Птичи череша торта: рецепта с снимка

Има много различни рецепти за домашно приготвени торти за всеки вкус. Сред тях има и прости варианти със закупени торти, и доста необичайно с добавянето на коняк, птиче черешово брашно

Малко история

Птичи череши е полезно ягодоплодно, със сладък и кисел вкус. От него се правят компоти, желе и брашно, от които се получават деликатни, ронливи пайове, сладкиши и други сладкиши.

Първият десерт на дива череша, се получава в Урал, защото там е това зрънце расте в изобилие. Местна домакиня дори излезе с уникална рецепта за домашна птица череша торта, която отдавна се ползва строго пазена тайна. Първоначално тя не добавяйте никакви съставки, с изключение на брашното и яйцата, но в крайна сметка започва да се използва крем, захаросани плодове, шоколад, а дори и киселото мляко. Позволено е да се направи крайния продукт още по въздух и топене в устата. Разбира се, за дълго време, за да го запази в тайна рецепта не работи и птица-черешов сладкиш пристъпи отвъд Урал.

Задължителни продукти

За да създадем вкусен и полезен десерт, ще ни трябва:

• Птиче черешово брашно - около две чаши. Можете също така да използвате смляна или настъргана череша в миксера. Основното нещо е да се уверите, че няма кости в него.
• Млякото е едно чаша.
• Пшенично брашно (най-добре е да вземете вече прецеден и най-висок клас) - едно чаша.
• Яйца - 2 броя.
• Захарта е едно чаша.
• Сода - около половин чаена лъжичка. Не забравяйте да гасете с оцет. Така че вашият продукт ще се окаже по-великолепен.
• Сол - за вкус, около две малки щипки.

След подготовката на всички съставки можете да започнете готвенето.

Класическа торта на птичи череши: рецепта

Най-лесният начин да подготвите десерт. Процесът на правене на домашна череша у дома е много прост, ако желаете, дори децата могат да го направят.

съставки:

• Суха птица череша (земята в кафе машина) - половин чаша.
• Млякото е едно чаша.
• Яйца - 2 бр.
• Брашно - едно чаша. Желателно е да се пресее и да се добави малко бакпулвер. В този случай тортата ще бъде по-проветрива.
• Захар - 200 гр.
• Сода - 0,5 л.
• Шоколад (можете да вземете мляко или горчиво) - плочки.
• Маслото е половината от опаковката.

Така че последователността на действията:

• Сварете млякото, изсипете птичето череша, разбъркайте добре. След това сместа се затваря с капак, обвива се с кърпа и се оставя да се охлади за около час.
• Яйцата бият, можете да използвате миксер, за да спестите време. След това добавете една чаша обикновена брашно и захар. Всички внимателно се смесват. Добавете содата, която е гасена с оцет. Смесваме не твърде дебело тесто. След това добавете охладената череша от диви птици и отново отново размесете всичко.
• Печете торти за торта е по-добре в кръгла форма, но ако не, конвенционален дълбоко тиган е подходящ. Не забравяйте да го смажете със сметана или слънчогледово олио. Сложихме в предварително загрята фурна. Печем три торта за 15 минути всеки.
• Готовите торти могат да бъдат намазани с шоколадов крем. За да го направите, трябва само млечен шоколад, сметана и масло. Първо трябва да разтопите шоколадовата лента във водна баня. След това добавете сметаната и малко парче масло. Разбъркайте всичко до гладко и малко хладно. За да украсите тортата добре пригодени нарязани плодове, мармалад и можете да направите малка картина или нещо, което да напишете с помощта на сладкарски крем.

Готовата торта се оставя в хладилника за през нощта, така че тортите са добре напоени.

"Урал" с плодове

Представяме корпоративната рецепта за торта от птичи череши от красивите жени на Урал. Корите са много буйни, вкусни и със сигурност ще вкусят всеки ценител на добрата храна.

