Как вкусно и красиво печете гъби във фурната?

Да вкусно пекат гъби във фурната, трябва да положите много усилия. В края на краищата има огромен брой рецепти, как е необичайно да се готвят такива нежни и месести гъби. Днес ще разгледаме най-простия и най-достъпен начин за готвене, което не изисква големи разходи, както и дълъг престой в кухнята.

Колко вкусно е да се пекат шампанско във фурната

Необходими съставки:

• прясно пилешко филе - 100 г;
• сол - 0,5 десертна лъжица;
• пресни билки (магданоз, копър) - 1 куп;
• майонеза с голямо съдържание на мазнини - 110 g;
• твърдо сирене - 130 г;
• черен пипер аромат - няколко щипка;
• бонбони пресни и големи - 250 г;
• растително масло - 15 ml (за печене);
• крушка сладко малка - 1 бр.

Обработка на гъби

Преди печене шампанско във фурната, трябва да подготви всички основни съставки. За да направите това, вземете 250 г гъби с незасегнати бонети, измийте ги добре и внимателно отстранете краката. Изхвърлянето им не струва, тъй като те все още са полезни.

Процес на пълнене

Можете да печете гъби във фурната по различни начини. Обаче решихме да ви покажем най-красивия и най-бърз начин. Състои се в пълнене на гъби шапки с ароматен пълнеж. Подготовка такъв пълнеж, както следва: необходимо е да се изплакнат пилето в студена вода, кори от кости, кожа и хрущяла, и след това се смила в месомелачка заедно с краката на гъби и малки лук. След това съставките трябва да бъдат внимателно смесени, ароматизирани с червен пипер и маса сол. След това се препоръчва да се накълца леко пържено в олио. Въпреки това, за тази подготовка на пълнене не е завършен, тъй като трябва да се добавят зелени и мастни майонези.

Формиране и топлинна обработка на ястието

Когато говеждо е напълно готов, е необходимо да се положи в капачки гъби да бъдат поставени върху лист или всяка друга форма за duhovochnogo шкаф. Вероятно по същото време имате въпрос за това как много гъби, печени в пещ, така че те са се превърнали меки и сочни? Трябва да се отбележи, че такава лека чиния изисква лесна термична обработка. Препоръчва се да не готвите повече от 15-18 минути. Между другото, преди да изключите на пълнени шапки, е необходимо да поставите няколко резена твърдо сирене. Под въздействието на високите температури бързо ще се стопи и красиво покрива всички пълнени гъби.

Правилно подаване към таблицата

Шамбриона, изпечени във фурната (снимката на оригиналното ястие е представена по-горе), трябва да се сервира само в гореща форма за празнична или семейна вечеря. Обикновено такива гъби се използват като лека закуска. Но ако им допълнително да представят значителни странични ястия под формата на макаронени изделия, смачкани картофи или спагети, тогава те може би представляват основното горещо ястие.

Полезна информация

Не се съсредоточавайте само върху описаното по-горе плънка, защото шапките могат да се пълнят и други продукти, които ще дадат гъби не по-малко ароматен и деликатен вкус.