Свинско със сини сливи: деликатен вкус и минимално усилие

Сините сливи са истинско съкровище на витамини и микроелементи. Той има антиоксидантни, антибактериални, холеретични и диуретични свойства. Редовното използване на този продукт подобрява обмяната на веществата, нормализира храносмилането и подобрява имунитета. Сини сливи са полезни за мъже, хипертоници, стомаха и хора, които страдат от чернодробни и бъбречни заболявания.

Друго уникално свойство на сини сливи - вкусът му е сладък и кисел, с лека миризма на пушене. Той е идеален като пълнеж за пайове и торти, съставка за салати. Месото, приготвено с тези сушени плодове, се оказва много нежна и пикантна, с лека кисело мляко. Можеш да гасиш всяко месо, но свинско със сушени сини сливи е песен като цяло! Опитайте се да готвите, няма да съжалявате.

Свинско със сини сливи

За да направите това, се нуждаете от следното:

Оборудване: ренде с големи отвори, дъска за рязане, остър нож, вилица, три дълбоки и три малки плочи, 2-3-литров тиган и тиган.

Продукти: вземете голям лук, моркови и зърна. Килограм на постно свинско и 200 грама сушени сини сливи, можете с кости, и можете и без, масло за пържене. Изборът на петрол зависи изцяло от вас: можете да вземете сметана, слънчоглед, маслини или свинска мас.

За соса, който ще свинско задушено с сини сливи, ще ви трябва: половин литър вода или бульон, 3-4 супени лъжици соев сос, сол и черен пипер, дафинов лист, и подправка за месо. С подправките трябва да бъдете по-внимателни, сливините имат богат вкус и аромат.

Свинско със сини сливи. подготовка

Почистете и измийте зеленчуците. След това настържете морковите и ги добавете към малка чиния. Лукът и сладките пиперки се нарязват на тънки половинки и се разстилат на отделни чинии. Прецедете стафидите, ги сложете в дълбока чиния и запълнете с гореща вода. Сега беше редът на месото. Трябва да се почисти от вените и филмите и да се нарязва на правоъгълници с размери 3х4см. Това не е стандарт, но, както показва практиката, това парче е удобно закрепено върху щепсела и внимателно изпратено в устата. Изрежете месото в дълбока чиния.

Сега това е обратът на събранието на нашия бъдещ шедьовър. Вземете тигана и поставете всички продукти на слоеве. На дъното, изсипете зеленчука или сложете грам от 50 масла. След това месо, лук, настърган моркови, черен пипер и на върха на сушени сини сливи. Съставките за сос, поставени в дълбока чиния, леко камшик с вилица и ги излее чакат в тиган от свинско месо. Сега поставете контейнера на огъня, покрийте го с плътен капак и го загрейте.

Започна ли да заври? Намалете огъня до минимум, след час и половина е готово тънко свинче със сушени сини сливи.

Салата с гъби и сини сливи

Това е невероятно вкусно и сърдечно салата с подправки (слоеве). За да запазите красотата на слоевете, е по-добре да го готвите по части.

6 порции ще ви трябва: едно пиле с тегло 300 грама, твърдо сварени яйца - 5 броя, без костилка сушени сини сливи - 150 грама, и могат да бъдат всички 200. Пречистени ядки - 100 грама, основният източник посочи орехи, лешници за замяна, но резултатът не се разваля , сирене "руски" - 100 грама, пакет майонеза, сол.

подготовка

Варени пилешки филета, нарязани на ситно и сгънати в отделна купа, просто правете същото със сини сливи. Яйцата се разглобяват в протеини и жълтъци. Протеинови фино котлет, жълтък решетка на ренде. Сирене, също решетка. Ядките се търкалят в месомелачка или блендер. В чантата от майонеза, направете много малка дупка, така че, когато се натисне, течността е дебела в мач.

Така че препаратът е пълен, всички съставки са в отделни плочи. Вземете шест малки салашки или голяма чиния и започнете да разстилате салатата със слоеве от сливи. Първи слой - пиле, rovnenko разлагат, prisolit и прилага тънък окото на майонеза, вторият слой - жълтъци и отново майонеза, ядки и след това с майонеза. Сините сливи се заспиват с настъргано сирене и мазнина с майонеза. Последният слой е протеини от яйца, не е необходимо да ги смазвате с майонеза. Повярвайте ми, това е много вкусно.

Има и друга много вкусна салата - от език със сини сливи, включва и шампанско.

Салата с гъби и сини сливи

Състав: варен език - 300 грама (свинско, говеждо или овче - няма значение). Гъби - 200 грама, сини сливи - 200 грама, нарязани нарязани или нарязани орехи - 100 грама, една крушка с размер на пилешко яйце.

Соса: тази салата използва заквасена сметана като сос, смесена с горчица и лимонов сок. Половин чаша заквасена сметана ще се нуждае от една чаена лъжичка горчица и половин чаена лъжичка сок, сол и смлян черен пипер на вкус.

Студеният варен език, нарязан на ленти, лукът трябва да бъде нарязан много тънка и леко набръчкана. Шубингоните се нарязват на тънки плочи и леко се запържват на малки порции в растително масло. Сини сливи нарязани на тънки филийки или кубчета, толкова по-малки, толкова по-добре. Смесете всички съставки и сезон със сос. За да дадете нотка на пролетна свежест в салата, можете да добавите пресни краставици.