Обяд в бързаме: рецепти с снимки

Повечето хора сега водят активен начин на живот и работят много. Много често те просто нямат време да стоят на печката от дълго време и поръчването на храна в ресторантите е доста скъпо. Това беше за тях и изобретителни рецепти за обяд в бързаме. Странно е, че можете да приготвите ястие в по-малко от 30 минути. Такива рецепти ще бъдат представени в тази статия.

Дълги паста с пиле

Ако имате само 20 минути, за да подготвите бързо сърдечно хранене, това е точно това, от което се нуждаете. Има такава вечеря, набързо варена, от прости съставки. Всички те са достъпни и евтини. За подготовка е необходимо да се вземат:

• паста - 300 г;
• една средна пилешка гърда;
• 150 мл крем с ниско съдържание на мазнини;
• 100 ml вода;
• няколко супени лъжици настъргано твърдо сирене (можете също да използвате моцарела).

Подправки като сушени босилек, червен пипер, риган, сол и черен пипер се използват.

Метод за приготвяне

Вземете малък саксия, излейте вода в него и го поставете на огъня. Малко подложка, а когато водата кипи, хвърли тестени изделия. Сварете ги, докато не приготвят наполовина. След това можете да започнете да рязате пиле.

Гърдите трябва да се нарязват на кубчета със среден размер, да се запържат до златисто кафяво. След това добавете сметана и вода в тигана, както и билки и подправки. Пилешко месо се задушава в тази смес в продължение на 5 минути. След това хвърлете тестото в тиган, гответе още няколко минути.

Обикновено вечерята е бърза. В края на чинията, поръсете с малко количество настъргано сирене. Можете да украсите със зеленина.

Пиле с пипер и лаваш

Предлагаме още една прекрасна рецепта за вечеря в бързаме (снимката може да се види по-долу). Това доста просто ястие е подходящо за тези, които обичат зеленчуците, но е ограничено във времето. Той използва малък брой продукти, но те са много полезни и зареждат жизненост за останалата част от деня. Това ще отнеме не повече от 15-20 минути.

За готвене пиле с пипер за двама трябва да вземете тези продукти:

• пилешко филе - 2 броя;
• 3 бр. Български пипер (препоръчително е да изберете различни цветове, в този случай ястието ще изглежда невероятно);
• 100 грама салата лук (не горчив, вкусът му е по-мек);
• един лимон;
• питка;
• една малка люти чушки.

Използването на подправки значително ще подобри вкуса на приготвеното ястие, което ще го направи по-наситено. В нашия случай, вземете червен пипер, къри, куркума, мащерка и розмарин. Ако желаете, можете да добавите кориандър на земята.

Как да готвя

1. Вземете необходимото количество чушки, почистете ги от стъблото и отстранете всички семена, изплакнете добре зеленчуците.
2. Пилето филе чисто, изплакнете и нарязани на малки блокове.
3. Същата форма на нарязване трябва да бъде в българския пипер и салата лук.
4. Чили трябва да се нарязват на тънки филийки.
5. Сгънете всички съставки в дълбока купа.
6. Загрейте тигана, излейте малко масло, добавете сол и всички необходими подправки, разбъркайте добре.
7. Когато маслото се загрее, изсипете съдържанието от купата и изпържете, докато пилешкото филе е готово.
8. Докато подготвяте основната част от чинията, можете да вземете още един тиган и да го запържете. Изглежда по-вкусно, с хрупкава червеникава кора. Въпреки че това не може да бъде направено.
9. Когато месото е готово, сменете широкото си ястие, изсипете малко количество лимонов сок и сервирайте на масата с пита хляб.

Ако имате малко повече време от 15 минути, можете да използвате варени или пържени картофи или ориз като странично ястие.

Бързо кюфтета със сини сливи и елда

Това ястие е малко по-сложно. Отнема около 30 минути да готвя. За пет порции вземете:

• 500 г земно говеждо месо (може да се използва говеждо месо);
• две средни крушки;
• 100 г сушени сини сливи;
• елда грис - 300 г;
• няколко супени лъжици доматено пюре или една малка кутия домат в собствения си сок.

