Канапе за бюфет. Множество рецепти

Тържествената маса може да бъде пълна не само със салати, горещи ястия, но и с предястие като канапе. За бюфет, това е особено вярно. Знанията и способността да ги накарате значително да улеснят процеса на подготовка за празника. Канапите за бюфет могат да бъдат много разнообразни. Офертата на гостите може да бъде различна, например, с морски дарове, пастет, и за десерт - с плодов пълнеж. Ако подготвите всички необходими съставки или купите вече нарязани продукти в магазина, подготовката на ястието ще отнеме не повече от половин час. Тази статия представя рецепти за канапета за банкетна маса с бюфет. за Нека да започнем, като разгледаме какви пълнежи могат да бъдат запълнени тези мини сандвичи. Най-често срещаните са канапета за шведска маса със сирене. Добавянето на един или друг сорт дава на съда напълно различен вкус. Много вкусни и красиви са канапи с риба или морски дарове (например, скариди).

Как да служим

Всичко зависи от темата на вечерта, личните предпочитания и възможности. Можете да сложите тези закуски на едно голямо и красиво ястие, като същевременно формирате някаква фигура. Друг вариант - използването на специализирани носители, те могат да имат няколко нива. Слагат повече канапи и този дизайн изглежда доста оригинален и красив.

Рецепти за канапета за бюфет (с снимка)

Вариант № 1. Канапета за шведска маса с сос от песто

Като основа се използват бисквити, хляб и хляб. Тъй като пълнежът действа чери домати (около десет парчета), босилек и сос. Как да готвя? Изберете базата и я нарязайте на малки парчета, разстилайте я със сос (можете да я купите в магазина и да го направите сами). След това слагаме една четвърт от домат и го украсяваме с босилек.

Вариант номер 2: "Домино"

За приготвянето на такива кучета трябва да бъдат приготвени черен хляб, просто масло, черен хайвер (можете да използвате евтини аналози). Как да готвя? Първо извадете кората от хляба и го нарязайте на малки правоъгълни парчета, напомнящи на домино. Ние ги разпространяваме с масло, а отгоре украсяваме с черен хайвер, имитиращ изобразените точки зара.

Опция номер 3. "Ladybug"

За това ястие ще трябва половин килограм на чери домати, един и същ номер на бисквитки (по-добре е да се използва един вид солени бисквити), чаша маслини (трябва да се вземат в черно и без костилка), двеста грама осолена сьомга, зеленчуци, за да украсят олиото и маслото. Как да готвя? Тук всичко е съвсем просто. Разстиламе маслото на бисквити, на върха поставяме малко парче риба, а след това украсяваме с "бъгове". Те се извършват по следния начин. Домат, нарязан на половина, в средата на всеки лобул е малък разрез (имитация на крилата). На върха има няколко малки парчета маслини (1 за главата, 3,4 за характерните точки). Използваме клонки от зелени като антени.

Опция номер 4. Канапе със сирене и цаца

Трябва да вземете твърдо сирене (300 г), половин лимон, 200 грама извара, бутилка цаца. Как да готвя? Първоначално, нарязайте сиренето на малки парченца. След това смесваме извара и цаца с блендер. Поставете получената маса на парче сирене и покрийте горната част с друга. За регистрация се използват парчета лимон (вместо това можете да използвате краставица) и зеленчуци.