Салати със сървър: рецепти с снимки

В тази статия ще дадем рецепти за различни салати, чиято основна съставка ще бъде сървърът. Но първо, нека да поговорим малко за това какво е наденица, как да го изберем и съхраняваме правилно.

За историята на произхода

Появи се в Швейцария и е истински символ на културата на страната, а първото споменаване е от 16-ти век. Миланската сървела включва фино нарязано свинско месо, сирене и свинска мас. В онези дни, като подправка, използвани карамфил, индийско орехче и джинджифил. Процесът на пушене беше все още непознат, наденицата просто беше загасена с вряла вода.

производство формулировка

Произвеждайте този колбас от различни видове месо. И тук във Франция рецептата за подготовка остава непроменена и съвпада вече четиристотин години.

Според руския ГОСТ колбасите трябва да бъдат: говеждо месо (25%), свинско месо (50%) и нискомаслено (25%), подправки, подправки и консерванти, понякога се добавя захар. След готвене нарязано месо поставени в естествена черупка, и готови хлябове в шкафове за пушене.

Как да изберем?

Да се ​​готви вкусно салата с наденица serverlat, по-добре е да закупите продукта на известен производител. И тогава гледайте:

1. Състав. От добавките могат да присъстват натриев нитрат и оцветители. Наличието на други компоненти показва ниско качество на сървъра.
2. Условия за съхранение. Добрият и висококачествен продукт трябва да се съхранява в магазин в хладилник при температура не по-висока от 10 градуса по Целзий и само в окачено състояние, което допринася за образуването и подобряването на вкуса.
3. Външен вид. Хлябът трябва да има ярка миризма на пушено месо и суха повърхност.
4. Обвивката. Само естествено е добре дошло.
5. Slice. Трябва да е матова (яркостта показва голямо съдържание на натриев нитрат в колбаса), без мазнини, плътни. С еднакво малко импрегниране на бекон. Този сорт има най-фината гранулирана структура.

Срокът на годност съгласно GOST е тридесет дни, според TU - три месеца, поради включването на допълнителни консерванти. Ако се наблюдават сиви петна върху изрязаното, продуктът не трябва да се купува, цветът трябва да е равномерно от розово до тъмночервено.

Съхранявайте наденицата в хладилника, покривайки с пергамент. Това е универсален продукт, който може да се използва като самостоятелна закуска, за сандвичи и салати и се добавят към различни ястия, топла и студена.

Кой не се препоръчва да яде сървела

За съжаление, този продукт не може да бъде използван от всички, защото е много висок в калории и мазнини. Абсорбцията на спермата в големи количества може да доведе до повишаване на холестерола, образуването на плаки в организма. От него си струва да се откажете от хора, които имат:

• проблеми с черния дроб;
• затлъстяване;
• заболявания на сърдечно-съдовата система, както и на панкреаса и жлъчния мехур;
• хипертония.

И с лична нетърпимост към продукта. Научихме много за наденицата, сега се обръщаме към обсъждането на основния въпрос, какви салати със сървър могат да бъдат подготвени.

Но първо нека разгледаме общите правила за подготовката на салатите

Какво е салата? Това е комбинация от различни продукти. И за това как те са изрязани и сервирани, много зависи. На първо място, тя трябва да бъде апетитна, така че е важно да се грижи за естетиката при сервиране, и второ, съставките трябва да бъдат избрани комбинирани. Нека да дадем някои съвети:

• Зеленчуци, когато готвене трябва да се излива, с изключение на моркови и цвекло.
• За лесно почистване е необходимо да премине студена вода.
• По-добре малко по невнимание.
• За да запазите полезни съставки, трябва да използвате емайлирани ястия за готвене.
• За да запазите витамин С, след като готвите маруля, поръсена с капка лимонов сок, можете да оцет.
• Листната салата се подправя преди сервиране, така че да не изгуби свежия си вид.
• Може да се направи по-ароматно и богато ястие, ако за известно време сложите лимонова кора.
• За зеленчуците не се варят, гответе ги на средна температура в запечатан контейнер.

И за да режете зеленчуците е необходимо ножове от неръждаема стомана. Нарежете тънко кожата, за да запазите витамините. Така че, отидете на салата рецепти със сървъра.

"Свежест"

За салата със сървър и краставици ще ви трябва следния набор от продукти:

• Пушено наденица - 200 грама.
• Две свежи краставици.
• Половин гърне с грах.
• Четири варени яйца.
• Зеленина и майонеза.

След това раздробяваме продуктите с кубчета или сламки и ги напълваме. Магданоз и копър могат да бъдат пощадени, те ще добавят вкус на лятото и уникална сочност и свежест.