От подправки подходящи червен пипер, хмел-suneli, кориандър. За вкус можете да използвате купа бутилка.

Направи бърз обяд

Гответе го сравнително бързо и лесно. Сините сливи трябва да бъдат нарязани на малки кубчета и поставени в купа. Същата форма на нарязване трябва да бъде върху носа. В контейнера поставете пълнежа и го подправете с подправки и сол, разбъркайте добре, вкус.

От месото се образуват малки топчета и ги запържете в тиган до златисто кафяво.

В тигана добавете домати или доматено пюре, изсипете малко вода, разбъркайте, намалете топлината и оставете да къкри с капака затворен за 20 минути. Междувременно трябва да заврите елда каша с добавяне на купа бульон.

Картофена салата с бекон

Има още една интересна рецепта за вечеря в бърз ход от прости продукти. Входящите съставки са много питателни, така че ястието има пълно право да бъде в списъка на най-добрите за бърза и сърдечна закуска.

За подготовка трябва да приготвите такива продукти:

• картофи - 400 г;
• бекон - 200 г (по желание можете да използвате друг тип пушено месо, например шунка);
• лук - 1 бр.;
• няколко консервирани краставици;
• малко магданоз;
• растително масло (много предпочитат зехтин).

Процес на готвене

Първата стъпка е да заври картофите в кората. Тъй като е въпрос на бърза вечеря в бързаме, картофите трябва да се вземат в малки размери, така че да могат да готвят бързо.

Докато се приготвя, продължаваме обработката на останалите съставки. Беконът трябва да се нарязва на малки кубчета и да се пържи в добре загрята тиган, докато стане розово.

Също така трябва да изрежете малки кубчета лук (ако не ви харесва вкусният му вкус, можете да използвате специална салата). Същата форма на нарязване трябва да бъде в краставиците. Ситно накълцайте зелените. Поставете всичко в дълбока купа.

Междувременно картофите вече трябва да се готвят. Тя трябва да бъде обелена, нарязана на филийки и изпратена до останалите продукти. Добавете малко малко съставки, добавете черния черен пипер. Фенове на пикантна храна може да използва червен пипер или кайен. Смесете всичко и го подредете на части. Можете да добавите Пекин зеле или листа маруля.

Бърза подготовка на пилешки крила

Пилешко месо е много популярен продукт, ако човек трябва бързо да подготви нещо, което да удовлетворява. Тази рецепта използва наличните продукти. Крилете, приготвени по този начин, са много сочни и имат вкусна кора. За да не се забави готвенето, се препоръчва да се използва прясно пиле или предварително размразено месо. Времето за готвене е 30-40 минути.

За да получите четири порции вкусни пилешки крила, трябва да вземете тези продукти:

• 8 бр. криле;
• 2 супени лъжици мед;
• няколко лъжици соев сос;
• 5 лъжици кетчуп (ако искате по-рязко, можете да използвате кетчуп чили);
• 50 ml Coca-Cola.

Като странично ястие оризът се използва най-добре в този случай. Това ще отнеме 200 грама продукт.

Получаване на храна

Тъй като няма достатъчно време да се подготви вечерята, веднага е необходимо да включите фурната на 180 градуса, а също така да сложите тенджерата с вода на огъня. Крилата трябва да се измият и да се прехвърлят в купа. След това добавете всички останали продукти и разбъркайте добре.

Обърнете внимание! Кетчуп и соев сос са достатъчно сами в себе си, така че не е необходимо да добавяте сол към месото. В противен случай ястието ще бъде твърде солено.

Мариновани крила, поставени в ръкава за печене и изпратени във фурната. Готвенето на месо трябва да бъде около 25 минути, ако крилете са големи, тогава процесът на топлинна обработка може да се увеличи леко.

