Как да си направим картофено пюре

Как да направите картофено пюре, че е нежна, вкусно и без буци, защото това ястие е една от популярните и любими странични ястия на всяка маса, навсякъде по света. Трябва да се отбележи, че е не само питателна, но и доста полезна, често се сервира месо, риба, сос и гъби. Съставът на картофите включва голямо количество калий и витамин С.

Как да си направим картофено пюре? Разбира се, първо трябва да премахнете тънък слой коричка със специален или конвенционален нож. Най-добре е да поставиш белени картофи в купа със студена вода, за да не потъмнее. След това клубените трябва да бъдат нарязани на парчета със среден размер, което ще им помогне бързо и равномерно заваряване. След това, в кипене и солена вода, свалете картофите, затегнете малко огъня, не забравяйте да отстраните пяната. Също така, за вкус, можете да потопите лаврови пипер и глава лук в тенджера. Готовността се проверява по следния начин, ако зеленчукът стане мек и лесно пробит, тогава той е готов. А сега вървим към най-важния процес, от който зависи вкусът, външността и нежността на ястието. Използвам три основни метода.

Първият начин как да направите картофено пюре, по мое мнение, е най-евтиният, но резултатът е доста вкусен. За да направите това, изсипете водата в чаша и разбъркайте сварените картофи (направете това интензивно, така че да не остане нито една бучка), добавете вода към нея, в която е варено и добре парче масло. Puree не трябва да е дебела, а напротив - мека и буйна.

Вторият начин да се направи картофено пюре, помага да се подготвят не само вкусно, но и много питателна и задоволяващо ястие. За да направите това, е необходимо да заври картофи, като се изцеди водата от него, добавете необходимото количество варено мляко, което може да бъде заменено с мазнина сметана и да се сложи добро парче прясно масло там. Може би на пръв поглед ще изглежда много мазна, но вкусът се оказва фантастичен. Между другото, мой приятел обича да добавя лека майонеза към това ястие, което също е добро.

Третият начин да се направи картофено пюре е по-скоро предназначен за гастрономи. Готовите картофи първо трябва да се смачкат и след това да се добави сурово, но само домашно яйце от пиле, което трябва да бъде добре смесено с картофено пюре. Във всеки случай, това ястие не е трудно да се подготви, и кой метод е най-добре да се използва, зависи само от вашите предпочитания и вкусове.

Как да си направим супа пюре? Това ястие е питателна, добре се абсорбира от човешкото тяло и е с високо съдържание на калории. Подгответе го често от внимателно и перфектно търкани зеленчуци, риба, месо, птици и зърнени храни. Най-често се използва за деца, възрастни хора и за хранителни цели. За приготвянето му е необходимо да вритите всички продукти, месо и зеленчуци, докато бъдат готови, след това ги избършете през сито или ги бийте с миксер докато ястието стане пюре. След това може да се разреди с месо или зеленчуков бульон и да се украси с клонка зелено на върха. Най-добре е тази супа да се сервира в гореща форма. Също така в него можете да добавите мляко, сметана и бисквити.

Много често у дома за любимите ми хора готвя сирене супа с крутони. За да направите това, изпържете нарязан лук (1 глава), картофи (4 грудки) и целина (клубен под) в тенджера в растително масло, след което те трябва да се пълнят с 1,5 литра вряща вода. Когато зеленчуците са готови, те трябва да бъдат смачкани с пасатор. След това, изстискайте 400 грама разтопено сирене, за предпочитане на голяма ренде и добавете към супата, не забравяйте да я пипнете и да добавите сол, да доведете до кипене и в същото време да се разбърквате постоянно. След това в тиган е необходимо да се запържва хляб и лук в кремаво масло, преди да ги валцувате в брашно. И сега, за всеки, който е в една чиния, изсипете супата, отгоре място, лъка с крутони и поръсете със зеленина.

Бон апетит!