Как да намалите съдържанието на калориите от свинско месо

Шиш кебап е едно от най-често срещаните ястия на пикник и отдих в природата. Също така се сервира в много ресторанти и кафенета. От пържено месо в огън е почти невъзможно да се откаже поради уникалната миризма и вкус. Калоричността обаче шиш кебап от свинско гърло е доста висока и възлиза на повече от 350 kcal на сто грама продукт. Ето защо хората, които наблюдават здравето си или практикуват диета, са принудени да се отрекат от това удоволствие. Всъщност всеки може да си позволи малко изпечено месо. Основното е, че употребата му е умерена и комбинацията от свързани продукти спомага за намаляване на консумацията на мазнини, като ги заменя с фибри. Месото се консумира най-добре със зеленчуци, което бързо ще намали чувството за глад, като по този начин ще ограничи консумацията на други храни.

Шиш кебап Свинско: съдържание на калории и намаляването му

Има специална технология за намаляване на калоричното съдържание на самата чиния. Първият помага за намаляване на последните почти на половина и с правилната комбинация от калорично съдържание може да бъде намален до минимум. Това се постига чрез заместване на определени продукти или добавяне на конкретни мазнини горелки. Калорична стойност шиш кебап от свинско месо може да се намали от 350 до 180 kcal. В същото време всичко, което се изисква, е стриктното придържане към формулата за приготвяне.

Съставките

За подготовка ще се изискват продукти:

• свинско (постно) - 1 килограм;
• сол;
• пипер;
• сок от ананас;
• лук - половин килограм.

Подготовка на месо

На първо място, трябва да изберете правилното свинско месо. Не избирайте нискомаслени части в ущърб на вкуса. Достатъчно е просто да вземе малко парче шийка и да поиска от продавача да избере по-малко мазно месо. За да се намали калоричното съдържание на шиш кебап от свинско месо, е необходимо да се отстранят всички мазнини и вени при разрязване на парчета. Те просто трябва да бъдат изхвърлени, тъй като тези части съдържат най-много калории.

марината

За да приготвите ястието, месото трябва да бъде мариновано. За да намалите калоричното съдържание на шиш кебап от свинско месо, не използвайте вино, мед, млечни продукти или майонеза. Много добро за този кисел плод или сок. Месото е осолено, препечено и смесено с настърган лук. Към тази смес се добавя сок от ананас. Свинското месо трябва да бъде в марината за около три часа.

печене

Месото върху въглен трябва да се пържи, само когато са покрити с бяло петно ​​от пепел. Така се определя оптималната температура. Ако шиш кебап на шишчета започва да изсъхне малко, то може да бъде поръсена с чиста вода, но не и маринати или сосове.

фураж

Намаляването на калоричното съдържание на шиш кебап от свинско месо е необходимо да се помни и с какви допълнителни продукти се сервира на масата. Много е полезно да се сервират зеленчуци или различни билки за месото, но сосове, кетчупи и други подправки и подправки ще трябва да бъдат изключени. Също така, не яжте тази чиния с картофи. Като странично ястие е най-добре да използвате пресни зеленчуци, трябва да намалите значително консумацията на хляб. Ако всички препоръки са изпълнени, можете да ядете любимото си ястие без да мислите за калориите.