Шоколадови палачинки: рецепта и съставки

В началото на всяка година руските граждани получават важен и обичан празник един по един. Те ги празнуват, като правило, с голям мащаб, весели празници и вкусна храна. Може би затова в интернет има много шеги за прекомерната любов на руснаците към тържествата.

Това е почти през януари. Остава да чакаме много малко и можете да печете палачинки и да се срещнете с "Шевролет". С шумни танци, силни песни, вкусна храна и ярко събитие - изгаряне, пълнено в чест на зимните жици.

За седмицата на "Шевролет" е обичайно да се пекат традиционни палачинки с различни пълнежи: зрънце, месо, хайвер и т.н. Също така, шоколадовите палачинки ще бъдат отлична възможност за вкусна почивка. Най-успешните рецепти на последните ще разгледаме в тази статия.

Първата рецепта

За тази рецепта се нуждаем от компоненти като:

• Мляко - 2 чаши.
• Брашно - 1 стъкло.
• Яйца - 2 броя.
• Захарен пясък - 3 супени лъжици. Ако хазайката планира да направи палачинки със сладко плънка, захарта изобщо не може да се добави.
• Масло за пържене.

И последната много важна съставка, без която нашите палачинки ще бъдат напълно обикновени, бели. Разбира се, става дума за какао. Това е изключително полезен и ароматен продукт, който ще оцвети палачинките ни в богат кафяв цвят.

Метод за приготвяне:

1. Първото нещо, което трябва да направите, е да победите добре яйцата. Мързеливите домакини, разбира се, могат да направят това с миксер. Въпреки това, ще бъде много по-добре да използвате шнур или конвенционална вилица.
2. След това трябва да добавите захар към тях. Още веднъж интензивно победи.
3. И мляко. Основното нещо е да се излее в тънка струйка, като се разбърква бавно яйчната смес.
4. В отделна купа трябва да съчетаете какао и брашно. И двата компонента трябва да се пресяват, дори можете да направите това няколко пъти, така че шоколадовите палачинки да са по-проветриви и буйни.
5. Сега тази смес трябва да бъде въведена в яйчната млечна маса. И внимателно смесете всичко, докато буците изчезнат.
6. След това поставете в хладилника за няколко часа.
7. След определеното време можете да започнете да печете.
8. За да направите това, трябва да подготвите тиган с плоско дъно (наричан още палачинка) и масло, което трябва внимателно да се размаже. Палачинското тесто се изсипва върху добре загрята тиган и се пече една минута от всяка страна.

По този начин една успешна рецепта за шоколадови палачинки на млякото не е толкова трудна. И дори неопитни стюардеси ще се справят с него.

Рецепта № 2

За следващата рецепта ще ни трябва същите съставки, но леко в различна степен. Така че съставките за приготвяне на палачинско тесто на кефир:

• кефир, брашно - 1 стъкло;
• яйце - 1 брой;
• какао - за палачинки с лека сянка имате нужда от 1 чаена лъжичка, за наситена - 1 трапезария;
• захар - на вкус;
• масло за пържене.

Метод за приготвяне:

1. Първоначалният етап е същият като в предходната рецепта. Не забравяйте да победите яйцата със захар.
2. След това комбинирайте брашното с какао. Внимателно изсипете яйцата и бързо разбъркайте.
3. Следващият кефир се изсипва в тенджера и леко се затопля върху печката. Въвеждаме тънка струйка за останалите съставки. Интензивно разбъркайте.
4. Довършеното тесто се изпраща също в хладилника за един и половина до два часа.
5. Печеваме шоколадови палачинки на кефир, както в предишната рецепта.

Третият вариант

За тази рецепта трябва да се подготви предварително:

• серум и брашно - 1 стъкло;
• яйца - 3 броя;
• какао - 1,5 супена лъжица;
• сода - половин чаена лъжичка;
• масло за пържене.

