Чилийски морски бас - полезен деликатес

Чревоугодници и любители на риба в никакъв случай не бива да пропускат възможността да се запознаят с лаврак, или както още го наричат ​​любов, морски вълк - един от най-вкусните от представители на "премиум" клас, предлагани на пазара днес. Този скъп деликатес се сервира в най-добрите ресторанти, но е доста лесно да се готви вкъщи. В допълнение към абсолютно несравнимия вкус, той има изключително полезни свойства.

Източник на здраве за гурме

Чилийският морски бас е популярен сред ценителите поради нежното му бяло месо, поради което често се нарича "бяло злато". Рибата е отличен източник на протеини и е богата на полиненаситени мастни киселини, минерали и витамини. Ще ви бъде полезно да знаете, че 100 грама деликатес съдържа: 1,5 грама мазнини, 16,5 грама протеини и 0,6 грама въглехидрати, въпреки факта, че енергийна стойност продуктът достига само 82 килокалории. Определяне на свежестта на рибата е проста: тя се отличава с липсата на ясно изразен мирис, ясни, на пръв поглед все още живеят учениците, чисти хрилете и влажна, блестяща, с бляскави люспи. Чилийският морски бас трябва да има еластично филе, което лесно може да се върне след притискане.

Хиляди и един начина да готвя вкусно ястие

Seabass е напълно универсална риба. При готвенето има много начини да го приготвите, като го изпечете цялото и завършите с филе на скара. Ястията от морски бас съчетават една особеност - да ги готвят лесно и бързо. Това се улеснява от почти пълната липса на кости, което значи, че спестявате време за рязане значително. От хиляда и един път ще изберем един от най-простите и популярни и ще споделим как delicious cook cookies морски бас.

За да разкрие аромат и нежност на месото ще помогне на начина на печене във фолио. В крайна сметка ще получите полезно диетично ястие, чиято подготовка ще отнеме много малко време. За готвене се нуждаете от следните съставки:

• Чилийска морска линия;
• зехтин;
• лимон;
• сол (грубо смилане);
• пресен копър;
• фолио за печене.

Първо трябва да подготвите соса. За да направите това, разбъркайте една супена лъжица лимонов сок с две супени лъжици зехтин. Изплакнете добре рибата, изсушете я и я почистете от скалите. След това правилно се разтривайте със смес от масло и цитрусов сок, сол и черен пипер, и вътре поставете копъра на копъра. Леко, вкарвайки за лаврак на няколко места и произтичащите от дупките поставят лимонови резенчета, а след това внимателно с фолио и поставете във фурната да се пекат за 30-35 минути при 200 градуса. Дръжте по-дълго ястието, което не е препоръчително - голям риск от изсушаване. Сервирайте рибата най-добре с гарнитура от бял ориз или задушени зеленчуци.

И това е само един от многото начини за готвене.

За да готвите чилиска морска риба, не се нуждаете от високо умение в готвенето. Дори и начинаещият може да направи това. Въпреки това, по какъв начин избирате, вкусът няма да ви разочарова. Бон апетит!