По това време водата в тигана вече трябва да се вари. Изплакнете ориза под течаща вода най-малко пет пъти. Изсипете в тенджера с двойно дъно, добавете, включете огъня до максимум и кипете в продължение на 7 минути. Важно! По време на готвене не трябва да се смесва, в противен случай ще се залепи. Когато започне да барбутира, намалете топлината и го покрийте с капак за още 15 минути. След това извадете от топлина, добавете 1 супена лъжица масло за вкус, покрийте отново и оставете за 20 минути. През това време той ще абсорбира излишната вода, ще стане ронлива и ароматна.

Поставете готовия ориз върху чинията, добавете печените криле, украсете с малко количество нарязан магданоз.

Сочено свинско с гъби

Това е още едно невероятно вкусно ястие, което се приготвя доста бързо. Необузданият човек ще трябва да прекара не повече от 25 минути, ако сте опитен кулинарен експерт, времето за готвене ще бъде около 15 минути. Съгласен съм, готвенето е много бързо.

Необходимите съставки за вкусна вечеря в бързаме:

• свинска панделка - 360 г (тегло на всички продукти е указано за 4 порции);
• Сушени гъби - 50 грама (ако не са на разположение, тогава можете да вземете само 200 грама обикновени гъби);
• 1 чаена лъжичка нишесте;
• гъби;
• един голям лук.

Като гарнитура можете да използвате някой от продуктите: картофи, ориз, арнаутка и т.н. Всички те са съвършено комбинирани със свинско и гъби. Също така вместо зърнени храни можете да сервирате обикновена салата от пресни зеленчуци със зехтин.

Как да готвя месото

Свинското месо трябва да се нарязва на парчета, около 80 грама, и добре отблъснато, като котлет. Гъби, нарязани на чинии или сламки, и лук - тънки зърна. Веднага поставете водата в огъня заедно с избраната странична чиния.

Вземете тиган, изсипете малко растително масло и го затоплете добре. Запържете лука с гъби, докато го приготвите наполовина, след това прехвърлете месото в тиган и изпържете всички продукти, докато се приготвите, след като излеете около 100 ml вода, добавете любимите си подправки и подправки. Задушете още няколко минути, в края на готвенето добавете необходимото количество нишесте и, веднага щом сосът започне да се сгъстява, извадете от топлината. Ястието е готово за употреба.

Гъба супа крем

Страхотна възможност за бърза закуска. Подготовката на ястието не отнема повече от 20 минути, така че е много популярна сред хората, които не харесват да стоят на печката за дълго време. Супата е достатъчно богата. За да намалите калориите, можете да използвате слабо кисело мляко вместо крем.

Списък на задължителните продукти:

• шампанско - 300 г;
• картофи - 150 г (имаме предвид теглото на вече обеления зеленчук);
• лук - 100 г;
• сметана или заквасена сметана - 150 g (тези продукти трябва да имат нисък процент мазнини);
• сол и черен пипер.

Като подправки можете да използвате черен пипер, дафинов лист и други, които често използвате за приготвяне на първите ястия.

Готварска супа

Поставете водата в малка тенджера и поръсете малко. Сложете там ситно нарязани белени картофи. След това трябва да нарязвате фино гъби и лук, формата на рязането не е важна, тъй като всички продукти ще бъдат смесени в пасатора. Запържете ги в тиган с малко количество растително масло.

Когато всички съставки са готови, те трябва да бъдат поставени в купата на смесителя (без вода, където картофите са варени). Добавете необходимото количество крем и 250 ml вода. Почистете всичко до еднакво състояние.

Поставете отново в тенджера, добавете необходимите подправки, сол и черен пипер. Вкарайте и вкус. След 1-2 минути ястието ще бъде готово за сервиране.

Статията представя разнообразие от ястия, които могат да бъдат приготвени за половин час. Те ще станат пълна вечеря. В състава си - прости съставки, чиято обработка не изисква специални умения.