Метод за приготвяне:

1. Ние побеждаваме добре яйцата и захарта.
2. Добавете серума.
3. Смесете брашното и какаото със сода, след което пресейте останалите съставки.
4. Тавата за пържене също се смазва с масло, добре загряти и изпечени палачинки от двете страни, за да се изчервит.

И това е възможно и така

Шоколадовите палачинки със сигурност ще угодят на децата. Особено, ако ги готвите според следната рецепта. Тя изисква компоненти като:

• мляко, брашно - 1 стъкло;
• Ягодово кисело мляко - 2 супени лъжици;
• яйца - 3-4 броя;
• настърган шоколад - половин плочка;
• бакпулвер - 2 супени лъжици;
• масло за пържене.

Метод за приготвяне:

1. Загрейте млякото и изсипете настъргания шоколад в него, поставете го докато се разтвори напълно. Извадете от топлина.
2. Смесете брашното с бакпулвер и изсипете в затоплено шоколадово мляко. Интензивно разбъркайте.
3. Яйцата побеждават със захар, комбинират се с кисело мляко.
4. Изсипете получената смес в мляко и брашна.
5. Печете, като предишните палачинки.

И още една опция

Шоколадовото тесто за палачинки може да се приготви още един път. Това ще изисква следните продукти:

• кефир, брашно - по 2 чаши;
• яйце - 2 броя;
• какао - 2 супени лъжици;
• сода - половин чаена лъжичка;
• вряла вода - 1 стъкло;
• масло за пържене.

Метод за приготвяне:

1. В голяма купа победете яйцата със захар.
2. Внимателно внасяйте кефир, разбърквайте и пресейте брашното.
3. Продължете да размахвате с размахване или вилица до гладка.
4. В каната, вари вода, измерване на една чаша.
5. Добавете сода и разбъркайте.
6. Продължавайки да разбърквате интензивно брашното, изсипете във вода. Основното нещо е да го направите внимателно, за да избегнете изгаряния.
7. Оставете сместа в продължение на половин час, след което можете да печете палачинки. Правете това както обикновено.

Готови палачинки могат да се сервират със сладолед, сладко или конфитюр.

Lacy палачинки

Ако читателите на тази статия се интересуват от рецептата за шоколадови палачинки, така наречените деликатни или дантели, те определено ще харесат тази точка, в която няма нищо наистина трудно и сложно:

1. За да приготвите необичайни палачинки, имате нужда от всеки съд с много тънка врата. При отсъствието му можете да вземете обикновена пластмасова бутилка със среден размер, затова е удобно да държите в ръката си.
2. Във всеки от горните тестове, трябва да добавите три супени лъжици слънчогледово олио. След това го изсипете в избрания контейнер.
3. Плоският тиган се запържва добре, не смазвайте с масло (или смазка). Тъй като в нашия тест и така е.
4. Когато всички указания са изпълнени, можете да започнете да печете шоколадови палачинки. Как да готвя такива? Това е много просто.
5. Важно е просто да нарисувате дантела с една линия. И също така го правете възможно най-бързо.

Първите няколко палачинки може да не работят, но всеки капитан ще има шедьовър, подобно на това, което е представено на следващата снимка.

Палачинка с банан

Тъй като в палачинките, приготвени от шоколадово тесто, е неразумно (поради разбираеми причини) да се добави месо, хайвер и подобни пълнежи, е необходимо предварително да се мисли какво може да се постави в тях. До домакинята нямаше много време да пострада в търсене на отговор, ние вече сме подготвили отлични възможности, които със сигурност ще задоволят цялото семейство!

съставки:

• мляко - половин литър;
• брашно - 2 чаши;
• яйца - 2 броя;
• какао на прах - 2 супени лъжици;
• суха мая - 1 пакет;
• масло за пържене;
• банани - няколко парчета.

