Как да си направим пай

Всяка семейна почивка е малко вероятно да се случи без ролки, пайове, чийзбекчета, ролки. Много често господарката се преценява колко вкусна е тя да готви. И питите по този въпрос играят не най-малка роля.

Като цяло, приготвянето, свързано с теста, е сходно с чл. Нека това звучи малко нелепо, но чрез този прост "материал" човек може да изрази своето отношение към света, да покаже своята визия на красивата.

Често неопитни любовници, изправени пред въпроса "как да правят пайове", могат да изпитват някои трудности. В крайна сметка този процес изисква известни умения и способности. Всъщност са необходими много малко: усърдие, търпение и минимум познания. И буквално в кратко време ще бъде възможно да се овладее проста наука, как да се правят пити правилно.

Всеки знае, че пайките могат да се различават не само по начина, по който се приготвят, но и при пълненето, тест (дрожди), bezdozhhevoe или puff) и, разбира се, неговата форма. Някой харесва кръглите торти, някой харесва овал, а някои не си представят това ястие освен като квадрат.

Струва си да се отбележи, че формата на пайките зависи до голяма степен от вида на тестото. Така че, от мая или bezdozhzhevogo е по-добре и по-лесно да извайвам един кръгъл кок. Пювното сладкиши е по-подходящо за приготвяне на пайове с геометрични форми, пликове или торби.

Как да си направим пастикръгла форма?

Първата стъпка е месене тестото според любимата ви рецепта. Преди стил, желателно е да смазвате ръцете с растително масло. В този случай процесът ще бъде много по-лесен, защото тестото няма да се придържа към ръцете ви.

Тестото трябва да бъде разделено на еднакви парчета и да се сплеска от тях топки. Всяка топка се поставя на равна повърхност, сплескана и сплескана.

С помощта на малък подвижен щифт трябва да изрежете малка торта, в центъра на която се поставя пълнежът. Пълнежът трябва да се постави така, че да не пречи на свързването на краищата на тортата по-късно.

Създаването на кръгли или овални пайове зависи от метода на разкъсване. За овална форма се обединяват противоположните краища на плоската торта. За кръглите пайове ръбовете се събират равномерно в центъра, образува се подобие на торба.

Как да си направим пайове под формата на плик?

Както вече беше споменато, пасти под формата на квадрат или плик, за да извайват по-добре от пухкавите сладкиши. тесто извади тънък слой на масата и след това с помощта на специален или конвенционален нож квадратите се изрязват. Отново, в средата се поставя пълнеж, и противоположните ъгли се събират в центъра и са прибрани.

И накрая, по време на готвене, не се притеснявайте много за това как да направите пайети, най-важното, не се страхувайте от експерименти, изобретяващи най-странните форми на вашите кулинарни шедьоври. Тогава със сигурност ще можете да чуете от вашето домакинство: "Колко красиво!" Да се ​​направи пай е всъщност много очарователна дейност. Да, и колко хубаво е да се срещнете на кръглата маса с цялото семейство вечер, за да обсъдите делата на миналото с чаша чай с вкусен кифла, приготвен със собствени ръце.