Отпуснати картофени пасти - вкусно просто ястие

По време на глада мнозина се опитват да се въздържат от лоши навици, зли дела, злоумишлени думи. Кулинарната мъдрост отстъпва на простата храна. Плодове, зеленчуци, ядки, гъби - това е, което прави менюто на гладуващия човек. В Пост, хората отказват от риба и от постно масло и като цяло се опитват да не говорят за темата за храната.

За тези, които правят първите стъпки по този път, е трудно да се изостави всичко от обичайното. Трябва да поемете на себе си изпълнимите задължения, тези, които можете да изпълните. За тези, които са решили да се въздържат от месо и млечни продукти, както и яйца, но да консумират постно масло, има възможност да се готви пържени.

Постните картофени пасти са вкусно просто ястие. Има много различни рецепти за подготовката им. По-долу са някои от тях. Основата във всички случаи ще бъде варено картофи в униформа.

Охладените картофи се обелват и преминават през месомелачка. Тази маса е добре залепена, притежава желаната форма, така че можете да готвите картофи котлети без яйца. Думата "пълнеж" обикновено се прилага за месни продукти, но в този случай се получава друг вариант. Най-лесният начин да се приготвят чисти картофени пастири е да се сол, да се чупят получената маса, да се образуват торти и да се запържи. Преди да поставите котлетата в тиган, те трябва да се търкалят с галета. Можете да изпържите всяко слабо олио, но вкусовете се получават върху царевица и маслини.

Следната рецепта за това как да направите картофени бургери с лук. Начинът на рязане на лука няма значение, трябва да се пече до златисто кафяво. Най-важното е как да го преминете през месомелачка. Това е натоварено с няколко картофа, след това лук на малки порции. Това редуване позволява максимално запазване на адхезионните свойства на картофената маса. На вкус се прибавят сол и черен пипер. Пълненето е добре смесено. Сладка бързо при висока температура.

Можете да готвите крехки картофи със зеленчуци. Това ястие е по-добре, без пържен лук, и с добавянето на чесън или пролетен лук вече към крайния продукт. С помощта на месомелачка от картофи в униформа се приготвя хомогенна маса, в която се добавят нарязани плитки зелени плодове. Тя може да бъде копър, магданоз, див чесън, млади коприва, зеленчуци от покълнали зърнени храни - всичко, което е вкусно, полезно и като. Съотношението се определя според вкуса, но трябва да се има предвид, че всички добавки намаляват способността за залепване на картофа.

Ако поставите твърде много, котлети се разпадат по време на пържене. Най-доброто съотношение на картоф половин килограм е една супена лъжица на нарязан зелен.

За да се улесни работата с мляно месо, ръцете трябва да са леко влажни. Обикновено те се навлажняват с течаща вода. Пържените картофени бургери се пързалят при висока температура само за няколко минути. Приготвеното ястие е добре комбинирано със солени зеленчуци - патладжани, краставици, кисели зеле, мариновани и пържени гъби. Можете да кандидатствате за тях чесън сос или горчица.