Салата със салвалата и руски

По-подходящи пресни зеленчуци, те по-успешно подчертават вкуса на наденица. Яжте салата се препоръчва веднага или след 30-40 минути, в противен случай бисквити ще се мокри, между другото, е по-добре да се използват с вкус на бекон или студено с хрян, те ще добавят подправки и пикантни.

Салата е универсална, защото ако желаете, можете безопасно да се отклоните от рецептата, да я направите по-нежна, да добавите повече яйца и царевица и да намалите количеството на сървъра. Така че, трябва:

1. Един лук.
2. Сто грама 9% оцет и 300 грама вода.
3. Четири яйца.
4. Триста грама сървър.
5. Контейнер от консервирана царевица.
6. Сто грама бисквити.
7. Майонезата ще бъде добавена на вкус.

Ние мариновахме лука. Почистваме, нарязваме, поставяме в съд с оцет и вода и го оставяме за 10-15 минути. Дава уникален вкус.

Освен това всичко е просто: ние почистваме яйцата, нарязани на ленти, както и колбаси, добавете царевица и го напълнете. Помислете за друга интересна рецепта за салата със сървър.

"Crunchy Marvel"

Крилата се представят от бисквитите и зеленото Пекин, които се намират в ястието. И така, какво е в него:

• Пушена наденица - 300 гр.
• Домат - 3-4 броя.
• Един килограм зеле.
• Зелените и дресинг по вкус.

Първо, трябва да измиете и да изсушите свинското зеле и да го накълсите. Нарежете яйцата на ленти и домати на филийки. Добавете подправки и билки, майонеза. Помислете за друга рецепта за салата със сървър и зеле.

"Рич"

Пригответе съставките:

• Servelat - 300 грама.
• Прясна краставица - 2 броя.
• Бяло зеле - 200 грама.
• Две или три яйца.
• Картофи - 2-3 броя.
• Две моркови.
• Грах - 1 пот.
• Зелените (лук) - 50 грама.
• Малка майонеза.

Всички съставки се нарязват на големи кубчета, зелето се раздробява, събира се в един съд и се добавя майонеза. Може да се съхранява дълго време в хладилника, най-важното е да се напълни преди да сервира.

"Цезар"

съставки:

• Френска горчица - 30 мл.
• Както много прясно изцеден лимонов сок.
• Пилешко яйце.
• Зехтин.
• Твърдо сирене - 100 грама.
• Бял хляб - 150 грама.
• Зелените.
• Servelat - 180-200 грама.

След подготовката на продуктите можете да продължите с кулинарния процес.

Правилно готвене

Стъпка по стъпка ще изпълняваме прости действия, които всеки може да направи:

1. Ние правим зареждане с гориво. Смесете горчица с лимонов сок. Ние си тръгваме. Малко победете яйцето, прибавете охладеното зехтин към него и внимателно разбъркайте. Всички се свързват.
2. Хлябът се нарязва на кубчета и се пържи в топла тиган без масло. Да се ​​охладим. Сирене 3 за голям ренде.
3. Почистваме кожите от колбаси, нарязани на кръгчета. Измиваме листата на марулята и ги оставяме да изсъхнат, после да се разкъсат.
4. Поставяме голямо ястие, изсипваме хрускам, нарязваме Сербелат, сос и го покриваме с дебел слой сирене.

Салата със сървъра и сиренето е готова. Това се прави много бързо. Сега "Цезар" може лесно да бъде приготвен самостоятелно, като сосове към него. Ще дадем още две прекрасни рецепти.

Класически дресинг

Ще използваме следните прости и абсолютно достъпни съставки:

• Лимон.
• Десертна лъжица от горчица.
• Два жълтъка.
• Две скилидки чесън.
• Сто грама зехтин.

Сега можете да готвите соса. За да направите това:

• Изцедете сока от лимон и го добавете към горчицата, а след това тази смес към жълтъците.
• Разбъркайте внимателно и след това разбъркайте старателно с мивка, докато се изсипва тънък поток от масло.
• Не спирайте процеса, докато съставките не се превърнат в гъста маса.

Соса е готова, за пикантния вкус може да добавите няколко лъжици оцет, но това не е необходимо, както ви харесва.

Заквасена сметана

Не по-малко вкусно и полезно. Нашата салата със сървър може да бъде презаредена по друг начин. Нуждаем се от:

• Чаша сметана 9%. Като цяло можете да използвате продукта на всяко съдържание на мазнини.
• Две скилидки чесън. Ако искате, вземете трима, които обичат по-рязко.
• Чаена лъжичка горчица.

Почистете или натрийте малък чесън и смесете с останалите съставки с миксер или смесител. Този сос е направен да вкус по-мек, ако искате пипер, можете да добавите смачкани мариновани краставици. И отново се връщаме към салатните рецепти със сървъра.