Необходими съставки:

• Кефирът е едно чаша.
• Манка - 5 супени лъжици.
• Яйца - 3 броя.
• Захарта е едно чаша.
• Птиче черешово брашно - две чаши.
• Сода - 5 грама.
• Лимонена киселина - 1 ч.л.
• Всички орехи - 0,5 чаши.
• Захаросани плодове.

Рецептата за правене на торти "Уралски" се различава малко от класиката, но все пак има свои собствени характеристики. Една от тях е липсата на пшенично брашно в теста, се използва само птиче черешово брашно.

Инструкции:

• Първо трябва да месят тестото. За да направите това, свързваме яйца, кефир, захар, манго, птиче черешово брашно. Разбъркваме всичко добре, сложете содата. В готовото тесто добавете малко лимонена киселина. Тя ще направи торти по-буйни и ще им даде пикантен вкус.
• Разделяме тестото на две половини. В едно добавете сушени ядки (бадеми, лешници, орехи) и захаросани плодове. Печете в предварително загрята фурна. Приблизително време - 20 минути.
• Охладените корички се смазват с крем от кисело мляко и парчета плодове. Много вкусно, ако смесвате ягоди с малини. Изваждаме готовия продукт в хладилника и изчакайте, докато топените бонбони бъдат импрегнирани.

Cheremukhovy торта със заквасена сметана: рецепта

Това ще е подходящо както за празничен празник, така и за вечерна чайна парти със семейството. Една от основните съставки е заквасена сметана. Рецептата за торта от птичи череши не е сложна, а крайният резултат със сигурност ще трябва да опитате.

За да приготвите тортата, ще ви трябва:

• Птиче черешово брашно - половин чаша.
• Захар - 1 стъкло.
• Сол - 0,5 л.
• Сода - 0,5 л.
• Масло - 1 супена лъжица. л.
• Яйца - 2 броя.
• Ванилин е щипка.
• Заквасена сметана - едно чаша. Тя трябва да е колкото е възможно по-мазна, то то ще бъде много нежна.

Последователност на действията:

• Първата стъпка е да месят тестото. За да направите това, първо победете яйцата със захар, след което добавете всички останали съставки. Разбъркайте добре.
• В предварително загрята фурна поставете формата с тестото, предварително омазана и оставете за 20 минути. След това издърпайте тортите и оставяйте да се охладят. След това смажете всяка заквасена сметана. За неговото приготвяне се нуждаете само от заквасена сметана и ванилова захар. Смесете добре тези продукти и оставете да се впръскват за 10 минути.
• Разтопеният шоколад е подходящ за украса на тортата. Само им дайте десерт. Можете също така да настържете шоколадовите чипове и да поръсите готовия продукт отгоре. Оказва се, че е много вкусно.
• След това поставете тортата в хладилника и изчакайте 3 часа.

Тайните на готвенето

За да бъде вашата рецепта за птичи череши (снимките са представени в статията), се оказаха най-успешните, да се възползвате от доказаните съвети на опитни домакини:

• Ако искате да намалите съдържанието на калории в тортата, използвайте мляко с нисък процент мазнини. Същото важи и за заквасената сметана. Това ще ви позволи да се насладите на десерта без най-малката вреда на фигурата.
• Проверете наличността на тортата с клечка за зъби. Ако са готови, ще останат сухи. Но не отваряйте фурната твърде често. В противен случай вашите торти няма да се покачат.
• Не вземайте прекалено много сода. Една грешка е да се приеме, че колкото повече ще бъде този продукт, толкова по-луксозни са готовите торти. Ефектът може да бъде обърнат, а излишната сода уврежда тялото ви.

В заключение

Сладката череша е идеален вариант на евтин и вкусен десерт. Не е трудно да се готви, но резултатът определено ще бъде удовлетворен. Със сигурност ще угодите на гостите си, ще бъде отлична украса на празничната трапеза!