Шоколадова палачинка с крем за извара: рецепта, функции за готвене и рецензии

За съжаление в много семейства неделята е единственият ден, когато цялото семейство може да се събере на закуска. В такива дни домакините предпочитат да готвят нещо специално, интересно, вкусно и понякога дори "забранено" от гледна точка на храната. Днес ви представяме една много проста рецепта за палачинка със сметанов крем. Това е отлично ястие за неделната закуска, когато има време за готвене, когато искате да поглезите любимите си хора, когато не е нужно да се бързате навсякъде и безопасно да се насладите на процеса на готвене. В допълнение, шоколадовите палачинки ще бъдат отлично окончателно ястие за седмицата Масленица.

Брилянтна простота

Много външно ефективни и красиви ястия имат достатъчно прости, понякога дори банални, рецепти. Ние изпращаме искрена благодарност на собственика, която не е просто предположил в обичайното палачинка тестото добавите малко какао, но също така да се определят купчина палачинки, не е лесно, и да ги подредят в пълен торта. Готвенето е много проста, но някои нюанси правят печенето доста необичайно. Тя ще бъде оценена от всички ваши членове на домакинството, включително дори капризни малко гастрономи.

Като пълнеж за тортата е идеално извара. Можете също така да добавите любимите си плодове, ядки, сушени плодове. Една от основните съставки е какаото. Опитните домакини съветват да не се спестявате при покупката на този продукт. На качеството на какаото зависи цялостният вкус шоколадова палачинка с пудра крем.

Основни съставки

• 230 g брашно.
• 25 g какао.
• 70 g захар.
• 360 мл мляко.
• Две яйца.
• Прах за печене.
• 25 g растително масло.

За да подготвите крема, ще ви трябва:

• 210 грама нискомаслен крем.
• 360 грама извара.
• 2 супени лъжици. л. мед.

Ако желаете, тестото за шоколадова торта палачинки с извара крем да добавите банани, подсладено кондензирано мляко, половината от топят шоколадови плочки.

Описание на процеса на приготвяне на палачинки

В купа смесете захар, яйца и сол. Започваме да побеждаваме масата с миксер, добавяме пресятото брашно, изсипваме млякото. На последния етап въвеждаме какао или разтопен черен шоколад. Можете да добавите щипка бакпулвер или сода. В резултат на това трябва да получите достатъчно течно шоколадово палачинка тесто. Някои домакини съветват да добавите няколко супени лъжици растително масло, за да не палят палачинките. Но ако сте собственик на висококачествен тиган за палачинка, не е необходимо масло.

Тайни и трикове на готвене палачинки

• Много е важно внимателно да отстраните всички бучки от тестото. Ако "собствената ръка" не работи, свързваме смесителя за работа. Опитните домакини обаче твърдят, че правилните палачинки се приготвят само с ръце, с помощта на традиционна корола.
• Изсипете тесто за палачинки е необходимо само за добре загрята тиган. В началния етап можете да добавите половин чаена лъжичка масло.
• За да направите палачинка торта с извара крем, е необходимо да се пекат деликатни палачинки. Не експериментирайте. Тестото с много въздушни мехурчета, което се получава чрез добавяне на кефир, ryazhenka, много сода, никога няма да даде тънки палачинки при печене.
• Не се препоръчва да се изсипва тесто, като се изсипва отгоре. След всеки 3-4 палачинки тестото трябва да се смеси добре.
• Когато смесим теста, използваме само продукти със стайна температура.
• За да не се използва кефир и сода, за да получите проветрив "пропуск" ефект, просто добавете палачинката тесто пресято брашно.

Как да си направим крем за палачинка

Кремът се приготвя, може би, дори по-бързо и по-лесно от самите палачинки. В малък дълбок пийл с помощта на миксер или мивка е необходимо да се месят извара. След това добавете сметана и разбъркайте добре, докато се получи гъста пяна. На последния етап се добавя малко мед.

Сглобяване на палачинка с крем за извара

Нищо не е сложно при формирането на красива шоколадова торта от палачинки. Малко чака, когато тортите ще се охладят. Намазваме всяка палачинка със сметанов крем. За любителите на плодовете можете да поставите тънко нарязан банан или киви върху върха на крема. Топ десерт украсена с пресни плодове топинг за сладкарски торти, остатъци от извара лосиони, настърган шоколад, смлени ядки, захар на прах и така нататък.

Това е толкова лесно и бързо да се подготви вкусна палачинка торта с извара крем. Рецепта стъпка по стъпка, както и снимки на вече украсените ястия ще помогнат на начинаещите да се справят със задачата. Гмуркането на домакинските вкусни и грандиозно изглеждащи ястия е много по-лесно, отколкото изглежда на пръв поглед.

Отзиви

Ние всички обичаме сладкото, в различни количества, в различни варианти, но фактът остава. Ето защо, вероятно рецептата за палачинка шоколадова торта с извара крем за намиране на отрицателна обратна връзка е почти невъзможно. Разбира се, всяка домакиня има своя собствена вариация и лично четене на рецептата. Някой добавя още крем, някой предпочита диетична опция с плодов пълнеж, някой поставя много шоколад в палачинка. Въпреки такава различна рецепта, за толкова голям брой варианти за готвене, ястието като цяло е невероятно вкусно и нежно.

Любовничките казват, че палачинката с крем за изстудяване повече от веднъж спасени, когато гостите почукаха на вратата. Съдейки по рецензиите, при подготовката на това ястие в курса са всички продукти, които са в ръка или в хладилника. Тази рецепта е удобна, това е, което му харесва.

Опции за пълнене на палачинка

Когато крема сирене като пълнеж за палачинки торта ви омръзне, ние ви съветваме да разгледате следните продукти, които също могат да бъдат отличен пълнеж за този десерт: пресни ягоди, ябълки и канела, яйчен крем, банани със сгъстено мляко, череши и сметана. Ако пълнежът ви пасва и експериментирате с ястието, желанието не се губи, а просто променете дебелината на палачинките или техния размер. Появата и ефектът на фуража ще бъдат напълно различни.

В една от френските кулинарни книги има рецепта за сладкиши Crepeville. Това ястие е много подобно на класическата ни палачинка. Стратифицирана е с консервирани праскови, шоколад, орехи.

Любителите на сърдечни и висококалорични закуски могат да приготвят палачинка с гъби, пиле, черен дроб и дори пълнени наденички. Фантастичните готвачи не са ограничени.