Метод за приготвяне:

1. Млякото се затопля, изважда се от чинията и се изсипва в него мая, разбърква се и се оставя за няколко минути.
2. По това време подгответе останалите компоненти. Смесете брашното с какао и победете яйцата. След това комбинирайте в една маса и добавете към млякото.
3. Печете палачинки и ги оставяйте да се охладят напълно.
4. Обелете бананите и ги разцелете в миксер.
5. Охладете палачинките с бананова смес и ги разточете в епруветки. Ако желаете, можете да поръсите с кокосови талашки или да ги налеете с шоколадов сироп.

Най-хубавото пълнеж

В шоколадовите палачинки можете да добавите различни пълнежи, но най-вкусните те стават, когато се комбинират с ягоди и банани. Ето защо ще разгледаме рецептата с такива компоненти. Броят на компонентите на пълнежа трябва да се определя самостоятелно, въз основа на предпочитанията на домакинството.

съставки:

• готови палачинки, изпечени от шоколадово тесто;
• Ягода (по-добре свежа, но също така подходяща и замразена);
• банани;
• изпарено мляко;
• шоколадов сироп.

Метод за приготвяне:

1. В блендер, нарязайте бананите и ги комбинирайте с кондензираното мляко. Изсипете го в готова купа.
2. Ягода се нарязва на малки (половин сантиметър) кубчета и внимателно, за да не се счупи, за да се въведат останалите съставки. Разбъркайте.
3. В средата на палачинка поставете една супена лъжица от пълнежа и го сгънете с плик, поставен върху чиния.
4. Описаната процедура е свързана с всички шоколадови палачинки, след което ги сгънете, оформяйки пирамида. Което в края на краищата трябва да се излива с шоколадов сироп.

Невероятна палачинка

Оригинално и наистина вкусно ястие (както в Русия, така и в редица други страни) е торта от палачинки, напоена с пълнеж. Всички семейства, които някога са го изпробвали, отбелязват: палачинката е най-деликатният и топилен десерт, който можете да създадете у дома си. Именно поради тази причина ние просто не можем да я заобиколим с нашето внимание и да не ви даваме възможност да се моля на близки с този шедьовър.

съставки:

• консервирани или замразени череши - на вкус;
• мастен крем - 2 супени лъжици;
• сладолед - 200 грама;
• настърган шоколад;
• готови палачинки - 15-20 броя.

Метод за приготвяне:

1. Кейк от шоколадови палачинки е много лесен за употреба, най-важното е да следвате инструкциите, описани по-долу.
2. Така че, първо поставете сладолед и сметана в миксер.
3. Завършете добре пет минути.
4. Ако масата е все още течна, продължете.
5. Cherry, ако е необходимо, се отървете от семена или размразяване и изплакнете.
6. В купа смесйте сместа от миксера и плодовете.
7. На красивата чиния поставете първата палачинка и я намажете с пълнеж.
8. След това с втората палачинка да направите подобна процедура.
9. Когато палачинките свършат, изсипете останалата част от пълнежа върху тортата и изсипете настъргания шоколад. Ако желаете, можете да украсите с череша.

Палачинки "Изкушението"

За специални ценители на вкусна храна, имаме удоволствието да Ви предложим следната рецепта за шоколадови палачинки. От името му е ясно, че неговият състав е толкова приятен, че цялото семейство няма да бъде разкъсано до ушите. И ако домакинята иска да третира такава вечеря на гостите, със сигурност ще я помолят да сподели тайната на готвенето на тази вкусна.

Така че за изпълнението на шедьовър ще имате нужда от такива съставки като:

• готови палачинки;
• портокали;
• плодове киви;
• мляко - половин чаша;
• бял шоколад - 1 голяма плочка.

Метод за приготвяне:

1. Плодовете се обелват, нарязват се на малки кубчета и се поставят в цедка за натрупване на излишен сок.
2. Млякото се затопля, разтрива се в него и се разбърква до пълно разтваряне. Извадете от топлина.
3. В млечната смес добавете плодове и внимателно разбъркайте.
4. В средата на палачинката поставете пълнежа и го навийте с тръба.
5. Можете да украсите готов десерт с мостра от мента.

Ето как, като използвате какао на прах, можете да приготвите вкусни шоколадови шедьоври!