Салата в тарталети

Изглежда много празнично, елегантно и най-важното е, че се обслужва на части. Базата може да бъде закупена или изпечена независимо. Какво да ги запълни? Помислете за една от опциите:

• Bulgarian pepper, можете да имате различни цветове.
• Прясна краставица.
• Наденица.
• Яйца.
• Сирене.
• Царевица.
• Майонеза.

Количеството не е посочено, защото ще зависи от това колко тартата ще започнете да зареждате. Така че, смилайте всички съставки, напълнете с майонеза и внимателно запълнете кошниците с вафли. Можете да провеждате кулинарни експерименти, да променяте компоненти, да измисляте различни сосове и орнаменти.

Подгответе вкусна салата с моркови на корейски

Пакетът показва дали е остър или не. Проучете внимателно етикета.

Взимаме:

• Servelat - 300 грама.
• Polnanki консервирана царевица.
• Моркови на корейски - 150 грама.
• Домашна майонеза на вкус.
• Малка сол и смлян черен пипер.

Започваме да подготвяме:

1. Нарежете колбаса, както ви харесва.
2. Смесете с останалите съставки.
3. Добавяме майонеза (домът е добре дошъл).

Как да го готвя? За класическата майонеза ще се нуждаем от:

• Слънчогледово олио - 400 грама.
• Оцетът е супена лъжица.
• Две яйца.
• Малка сол.

Етапите на подготовка са, както следва:

1. Налейте маслото в триизмерна купа, можете да вземете зехтин.
2. Ние разбиваме яйцата. Яркостта на жълтъка ще се отрази на цвета на майонезата. Ето защо е по-добре да купите домашно приготвени яйца, ако това не е възможно, можете да добавите малко куркума. Тя ще даде жълт оттенък.
3. Добавяме една лъжичка оцет.
4. Сол.
5. Използваме потопен смесител и го раздухваме съставки до плътността.
6. Опитваме се за сол.

Домашната майонеза е готова. Така че, прегледахме рецептата за салата със сървъра и морковите на корейски език.

Салата с наденица и боб

Това ястие се оказва много задоволително и в същото време лесно се подготвя. Основните съставки са cervelat, бобови растения и яйца. Към тях можете да добавите варени зеленчуци, краставици, лук и крутони. Sdabrivat различни гориво. Помислете за една от рецептите.

Използваме консервирани бобчета. Така че, ние приемаме:

• Консерва с червени бобчета.
• Servelat - 350 грама.
• Яйца - 3 броя.
• Подправки и майонеза на вкус.

Подготвяме салатата с боб и лук. Нарежете наденички и яйца, разбъркайте ги с боб и ги напълнете. Можете да направите салата с мариновани гъби. И като зареждане използвайте:

• Пепър.
• Зехтин - 1 супена лъжица. лъжица.
• Чаша чесън.
• Майонеза.

Смесете всички съставки - и сосът е готов. Нека да дадем друга рецепта за салата със сървър и пресни краставици.

Много удовлетворяващо ястие

Това напомня на традиционната салата "Olivier", така че рецептата не изглежда трудна. Нуждаем се от:

• Servelat - 200 грама.
• Картофи - 3 броя.
• Три яйца.
• Една прясна краставица.
• Малко зеле, черен пипер.

Не е трудно да готвя. Сварете зеленчуците, нарязани на кубчета и напълнете. Можете да използвате зелен грах и моркови, нарязан лук. Накрая помислете за рецептата за салата с палачинки.

Така че, палачинка салата

От какво се нуждаем:

• Палачинки - пет парчета.
• Servelat - 200 грама.
• Яйца - 2 броя.
• Сирене твърд - сто грама.
• Царевица - 1 пот.
• Един морков.
• Чесън - 2 карамфил.
• Кисело мляко за зареждане - 300 мл.

Можете също да използвате майонеза, най-важното, нискокалорични.

Така че:

1. Ние печете палачинки, без значение каква е рецептата, най-важното е, че те се оказват тънки с отворени ръбове.
2. След това ги превърнете в епруветка и ги изрежете, както ви харесва.
3. Варени яйца нарязани на парчета или големи кубчета.
4. Изсипваме царевица в салатата, но преди това смесите сок.
5. Cervelat - кубчета или тънки плочи.
6. Морковите са юфка.
7. Твърдо сирене - големи кубчета.
8. Разтрийте чесъна.

След това свързваме компонентите, запълваме и добавяме подправките по вкус. Както можете да видите, cervelat е уникален продукт, с който можете да готвите много интересни ястия. Красотата е, че салатите с него са евтини и в същото време се получават както сърдечни, така и диетични, празнични и домашни. Трябва да подхождате компетентно към избора на продукта, да наблюдавате датите на изтичане, за да не навредите на вашето здраве. И вие също трябва да съхранявате колбаса правилно и да не го злоупотребявате, ако имате заболяване. Потреблението е желателно да се намали до минимум или дори да се откаже.