Как да се готви моркови в пещта: рецепти

За съжаление, домакинските домакини не знаят как да се готвят с лайка в пещта. Въпреки относителната наличност на този средиземноморски деликатес, той не се вкоренява особено в съотношението на руснаците и останалите жители на постсъветското пространство. Но в тази малка и доста слаба риба има толкова много витамини и микроелементи, необходими на тялото. В допълнение, месото от морско месо е много приятно на вкус, добре се абсорбира от тялото, въпреки че съдържа сравнително малко калории. Така че можете да го използвате, дори когато сте на диета. И как да готвя морска трева във фурната, така че е не само полезно, но и вкусно, можете да научите, като прочетете следните рецепти. Освен това за тази цел не са необходими особено скъпи продукти или уникални умения.

рецепта лаврак риба във фурната със зеленчуци

В допълнение към всички други предимства на това ястие, трябва да се отбележи и малък брой кости в трупа, което улеснява не само процеса на готвене, но и употребата. Преди да готвите моркови в фурната със зеленчуци, трябва да запасите всички необходими съставки. Ястието е леко, вкусно, но е достатъчно хранително. Тя се сервира със зеленчуци, така че можете да я служете без гарниране.

Трябва да се приемат 1 порция: 1 труп риба (до 400 г), лъжица зехтин, половин лимон, сол, клонка мащерка, подправки за риба. Като орнамент ще служи като краставица, домат и няколко листа маруля.

Рибите трябва да бъдат почистени, изкормени, измити и изсушени с кърпа. След това е осолена и поръсена с билки, поръсена със сок, изцедена от лимон, оставяйки няколко резена цели за сервиране. Клонът от мащерка се поставя в корема и се оставя да се маринира за 15-30 минути.

След това рибата може първо да бъде леко пържена от двете страни в тиган с масло, а след това във фурната, за да доведе до готовност. За да направите ястието по-диетично, морското дъно трябва просто да бъде изпечено. За тази цел трупът е разположен на пергаментна хартия, смазани с масло, и изпратени в не много гореща фурна за 15-20 минути.

Докато рибата се подготвя, трябва да изрежете зеленчуците и да ги украсите с широка чиния. Завършеният морски бас е разположен в центъра, декориран с лимон и веднага сервира. Идеален за това е сос от пикантни билки върху бульон, но можете да го направите без него.

Морски бас във фурна във фолио

предишен рецепта рибата е много популярна в южната част на Франция, където се сервира буквално във всички кафенета и ресторанти. Що се отнася до другите средиземноморски страни, в които морският боб е не по-малко разпространен, тук той често се готви във фолио. На голям багажника на рибата (на кг), необходими подправки (сух риган и магданоз, мащерка, бял пипер, добавете босилек или мащерка), сол, малко зехтин, лимон и сол на вкус.

Преди да готвите морска трева във фурната, тя се измива, осолява, поръсва се с подправки, излива се с лимонов сок. В корема можете да поставите няколко клонки от зелено. След това рибата се увива в фолио и се изпраща във фурната за половин час при температура не повече от 200 градуса. Сервирайте го със зеленчуци или други гарнитури, сухо бяло вино.