.

Съдът се пече във фурна при температура от 200 градуса. Достатъчно петнайсет минути. При сервиране поръсете с нарязани билки.

Гъбите са вкусна алтернатива на месни ястия. Те по чудо се съчетават със сирене и заквасена сметана, както и сосове за крем. Подготовката им също е доста проста и бърза. Печените гъби в обща форма служат като отлична украса на празничната трапеза. И касетъците харесват като лека и интересна вечеря.