Ароматен карамфил: Подправка за готвене и медицина

Подправката на карамфил е станала популярна в цял свят заради неговия вкус и уникален аромат. Представлява небубени пъпки, които растат на едно дърво. Името му подправка се дължи на факта, че пъпките му изглеждат като карамфили с шапка. В ежедневието карамфил (подправки) се използват не само за готвене, но и като лекарство, парче интериор. Така че, в деня на Коледа в католическите държави, обичайно е да украсяваме помещение с оранжево, в което се забиват пръчки от карамфил. Не бъркайте вида цветове и подправки, които имат общо име. Това е единствената им прилика. Ще научите повече за това как се използва маслото от подправки и карамфил за различни цели от тази статия.

Където расте и как да се получи карамфил

Карамфиловото дърво първоначално е намерено на островите на Индонезия. Но тя може да расте в всяка страна с топъл и влажен климат. В момента основните доставчици на подправки по света - Индия, Бразилия, Африка, Ямайка, Занзибар, Индонезия. Работници, които събират подправки, казват, че най-доброто за готвене са безцветни пъпки, които се събират един ден преди цъфтежа. В много национални кухни светът използва карамфили. Spice се използва активно в Индия, Африка, Китай, Близкия изток, за да изостря и вкус месо, ориз, зеленчуци, сосове, подправки. В съвременната Европа и Англия се прибавят карамфил за сладкарски изделия, маринати и затоплящи напитки. Французите поставиха крушка в бульона, в която бяха забити няколко "карамфили" от подправки.

За да се определи качеството на карамфил от око, трябва да пуснете едно нещо във водата. Ако карамел (подправка) се е изкачил нагоре с основа, тогава има малко масло, а ако е излязъл връхът на пъпката, много висококачествена колекция от съцветия. Картовото масло се изстисква от пъпките. Той има кратък срок на годност, затова е по-добре да не го купувате за бъдеща употреба.

Използването на карамфилово масло и пъпки за лечение на заболявания

Благодарение на неговите лечебни свойства масло от карамфил охлажда зъб и мускулна болка, намалява симптомите на артрит и грип. Карамфил (подправка) помага при метеоризъм, лошо храносмилане на стомаха, гадене. За да успокоим болката зъбният нерв, Необходимо е да се приложи памучен тампон с карамфилово масло върху венците. При пневмония 5-6 нокти с мед се приготвят в половин литър вода и се приемат три пъти дневно. Карамфиловото масло ще облекчи болката в гърба и мускулите, ако го добавите към вана с топла вода. За да изплакнете гърлото и устата си по време на заболяването, вземете една капка карамфилово масло с 200 мл вода.

Карамфил: противопоказания за употреба

Не можете да използвате масло от карамфил за храна и да го погълнете, докато изплаквате гърлото си. То е опасно за деца и бременни жени. Етеричното масло трябва да се разрежда преди външно приложение, тъй като той дразни кожата. Когато се изгори, кожухарството произвежда дим, който при вдишване причинява белодробен кръвоизлив. Използвайте полезния подправка с ума и нека ви донесе здраве!