Как да се готви яхния в дома бързо и ефективно?

С откриването на правилата за опазване човечеството не знае проблемите с доставката и съхранението на бързоразвалящи се продукти. Сега можете да ядете разнообразие от ястия през всички сезони. Особено приятно е да отваряте консерви с ароматни краставици, конфитюр или хайвер през зимата. Също така е добре да знаете как да готвите яхния у дома, без да използвате специално устройство или оборудване. Има няколко рецепти за това ястие, считаме за най-често срещаните и лесни.

Как да готвя задушете у дома от говеждо месо?

За да извършите това лечение, можете да използвате едновременно тестото телешко месо и месото на пълнолетно животно. Филетата и парчетата без кости и вени ще бъдат добри. Суровините трябва да бъдат нарязани на големи парчета и да готвят за около 2 часа. След това трябва да добавите предварително нарязани на малки парчета моркови и лук. Задушете на тегло, подправете с черен пипер и сол. Преди месото да е готово, добре е да го сложите дафинови листа и се вари добре, след това трябва да бъдат премахнати. Печете, приготвено в готов контейнер (пастьоризирани кутии), изсипете бульон и плътно запечатайте.

Как да готвя задушено месо у дома от пиле?

Тази рецепта на това ястие е много интересно. За да готвите задушено пилешко месо, можете да използвате цял труп или пилешки крак. Процесът на изпълнение е както следва:

1. Обелете кожата от пилето и нарязайте на парчета, без да отстранявате костите.
2. Пастьоризирайте контейнерите (стъклени буркани) по двойки. Сложете пилето в контейнер и подправете го с подправки (черен пипер, куркума, мажорам). Добавете мазнината.
3. Поръсете листото за печене и поставете буркани с месо върху него. Поставете в студена фурна. Включете плочата и задръжте детайлите на температура около 200 ° C (2 часа).
4. Готовите продукти да се търкалят в равномерна форма.

Как да готвя задушено у дома от овнешко?

За тези цели е добре да се използва замразено месо, без вени и кости. Агнешкото трябва да се нарязва на същите парчета (приблизително 2 × 2 см) и да се постави в голям контейнер, където суровината трябва да бъде осолена. Тук можете да добавите различни подправки (черен пипер, кимион, куркума, дафинови листа и др.). Сложете месото в съдове плътно и поставете в топла фурна. Наблюдавайте режима при 200 ° C до момента, в който масата започне да кипи, след което температурата в пещта трябва да се намали до 150 ° C (гответе около 150-180 минути). Леко охладените контейнери затегнете капачките и ги охладете на топло място.

Колко вкусно е да готвите задушено от различни видове месо?

Това лечение може да се направи и чрез комбиниране на агнешко, свинско и говеждо месо. За да приготвите такова ястие, трябва да разделите цялото месо на квадратни парчета и равномерно сол. Пригответе контейнер, на дъното на който се намират подправки (кимион, дафинов лист, чесън или черен грах). На върха напълнете с месо, докато трябва да се уверите, че постно парчетата и парчетата мазнини са приблизително еднакви. Покрийте бурканите с капаци, поставете ги в студена фурна. Тава първо трябва да бъде поръсена с голяма сол. Фурна за загряване до 200 ° C и не променя температурния режим, докато масата в бурканите не заври. След това трябва да намалите нивото на топлина до 150 ° C. Месото се съхранява в пещта за около 150-180 минути, след като е готов за корк.

Приготвянето на задушено месо у дома е много просто. Това ви позволява да запазите за дълго време такива неща нетрайни продукти, като месо. Същевременно в него се съхраняват витамини и минерали. В допълнение, в резултат на това, можете да получите много вкусно лечение, което е хубаво да се поглезите семейство и приятели.